20/08/2026
๐ ๐๐๐ฆ๐๐ฬ ๐ฎ๐ฌ๐ฎ๐ฒ: ๐๐ ๐ ๐๐๐๐ง๐๐ฅ๐ฅ๐๐ก๐๐ข ๐ฆ๐ ๐๐ก๐๐ข๐ก๐ง๐ฅ๐ ๐ ๐๐๐ฅ๐๐ข๐๐ข๐ฅ๐ง๐ โค๏ธ
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๐ฎ โข ๐ฏ โข ๐ฐ ๐ข๐ง๐ง๐ข๐๐ฅ๐ ๐ฎ๐ฌ๐ฎ๐ฒ
๐ ๐๐๐ฅ๐๐ข๐๐ข๐ฅ๐ง๐ โ ๐๐ฆ๐ข๐๐ ๐๐ ๐ฆ๐๐ก ๐ฃ๐๐๐ง๐ฅ๐ข
โจ ๐ฎ๐ฑยช ๐๐๐๐ญ๐๐ข๐ก๐
Ci sono piatti che raccontano una ricetta.
E poi ci sono piatti che raccontano ๐น๐ฎ ๐๐๐ผ๐ฟ๐ถ๐ฎ ๐ฑ๐ถ ๐๐ป ๐ฝ๐ผ๐ฝ๐ผ๐น๐ผ.
Il ๐๐ฎ๐๐ฐ๐ฎฬ รจ uno di questi.
ร molto piรน di un cous cous. ร il racconto di un viaggio attraverso il Mediterraneo, delle radici liguri dei Tabarchini, del lungo legame con la Tunisia e dell'approdo nell'Isola di San Pietro.
Una storia di partenze, incontri e contaminazioni diventata, nel tempo, parte dell'identitร piรน profonda di ๐๐ฎ๐ฟ๐น๐ผ๐ณ๐ผ๐ฟ๐๐ฒ.
Ed รจ intorno a questa straordinaria tradizione che il ๐ฎ, ๐ฏ ๐ฒ ๐ฐ ๐ผ๐๐๐ผ๐ฏ๐ฟ๐ฒ torna ๐๐๐ฆ๐๐ฬ โ ๐๐ฒ๐๐๐ถ๐๐ฎ๐น ๐๐ป๐๐ฒ๐ฟ๐ป๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฎ๐น๐ฒ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐๐๐ ๐๐๐ ๐ฑ๐ถ ๐๐ฎ๐ฟ๐น๐ผ๐ณ๐ผ๐ฟ๐๐ฒ, giunto alla sua ๐ฎ๐ฑยช ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ.
Per tre giorni Carloforte diventa un luogo d'incontro tra le culture e le cucine del Mediterraneo: ๐๐ต๐ผ๐ ๐ฐ๐ผ๐ผ๐ธ๐ถ๐ป๐ด, ๐น๐ฎ๐ฏ๐ผ๐ฟ๐ฎ๐๐ผ๐ฟ๐ถ, ๐ฑ๐ฒ๐ด๐๐๐๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ถ, ๐ถ๐ป๐ฐ๐ผ๐ป๐๐ฟ๐ถ, ๐๐ฐ๐ฎ๐บ๐ฏ๐ถ ๐ฐ๐๐น๐๐๐ฟ๐ฎ๐น๐ถ, ๐ฎ๐ฟ๐๐ถ๐ด๐ถ๐ฎ๐ป๐ฎ๐๐ผ ๐ฒ ๐๐ฟ๐ฎ๐ฑ๐ถ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ถ.
Ma il valore di Cascร va ancora oltre.
ร un evento che ci ricorda quanto la cucina possa essere ๐บ๐ฒ๐บ๐ผ๐ฟ๐ถ๐ฎ, ๐ถ๐ฑ๐ฒ๐ป๐๐ถ๐๐ฎฬ, ๐ฐ๐๐น๐๐๐ฟ๐ฎ ๐ฒ ๐ฑ๐ถ๐ฎ๐น๐ผ๐ด๐ผ ๐๐ฟ๐ฎ ๐ถ ๐ฝ๐ผ๐ฝ๐ผ๐น๐ถ.
E Carloforte รจ uno dei luoghi della Sardegna in cui tutto questo si percepisce in maniera straordinaria: ๐๐ป'๐ถ๐๐ผ๐น๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐ป๐๐ฟ๐ผ ๐น'๐๐๐ผ๐น๐ฎ, con una lingua, una cucina, una storia e un'identitร uniche.
Perchรฉ raccontare la cucina di un territorio significa raccontare anche ๐น๐ฒ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐๐ผ๐ป๐ฒ, ๐น๐ฒ ๐ฐ๐ผ๐บ๐๐ป๐ถ๐๐ฎฬ ๐ฒ ๐น๐ฒ ๐๐๐ผ๐ฟ๐ถ๐ฒ che l'hanno resa ciรฒ che รจ oggi.
๐๐๐ฆ๐๐ฬ ๐ฬ ๐จ๐ก๐ ๐๐ ๐ค๐จ๐๐ฆ๐ง๐ ๐ฆ๐ง๐ข๐ฅ๐๐. ๐
Una storia che da 25 edizioni parla di Mediterraneo, di incontri, di tradizioni e di sapori.
E il 2, 3 e 4 ottobre vale la pena andare a Carloforte per viverla, incontrarla e, naturalmente, ๐ฎ๐๐๐ฎ๐ด๐ด๐ถ๐ฎ๐ฟ๐น๐ฎ. โค๏ธ
๐ฅ ๐๐๐ฆ๐๐ฬ ๐ฎ๐ฌ๐ฎ๐ฒ
๐ฎ๐ฑยช ๐๐๐๐ญ๐๐ข๐ก๐
Festival Internazionale del Cus Cus di Carloforte
๐ Carloforte โ Isola di San Pietro
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2 โข 3 โข 4 ottobre 2026