08/10/2026
È tempo di olive tra i nostri ulivi a Casal Velino. 🫒✨
La raccolta è ufficialmente iniziata: un momento magico in cui la terra ci restituisce il frutto di un intero anno di cure. Una parte è destinata al nostro prezioso olio extravergine bio, mentre un'altra è riservata a una vera e propria eccellenza della nostra tradizione: le olive ammaccate bio, Presidio Slow Food.
Per queste ultime facciamo un lavoro certosino: le raccogliamo una a una, selezionando solo le migliori, e le lavoriamo nel giro di poche ore dalla raccolta. Un gesto antico, un sapere che si tramanda e che racchiude tutta l'autenticità della cultura cilentana.
Vuoi portare i sapori della nostra terra sulla tua tavola?
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