Trattoria del Turista

02/09/2022

05/01/2022

E per domani
Per l' Epifania vi preparo anche la mia versione di bomba di riso....con il ragù di corte ( gallina anatra e faraona ) in piccole e bellissime mono porzioni....

29/12/2021

25/11/2021

Eccolo che anche quest'anno si presenta alle porte "Il Natale" e ti costringe a farci i conti
Ti costringe a domandarti se sei stato bravo o no se ti arriveranno doni o carbone
Ti costringe a guardarti attorno per provare a capire come sono stati gli altri , regalerai doni o carbone?
Ad ognuno il suo ahimè
Io dal canto mio non vi nascondo che il mio non è stato un anno facile
Ho tanto da rimproverarmi
Ho un paio di grazie immensi da dire
Ed ho la certezza che il 2022 sarà migliore

Un'altra cosa che ci accomuna tutti però c'è
Per il pranzo di Natale abbiamo tutti qualche aspettativa in più

Io sarò qui al mio posto
E se vorrete lo passeremo insieme al Turista addobbato di tutto punto
Ci sarò anche per ogni tipo di occasione natalizia ....anche a casa vostra

Enrica

04/09/2021

"Deve essere stato un momento straordinario quello in cui l’inventore della forchetta, degli spaghetti e del pomodoro si sono incontrati."
(Fabrizio Caramagna)

Pensa a questi spaghetti conditi con pomodori succosi, dolci e maturati sotto il sole di agosto nelle nostre campagne e dì alla pancia di non brontolare...

Lo so, mi piace vincere facile.😉

02/09/2021

Un sorriso è sempre un sorriso, si vede e si sente anche così.

Se poi ti stiamo servendo il pranzo o la cena, per noi vale milioni di volte in più di un "buon appetito" che è bello, ma un semplice augurio.

Noi, invece, siamo proprio felici e grati di averti lì con noi e il sorriso ci spunta dal cuore💛

Ti aspettiamo quando vuoi,

Enrica😊

Ps: il telefonino fa perdere la fame e i sorrisi... a tavola dimenticatelo!😉

30/08/2021

Non è bellissimo quando qualcunə decide che sei la persona giusta per condividere un buon mangiare?

Che sia per amicizia, per amore o semplice sintonia, decidere di mangiare insieme vuol dire "ti voglio nel mio mondo".

Condividila e dedicala a chi vuoi, a me ha fatto sciogliere.💛

Enrica

28/08/2021

Chisolino.
Gnocco fritto.
Torta fritta.

Cosa importa??

Che cosa c'è in un nome? Ciò che noi chiamiamo con il nome di chisolino, anche se lo chiamassimo con un altro nome, serberebbe pur sempre lo stesso dolce profumo.

Forse che quello che chiamiamo chisolino cesserebbe d'avere il suo profumo se lo chiamassimo con altro nome?"

Sono certa che anche Shakespeare condividerebbe questa licenza poetica, se avesse potuto assaggiare uno di questi squisiti soffiotti.🤪

Al Turista non passa giorno senza chisolini, noi li chiamiamo così e tu?

27/08/2021

Sono vintage?

Se, tra le sfumature del suo significato, c'è anche quello di dar nuova luce alla storia e ai ricordi che mi circondano e mi parlano, allora sì, la sono.

Immagino com'era quando qui davanti passava c'erano i binari (giuro che è la verità) e scavo tra i ricordi a più non posso. Non voglio che vadano via.

E mi piace che vivano oggi, nelle chiacchierate con i miei ospiti, rispolverati e con quel sapore di leggenda che li rende affascinanti.

Amo molto il mio presente, che costruisco giorno per giorno, anche grazie al mio passato e anche a quello che c'è stato un po' prima.

Ti aspetto in Trattoria con il menu in mano (e non il ferro da stiro) e un gran sorriso, perché sono felice che tu sia qui.

Ci vediamo qui,

Enrica💛