Pastificio Setaccioro

Casa
Italia
Cava de' Tirreni
Pastificio Setaccioro

Nel cuore di Cava de’ Tirreni, nasce il pastificio Setaccioro, che, nel rispetto delle antiche tra
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08/06/2026

Avete già provato i nostri Conchiglioni artigianali?
La loro forma accogliente e la superficie rugosa li rendono perfetti per contenere i ripieni e i sughi più creativi della stagione: grazie alla trafilatura al bronzo e alla lenta essiccazione, mantengono una tenuta in cottura straordinaria, ideale per le preparazioni al forno della ristorazione d’eccellenza.

Ogni Conchiglione è un piccolo scrigno di sapore, realizzato con semole 100% italiane selezionate con la cura di un tempo: portate nel vostro menù o nella vostra bottega un formato iconico che unisce bellezza e sostanza.

Scoprite tutti i formati sul nostro sito ufficiale.

📍 Via Pasquale Santoriello, 22 - 84013 - Cava de’ Tirreni (SA)
📞 391 4761072
📧 [email protected]
🌐 www.setaccioro.it

01/06/2026

Avete mai notato la superficie rugosa e porosa della nostra pasta?
Questo è il segreto della trafilatura al bronzo: questa tecnica permette alla pasta di trattenere ogni condimento, creando un connubio perfetto tra semola e sugo.

È la scelta ideale per la ristorazione che punta all'alta qualità e a una tenuta in cottura impeccabile: valorizzate i vostri piatti con una pasta di nicchia, contattateci per richiedere il catalogo prodotti. 🍝

📍 Via Pasquale Santoriello, 22 - 84013 - Cava de’ Tirreni (SA)
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25/05/2026

Noi di Setaccioro rispettiamo i ritmi della natura con un’essiccazione a bassa temperatura: questo processo lento preserva intatte le proprietà organolettiche e il colore naturale della semola di grano duro.

Il risultato è una pasta tenace, profumata e digeribile, pensata per i palati più esigenti delle enoteche e delle boutique del gusto.
Non è solo pasta, è un’esperienza sensoriale che parla di rispetto e amore per le materie prime: scoprite la differenza della lavorazione artigianale sul nostro shop online. ✨

📍 Via Pasquale Santoriello, 22 - 84013 - Cava de’ Tirreni (SA)
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18/05/2026

Conoscete la storia dei "maccaroni" appesi ad asciugare al sole?
Tutto iniziò a Cava de’ Tirreni nel 1898 con Andrea Sprecher, oggi noi di Setaccioro portiamo avanti quella stessa dedizione nel nostro laboratorio artigianale.

Ogni formato racconta un legame profondo con il territorio e con le antiche tecniche dei maestri pastai: scegliamo solo semole 100% italiane per garantirvi un prodotto d'eccellenza.
Portate la storia nel vostro ristorante o nella vostra bottega, visitate il nostro sito per scoprire la nostra filosofia. 🌾

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11/05/2026

Come reagisce la vostra pasta alle sfide dei grandi servizi in cucina? 💎
Noi di Setaccioro sappiamo che per uno Chef la consistenza e la porosità sono tutto, per questo studiamo spessori e trafilature che permettano ai nostri formati di legarsi a ogni condimento senza mai perdere il "nervo" in cottura.

Offriamo alla ristorazione un prodotto costante, profumato e tenace, capace di esaltare ogni vostra creazione culinaria.
Portate l'oro di Cava de' Tirreni nei vostri piatti più iconici. 👨‍🍳

Richiedi il catalogo dedicato alla ristorazione!

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04/05/2026

Siete alla ricerca di un prodotto di nicchia che sappia distinguersi sugli scaffali della vostra bottega o enoteca? 🥂
Setaccioro non è solo pasta, è un racconto di precisione e amore per il territorio.

Grazie al nostro nome, che richiama gli antichi setacci d'oro, garantiamo una selezione rigorosa delle semole per offrire ai vostri clienti un'esperienza gourmet esclusiva: una confezione che parla di storia, perfetta per chi cerca la qualità dell'alta cucina anche a casa propria. 🍝

Diventa un nostro rivenditore selezionato!

📍 Via Pasquale Santoriello, 22 - 84013 - Cava de’ Tirreni (SA)
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27/04/2026

Può il lavoro artigianale trasformarsi in pura arte gastronomica? 🛠️
Alla vigilia della Festa dei Lavoratori, vogliamo rendere omaggio alla dedizione dei nostri maestri pastai: nel nostro laboratorio ogni formato nasce da una cura meticolosa, dalla trafilatura a bronzo all'essiccazione lenta.

È questo impegno quotidiano a garantire ai vostri clienti una tenuta in cottura impeccabile e un sapore inconfondibile.
Onoriamo insieme il valore del saper fare italiano. 💛

Scopri la nostra produzione artigianale!

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20/04/2026

Qual è il modo migliore per onorare l’eccellenza del nostro Paese? 🇮🇹
Celebriamo la libertà di scegliere materie prime pure, come la nostra semola di grano duro 100% italiano.

Portiamo nelle vostre cucine e botteghe una pasta che è figlia di una tradizione secolare, nata tra i vicoli di Cava de’ Tirreni: è il nostro omaggio alla qualità senza compromessi, dedicata ai professionisti che non rinunciano mai all'autenticità. ✨

Assicura l'eccellenza al tuo menù!

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13/04/2026

Cercate il protagonista ideale per esaltare i vostri sughi più ricercati? 💎
Il nostro Pacchero è studiato per offrire una tenuta in cottura impeccabile e una superficie rugosa, tipica della trafilatura a bronzo, che trattiene ogni sfumatura del condimento.

Nel nostro laboratorio ogni fase è curata con dedizione artigianale per garantire un prodotto di nicchia che fa la differenza sulla tavola.
Perfetto per botteghe ed enoteche che scelgono solo l'eccellenza. 👨‍🍳

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07/02/2026

Pastificio Setaccioro a Pitti Taste 2026.
Tradizione, qualità e passione per la pasta artigianale in uno degli appuntamenti più importanti del gusto italiano.

Vi aspettiamo. 🇮🇹

Indirizzo

Via Pasquale Santoriello, 22
Cava De' Tirreni
84013

Telefono

391 47 61 072

Sito Web

http://www.setaccioro.it/

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