Vivere una vacanza eco sostenibile nel cuore verde della Val di Fiemme, rimanendo a
pochi minuti a piedi dal centro di Cavalese. L'Eco Park Hotel Azalea, è un ottimo 3*S dove per scelta tutto è naturale, rispettoso dell'ambiente e green. L’hotel è circondato da grande
giardino con fiori, piante secolari, sedie sdraio coloratissime, slackfline, amaca e fontanelle con acqua di montagna che sgorga.
Il Park Hotel Azalea è stato ristrutturato da pochi anni senza l’utilizzo di collanti e
sostanze chimiche con il concetto di creare un edificio in totale sintonia con l’ambiente a
basso impatto ambientale. Forte del marchio europeo ECOLABEL e della certificazione
CASACLIMA classe B, sono la garanzia di questa costruzione.
L'Eco Park Hotel Azalea ha tante tipologie di camere. Tutte molto luminose e spaziose, con vista sul giardino bellissimo in ogni stagione o sulle cime del Lagorai. Per esempio se scegliete una camera comfort ha il pavimento in rovere, grande vetrate, materassi in lattine, profumo di lavanda e essenza di cirmolo, che aiutano a conciliare il sonno, passando per le camere superior dove i colori caldi dell’arredamento e il pavimento in rovere chiaro rendono la camera accogliente. L'hotel dispone anche di suite con ambienti più
spaziosi, alcune con una mansarda dai soffitti alti e piccolo vano salotto in cui è
possibile aprire il divano letto. In tutte le camere i detersivi sono biodegradabili,
quindi no packaging, no monouso e l’uso di materiali riciclabili è il motto della casa.
L’Azalea è soprattutto outdoor experience tutto l’anno: una ricca proposta di esperienze che si possono fare sul territorio. Quattro rami di attività:
-Sano e Buono: con proposte alla scoperta dei sapori del territorio
-Liberi e Bambini: per i più piccoli, con un programma davvero unico e intelligente
di animazione
-Conquista e Scoperta: uscite sul territorio in maniera lenta, a piedi o con le
ciaspole in inverno, a pieno contatto con la natura. A disposizione degli ospiti le nuovissime ebike o bici elettriche e stazione di ricarica per veicoli elettrici.
-Olistico: per il benessere del corpo con sedute yoga, meditazione o Yoga walking
con esercizi di pranayama nel bosco
Hotel olistico votato allo YOGA, Lo Yoga è un modo dolce per raggiungere salute ed armonia.
L'Eco Park Hotel Azalea dispone di un piccolo centro benessere, perfetto per
la stagione fredda, con sauna, bagno turco, percorso Kneipp e salette relax.
Un benessere che ho ritrovato anche a tavola dove pure qui si segue una filosofia
ecologica nel rispetto dell'ambiente. Una filosofia che ha portato il Park Hotel
Azalea ad avvicinare la cucina tradizionale a quella vegetariana e vegana e
all’uso di prodotti biologici e regionali. Si inizia con un buffet colorato e fantasioso,
in cui vegetali e semi danno vita ad una proposta invitante accompagnata da pani e
focacce impastati con le nostre farine di cereali antichi. E si continua con un menu a
scelta creativo, che rimane comunque legato ai gusti della tradizione mediterraneo –
contadina e che reinterpreta le ricette tradizionali del Trentino. Ogni sera viene
organizzata una cena a tema, come le “ricette di una volta“, la polenta, qualche
sperimentazione anche “crudista“, e la cena in giardino con tutti gli ospiti dell'hotel
seduti in una grande tavolata!
E a colazione? Come si inizia una giornata in questo hotel ecologico della Val di
Fiemme? Beh, pure qui abbiamo una sorpresa: Waffels, pancakes, nutella vegana
fatta in casa, miele di Cavalese, rapadura bio e il macina cerali per fare i fiocchi,
sono solo alcune delle delizie che arricchiscono il buffet. Ottimo anche il pane
integrale fatto in casa, fresco tutte le mattine, il modo migliore per cominciare in
modo sano una giornata di trekking!
Manuela e del suo staff, sempre premuroso e cordiale vi aspettano all’Eco Park Hotel Azalea! Al telefono vi danno un saggio di loro: “Un sorriso dall’Azalea” e la voglia di vacanza in quest’hotel sorprendente e molto mitteleuropeo fiorisce subito!
