02/03/2026
A pochi passi dal nostro hotel, sorge una realtà mandata avanti da Giovanni e Silvana con molta passione, . Passione che arriva nel modo in cui viene narrato il loro vino dalla semina alla tavola. Oggi ci hanno invitato in questo percorso tra gusto e storia dei loro pregiati vini, la coltivazione affine al rispetto della tradizione e la protezione quanto alla valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani. Abbiamo apprezzato molto questo percorso raccontato dal Sommelier Giovanni Carbone, che ha saputo farci appassionare e capire meglio alcuni aspetti sulla coltivazione ad alberello, sulla conservazione e su cosa influisce alla giusta riuscita di un buon vino ed infine in che modo degustare questi vini accompagnandoli al buon cibo locale.
Un'esperienza che abbiamo vissuto in prima persona e che ci sentiamo di proporre ai nostri clienti durante il soggiorno presso la nostra struttura. Contattateci per tutte le info tramite e-mail su [email protected] oppure telefonicamente allo 0932 929096.
