Bellevue Hotel & Spa

Name: Bellevue Hotel & Spa
Address: Rue Grand Paradis, 22, Cogne, 11012, IT
Telephone: +39016574825
Rating: 4.8

Casa
Italia
Cogne
Bellevue Hotel & Spa

Il Bellevue Hotel&Spa Relais&Chateaux è situato nel cuore del Parco Nazionale del Grand Paradiso
(745)

12/06/2026

Con la primavera inoltrata, il Prato di Sant’Orso si trasforma.
Il verde si accende, si punteggia di fiori, si muove leggero al passaggio dell’aria.
È un tappeto vivo, che cambia ogni giorno, seguendo il ritmo della luce e delle stagioni.
Camminarci accanto è un invito a rallentare.
A osservare i dettagli, i colori, i piccoli segni della natura che si rinnova.
Qui tutto è semplice e perfetto.
E la bellezza non chiede attenzione.
Si lascia scoprire.

09/06/2026

Con l’arrivo della bella stagione, la terrazza del Bellevue torna ad aprirsi.
Davanti, il Prato di Sant’Orso si distende nel suo verde più pieno, mentre le montagne del Gran Paradiso custodiscono ancora, in alto, la memoria della neve. La luce si allunga, l’aria si fa più mite, il tempo cambia passo.
La terrazza diventa così un luogo da vivere lentamente.
Per una colazione al sole, un pranzo all’aperto, un momento di quiete nel pomeriggio o un aperitivo quando la sera inizia a scendere.

05/06/2026

La fonduta in crosta della Brasserie du Bon Bec, un piatto che racconta la montagna nella sua forma più autentica.

La fonduta, calda e avvolgente, viene racchiusa in una crosta di pane che ne custodisce il calore e il profumo.
Un piatto da condividere, che invita a stare insieme attorno alla tavola, come accade da sempre nelle case di montagna.

02/06/2026

Cogne, paese da scoprire.
Nel cuore del Parco Nazionale del Gran Paradiso, Cogne è un luogo dell’anima.
Un paese che accoglie senza rumore, dove la natura è presenza costante e il tempo si misura in luce, stagioni, respiri.
Passeggiare tra le sue vie, attraversare il Prato di Sant’Orso, entrare nei boschi: tutto invita a rallentare.
Cogne non chiede attenzione. Ma la merita.

29/05/2026

A fine maggio, il cielo si apre.
Diventa più profondo, attraversato da una luce chiara che accompagna le giornate fino a sera.
È il tempo in cui la montagna si mostra senza filtri, e lo sguardo si perde lontano.

28/05/2026

La montagna ha i suoi maestri. Quelli che non la decorano, ma la ascoltano.
Marc Veyrat, uno dei più celebri chef francesi, è stato nostro gradito ospite al Bellevue in questi giorni.
Da autodidatta, raccogliendo tra i pascoli savoiardi le erbe selvatiche che nessun altro vedeva, ha costruito una cucina che gli è valsa il primo 20/20 nella storia della Gault & Millau, un voto che si riteneva impossibile, e tre stelle Michelin conquistate per ben tre volte, record assoluto in Francia.
Per un giorno, le nostre vette e le sue si sono guardate da vicino, stessa lingua fatta di radici e di stagioni, di passione e amore per queste montagne delle Alpi Occidentali.

26/05/2026

C’è una camera al Bellevue dove la natura entra con discrezione e diventa parte dell’esperienza.
Nel Nido degli Angeli, una vasca sospesa su rotaie scorre lentamente verso l’esterno, affacciandosi sul Prato di Sant’Orso e sulle montagne del Gran Paradiso.
Un gesto sorprendente che trasforma il bagno in un momento sospeso.
Immergersi qui significa lasciarsi avvolgere dall’acqua mentre lo sguardo si apre sul paesaggio.
Tra il respiro della montagna e la quiete della Casa, il tempo sembra fermarsi.
Un luogo raro, dove interno ed esterno si incontrano.
E dove la bellezza diventa esperienza.

22/05/2026

Con la bella stagione, la terrazza del Bar à Fromage torna a vivere.
Affacciata sul Prato di Sant’Orso, si apre alla luce di mezzogiorno e al respiro quieto delle montagne del Gran Paradiso.
Qui il pranzo è un momento semplice e autentico. I sapori della tradizione valdostana, i formaggi, i piatti da condividere, si accompagnano alla bellezza del paesaggio.
Ci si siede all’aria aperta, si guarda lontano, si lascia che il tempo rallenti. Tra il verde dei prati e il profilo delle cime, ogni gesto diventa più leggero.
Un modo diverso di vivere la montagna, a tavola.

19/05/2026

A maggio, il Parco Nazionale Gran Paradiso si risveglia con lentezza.
La neve si ritira, lasciando spazio al verde nuovo dei prati. I torrenti scorrono più vivi, l’aria si riempie di profumi di terra, di resina, di sole. Immergersi nella natura in questo momento significa entrare in un tempo diverso.
Un tempo fatto di silenzi pieni, di passi leggeri, di incontri inattesi.
Gli stambecchi scendono a quote più basse, si muovono tra i pendii assolati con una calma antica. I boschi si aprono, i sentieri invitano a camminare senza fretta, lasciando che sia il paesaggio a guidare il passo.
Qui la natura non si impone, accoglie.
E ricorda, con semplicità, che siamo ospiti di un equilibrio più grande.

15/05/2026

Il primo raccolto dell’anno di Roberto segna l’inizio di una nuova stagione.
Arriva il rabarbaro, dalla terra ancora fresca di primavera, con il suo carattere vivo e leggermente acidulo, e racconta il risveglio della natura.
In cucina diventa confettura, lenta e profumata,
oppure crostata, insieme alle fragole, in un equilibrio che parla di maggio.
Sono gesti semplici, che seguono il ritmo dell’orto e delle stagioni.
Piccoli momenti che, come sempre, partono dalla terra e arrivano alla tavola.

Indirizzo

Rue Grand Paradis, 22
Cogne
11012

Telefono

+39016574825

Sito Web

http://www.hotelbellevue.it/

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