Masseria Chiusurella

31/05/2026

Una promessa ai nostri ospiti: vogliamo che il vostro relax sia sempre al sicuro 💙
Per questo la nostra piscina è attualmente oggetto di lavori di manutenzione straordinaria, per garantire standard di igiene e controllo ancora più elevati 🔧

La vasca è stata riempita per testare gli impianti, ma i filtri non sono ancora in funzione. L’acqua attuale è quindi una fase “tecnica” e sarà sostituita al termine dei lavori 💧

Ci siamo quasi: ancora pochi giorni di pazienza e la piscina sarà pronta, cristallina e pronta ad accogliervi al meglio ☀️ Vi aspettiamo!

18/05/2026

🍄 FUNGHI CARDONCELLI
Il Cardoncello (Pleurotus eryngii) è uno dei funghi più apprezzati della tradizione mediterranea grazie alla sua consistenza carnosa e al sapore delicato con leggere note di mandorla e nocciola.
Viene chiamato anche fungo “onesto” perché non esistono specie velenose facilmente confondibili con esso, caratteristica che lo rende particolarmente sicuro e riconoscibile.
Per tutelare la crescita spontanea e soddisfare la grande richiesta, oggi è coltivato soprattutto in Puglia e nelle regioni del Sud Italia.
📖 CURIOSITÀ
Fin dal Medioevo il cardoncello era considerato un fungo speciale e secondo antiche credenze possedeva proprietà afrodisiache. La sua fama era così diffusa che, secondo la tradizione popolare, venne persino osteggiato dalla Santa Inquisizione.

💚 PROPRIETÀ NUTRIZIONALI
È ideale nelle diete leggere perché povero di calorie e grassi, ma ricco di acqua, fibre, vitamine e amminoacidi essenziali.

👨‍🍳 IN CUCINA
Ottimo sia crudo che cotto, si presta a tantissime preparazioni: grigliato, trifolato, al forno, nei risotti o nei sughi.
La sua polpa resta compatta e chiara anche dopo il taglio, mantenendo una piacevole consistenza croccante.

10/05/2026

05/05/2026

Tra natura, silenzio e sapori di una volta 🌿
in masseria celebriamo la Festa della Mamma con un menù dedicato che racconta la nostra terra e le sue tradizioni.
Un’occasione per rallentare, stare insieme e vivere una giornata di serenità lontano dal caos, circondati da un’atmosfera autentica. 💐

📲 Chiamaci o contattaci su WhatsApp per info e prenotazioni: 347 637 5964

24/04/2026

Immagina una tavola imbandita, il profumo della campagna e il piacere di stare insieme… tutto questo ti aspetta da noi.

🍽️ Piatti tipici della tradizione
🥖 Prodotti genuini e selezionati
🌿 Relax, natura e convivialità

Festeggia il Primo Maggio in masseria, tra sapori autentici e momenti di vera condivisione.

⚠️ I posti stanno terminando!
Non aspettare l’ultimo momento
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📞 347 637 5964

08/04/2026

Primavera nell’aria a Masseria Chiusurella 🌿, azienda a conduzione familiare immersa nel verde delle campagne di Corato.

Le nostre stanze, ricavate dai vecchi rifugi, mantengono il fascino autentico dei mobili di famiglia 🛏️ per un soggiorno confortevole e genuino.

Pranzi e cene solo su prenotazione 🍽️, con la cucina tradizionale contadina e ingredienti freschi a km0.

Rilassati nella piscina tra gli uliveti 🏊 e goditi la pace della campagna.

Per informazioni e prenotazioni, contattaci al 347 637 5964 📲 o sui nostri social.