La Subida

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La Subida L'Osteria de La Subida
Chiusi il giovedì
Per info e prenotazioni: [email protected] Tel. +39 048161689
(774)

Il Ristorante "Trattoria al Cacciatore"
1 Stella Michelin
L'Osteria "La Preda"
L'Aceto Sirk di Ribolla Gialla

Codici Identificativi Nazionali
Soc.Agr.Sirk: IT031002B57QORW5V4
La Subida: IT031002A1SPIPYT87

SIRENE Β· Pop-Up Boutique | Home decor, borse, abiti, calze e cappelli | INGRESSO LIBERODomenica 1 novembre, dalle 11 all...
07/10/2026

SIRENE Β· Pop-Up Boutique | Home decor, borse, abiti, calze e cappelli | INGRESSO LIBERO

Domenica 1 novembre, dalle 11 alle 19, torniamo alla La Subida con una nuova edizione di Sirene.
Un’esperienza di shopping unica, alla ricerca di cose belle e brand di nicchia.

Dalle 16: SELVATICA | Raccogliere, cucinare, degustare
Raccolta di erbe spontanee insieme alla guida Giusi Foschia e, a seguire, cooking class con lo chef stellato Alessandro Gavagna del Ristorante Trattoria Al Cacciatore.

Solo su prenotazione Β· €60 a persona
πŸ“ Osteria La Preda de la Subida
Via Subida 53/A Β· CormΓ²ns (GO)
Per informazioni e prenotazioni
WhatsApp 349 8720295

Grazie a Diego Bernardis - consigliere regionale FVG per la condivisone!
02/10/2026

Grazie a Diego Bernardis - consigliere regionale FVG per la condivisone!

29/09/2026

La cucina più autentica ha un volto in ogni regione, e con la prima Guida Ristoranti d'Italia di Falstaff finisce finalmente sotto i riflettori. Ecco le migliori trattorie d'Italia, dal Nord al Sud 🍝

πŸ… Abruzzo: Osteria dei Maltagliati

πŸ… Basilicata: Trattoria Nugent

πŸ… Calabria: Il Tipico Calabrese

πŸ… Campania: Trattoria Il Focolare

πŸ… Emilia-Romagna ex aequo: Antica Osteria del Mirasole & Ostreria Fratelli Pavesi

πŸ… Friuli-Venezia Giulia: Al Cacciatore La Subida

πŸ… Lazio: Ristorante Sora Maria e Arcangelo

πŸ… Liguria: Trattoria detta del Bruxaboschi

πŸ… Lombardia: Osteria Della Villetta

πŸ… Marche: Osteria Zanchetti

πŸ… Molise: La Grotta da Concetta

πŸ… Piemonte: Cacciatori Cartosio

πŸ… Puglia: Cibus
πŸ… Sardegna ex aequo: Abbamele Osteria & Arieddas - Tenuta Agricola Su'Entu

πŸ… Sicilia: Bavetta - Osteria d'Oggi

πŸ… Toscana: Futura Osteria

πŸ… Trentino-Alto Adige ex aequo: Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler & Schlosswirt Forst

πŸ… Umbria: Il Capanno

πŸ… Valle d'Aosta: Locanda Ristorante Al Maniero

πŸ… Veneto: Trattoria alla Rivetta

Un applauso a tutti i premiati: siete voi a custodire l'anima della cucina italiana.

Una bella notizia per la Trattoria Al Cacciatore de La Subida: siamo stati inseriti nella prima edizione cartacea della ...
29/09/2026

Una bella notizia per la Trattoria Al Cacciatore de La Subida: siamo stati inseriti nella prima edizione cartacea della Falstaff Italia Restaurant Guide 2027 con 94 punti e tre forchette.

Ieri Mitja ha avuto il piacere di recarsi all’Hotel Excelsior Gallia di Milano per ritirare anche il premio β€œMiglior Trattoria Friuli-Venezia Giulia”. Un riconoscimento che accogliamo con gratitudine e che desideriamo condividere con tutta la nostra squadra, che ogni giorno contribuisce alla nostra idea di cucina e di ospitalitΓ .

Grazie a chi sceglie di sedersi alla nostra tavola e continua a vivere La Subida insieme a noi.

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Assaggiare il territorio, conoscerne gli artigiani e portare a casa i prodotti che piΓΉ ci hanno conquistato.La Dispensa ...
24/09/2026

Assaggiare il territorio, conoscerne gli artigiani e portare a casa i prodotti che piΓΉ ci hanno conquistato.

La Dispensa de La Subida, all’interno dell’Osteria La Preda, raccoglie una selezione di salumi, formaggi, conserve, vini e distillati scelti tra le produzioni locali che amiamo e che raccontano il Collio attraverso sapori, persone e tradizioni.

Ogni sabato torna Il Sabato in assaggio: una giornata dedicata alla degustazione e all’incontro con i nostri artigiani, per conoscere da vicino le loro storie, il loro lavoro e le loro creazioni.

Tutti i prodotti della Dispensa sono disponibili per l’acquisto: da portare sulla vostra tavola oppure da scegliere come regalo.

La Dispensa vi aspetta all’Osteria La Preda, dal venerdΓ¬ al martedΓ¬:
dalle 11:00 alle 15:30
e dalle 18:00 alle 23:00.

Mercoledì e giovedì chiuso.

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"L' idea Γ¨ stata mia, tornire delle grandi p***e di legno. C'Γ¨ voluta tutta l'esperienza, la professionalitΓ  e la passio...
31/08/2026

"L' idea Γ¨ stata mia, tornire delle grandi p***e di legno.
C'Γ¨ voluta tutta l'esperienza, la professionalitΓ  e la passione di Stane... perchΓ© un pezzo di legno diventi una palla e tale rimanga!
A cosa serve? Al gusto di averla tra le mani, di osservarla, di leggere la vita di quell'albero... o la nostra".
[Josko Sirk]

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Grazie per la visita! πŸ’•
30/08/2026

Grazie per la visita! πŸ’•

Come ogni anno, la tradizione si ripete. Abbiamo consegnato nelle mani di Renato Brancaleoni il formaggio del La Subida ...
17/08/2026

Come ogni anno, la tradizione si ripete. Abbiamo consegnato nelle mani di Renato Brancaleoni il formaggio del La Subida il quale, una volta riposto nella Fossa dell'abbondanza , riposerΓ  fino a Novembre per diventare un prodotto unico!

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ph.

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Via Subida, 52
CormΓ²ns
34071

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+39048160531

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