21/09/2026
De wijnvensters van Florence zijn kleine openingen in de stadsmuren – ongeveer 30 centimeter breed, vaak gewelfd, ingebouwd in de stenen van paleizen die 400 jaar oud zijn. De meeste toeristen lopen erlangs zonder ze op te merken.
Ze waren voor wijn. Tijdens de pestepidemie van 1630 hadden de adellijke families die wijngaarden in Chianti bezaten een manier nodig om wijn te blijven verkopen zonder de kopers aan te raken, en de " buchette del vino" boden de oplossing. Geld erin, fles eruit, geen contact. Het systeem werkte zo goed dat het bijna driehonderd jaar in gebruik bleef voordat de vensters geleidelijk werden dichtgemetseld en in de vergetelheid raakten.
Tijdens Covid werden meerdere van deze luikjes heropend en dus kun je tegenwoordig hier je glaasje bestellen.
Je loopt ernaartoe, belt aan of klopt op het houten luikje, waarna het personeel binnen opendoet om je bestelling op te nemen. Het menu hangt meestal op de muur naast het luikje. Je betaalt via het luikje, krijgt het glas aangereikt en drinkt je drankje staand op straat op. Als je klaar bent, geef je het glas via het luikje terug of breng je het naar binnen in het restaurant.
Wat kost een glas wijn bij zo'n wijnluikje?
Tussen de € 5 en € 10 voor een glas huiswijn. Voor een spritz of cocktail betaal je € 8 tot € 10. Bij Babae beginnen de prijzen voor huiswijnen bij € 5 à € 7. Cantina de’ Pucci vraagt € 7 voor rode, witte of rosé huiswijn of prosecco, en € 10 voor een Aperol of Hugo spritz. Giunti Odeon zit aan de hogere kant van het spectrum: € 8 voor standaardwijnen en € 9 voor een spritz. De prijzen staan meestal vermeld op een kleine menukaart naast elk luikje.
