Relais Le Jardin Restaurant Firenze

Relais Le Jardin Restaurant Firenze Tradizione culinaria e innovazione orchestrate dalla creatività dello chef Claudio Lopopolo

Gourmet dining al Hotel Regency Firenze

12/06/2026

L'atmosfera della Toscana più autentica.
Nel cuore della città.

Un'esperienza fine dining esclusiva e memorabile.

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Your dinner in Florence, in a hidden garden.

The atmosphere of authentic Tuscany.
In the heart of Florence.

An exclusive and memorable fine dining experience.

📍 Relais Le Jardin, Florence

10/06/2026

Un viaggio nella materia viva, nel tempo lento e nella visione dello Chef Claudio Lopopolo.

Pane appena sfornato come ricordo d'infanzia. Ingredienti locali come punto di partenza. La fermentazione come traccia di una cucina viva, in continua evoluzione.

Ogni piatto racconta una trasformazione, dove tecnica, memoria e creatività si incontrano per rivelare l'essenza più profonda di ogni ingrediente.

Il tutto immersi nell'atmosfera del nostro Urban Garden, un angolo verde nel cuore di Firenze dove il tempo sembra rallentare e l'esperienza si estende ben oltre la tavola.

📍 Relais Le Jardin, Firenze

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A journey through living ingredients, slow time and the vision of Chef Claudio Lopopolo.

Freshly baked bread as a childhood memory. Local ingredients as a starting point. Fermentation as the mark of a living cuisine, constantly evolving.

Each dish tells a story of transformation, where technique, memory and creativity come together to reveal the deepest essence of every ingredient.

All within the atmosphere of our Urban Garden, a green oasis in the heart of Florence where time seems to slow down and the experience extends far beyond the table.

📍 Relais Le Jardin, Florence

08/06/2026

Relais Le Jardin è il ristorante fine dining dell'Hotel Regency di Firenze, affacciato sul giardino privato della struttura e situato tra la luminosa Sala Veranda e le accoglienti sale del palazzo ottocentesco, impreziosite dalle splendide vetrate artistiche di Tito Chini.

Aperto non solo agli ospiti dell'hotel, ma anche a chi desidera vivere un'esperienza gastronomica speciale a Firenze, propone un percorso fatto di ricerca, memoria e creatività.

La cucina dello Chef Claudio Lopopolo interpreta la tradizione italiana attraverso una visione contemporanea, dando vita a un viaggio da assaporare con calma, portata dopo portata.

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Some evenings deserve a special setting.

Relais Le Jardin is the fine dining restaurant of Hotel Regency Florence, overlooking the hotel's private garden and nestled between the bright Veranda Room and the welcoming salons of the nineteenth-century palace, enriched by the artistic stained-glass windows of Tito Chini.

Open not only to hotel guests but also to visitors seeking a memorable dining experience in Florence, it offers a gastronomic journey shaped by research, memory and creativity.

Chef Claudio Lopopolo reinterprets Italian tradition through a contemporary lens, creating a menu designed to be savoured slowly, course after course.

📍 Relais Le Jardin, Firenze

05/06/2026

La dolcezza della pera, la freschezza agrumata del limone e la delicatezza della vaniglia si incontrano in un finale che sorprende per leggerezza, armonia e precisione.
Un dessert costruito sull’equilibrio.

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Fermented pear, lemon gel and vanilla foam.
The sweetness of pear, the citrus freshness of lemon and the delicacy of vanilla come together in a finale defined by lightness, harmony and precision.
A dessert built around balance.

📍 Relais Le Jardin, Florence

29/05/2026

Intensità, equilibrio e profondità.
Il filetto di bisonte maturato al koji incontra note più morbide e vegetali in un piatto costruito attraverso contrasti, consistenze e dettagli che si completano a vicenda.
Una visione contemporanea del gusto, dove ogni elemento trova il proprio spazio con precisione.
📍 Relais Le Jardin, Firenze
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Intensity, balance and depth.
Koji-aged bison fillet meets softer vegetal notes in a dish built through contrasts, textures and details designed to complement one another.
A contemporary vision of flavour, where every element finds its place with precision.
📍 Relais Le Jardin, Florence

Cocktail ispirati a sapori che conosci già, reinterpretati in modo inaspettato.Ingredienti, ricordi e richiami alla trad...
25/05/2026

Cocktail ispirati a sapori che conosci già,
reinterpretati in modo inaspettato.
Ingredienti, ricordi e richiami alla tradizione italiana si incontrano in una drink list pensata per sorprendere attraverso accostamenti insoliti, equilibri e dettagli curati.
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Cocktails inspired by flavours you already know,
reimagined in unexpected ways.
Ingredients, memories and references to Italian tradition come together in a drink list designed to surprise through unusual combinations, balanced flavours and carefully curated details.

19/05/2026

Una cucina che evolve lentamente, senza mai perdere il legame con ciò da cui nasce.
Fermentazioni, stagionalità e memoria diventano parte di un percorso in continua trasformazione, dove ogni piatto racconta una ricerca fatta di equilibrio, identità e sensibilità contemporanea.
La visione dello Chef Claudio Lopopolo prende forma attraverso ingredienti vivi, sapori stratificati e dettagli pensati per lasciare qualcosa che va oltre il gusto.
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A cuisine that evolves slowly, while remaining deeply connected to its origins.
Fermentation, seasonality and memory become part of a constantly evolving journey, where each dish reflects a vision shaped by balance, identity and contemporary sensitivity.
Chef Claudio Lopopolo’s philosophy comes to life through living ingredients, layered flavours and details designed to leave something beyond taste.
📍 Relais Le Jardin, Florence

Non esiste soltanto un buon vino. Esiste il vino giusto, nel momento giusto, accanto al piatto giusto.Perché ogni abbina...
15/05/2026

Non esiste soltanto un buon vino.
Esiste il vino giusto, nel momento giusto, accanto al piatto giusto.
Perché ogni abbinamento nasce per creare equilibrio, esaltare i dettagli e accompagnare l’esperienza in modo naturale.
Da Relais Le Jardin, il vino diventa parte del percorso.
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There is not only good wine.
There is the right wine, at the right moment, paired with the right dish.
Because every pairing is designed to create balance, enhance every detail and accompany the experience naturally.
At Relais Le Jardin, wine becomes part of the journey.

14/05/2026

“Volevo essere una ribollita” nasce da un ricordo della tradizione toscana, reinterpretato attraverso colori, consistenze e sapori che raccontano la primavera.
Una visione più leggera e contemporanea di un piatto profondamente legato alla cucina fiorentina, dove stagionalità e memoria convivono nello stesso equilibrio.
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“Volevo essere una ribollita” is inspired by a memory of Tuscan tradition, reinterpreted through colours, textures and flavours that reflect the spring season.
A lighter and more contemporary vision of a dish deeply rooted in Florentine cuisine, where seasonality and memory coexist in perfect balance.

📍 Relais Le Jardin, Florence

Indirizzo

Piazza Massimo D'Azeglio, 3
Florence
50121

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Martedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Giovedì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Venerdì 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Sabato 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Domenica 12:30 - 14:30
19:00 - 22:00

Sito Web

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