Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 23:00 Martedì 07:00 - 23:00 Mercoledì 07:00 - 23:00 Giovedì 07:00 - 23:00 Venerdì 07:00 - 23:00 Sabato 07:00 - 23:00 Domenica 07:00 - 23:00

Palazzo Righini - Nuova Trattoria Antiche Volte

Name: Palazzo Righini - Nuova Trattoria Antiche Volte
Address: Via Giovanni Negri, 20, Fossano, 12045, IT
Telephone: +390172666666
Price range: £££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Fossano
Palazzo Righini - Nuova Trattoria Antiche Volte

Palazzo Righini
Dimora Storica
(536)

05/03/2026

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𝗣𝗮𝘀𝗾𝘂𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗡𝘂𝗼𝘃𝗮 𝗧𝗿𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗔𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗩𝗼𝗹𝘁𝗲: una cucina di tradizione, qualche sorpresa di stagione e il piacere di stare a tavola insieme.

02/02/2026

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Non è solo dove si dorme. È dove la luce sfiora i dettagli, il silenzio prende forma, i pensieri si posano. A Palazzo Righini, la camera è una pausa disegnata su misura.
• It’s not just where you sleep. It’s where light brushes every detail, silence takes shape, and thoughts come to rest. At Palazzo Righini, the room is a tailor-made pause.

25/01/2026

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Per prenotazioni chiama il 𝟬𝟭𝟳𝟮/𝟲𝟲𝟲𝟲𝟲𝟲 o scrivi all’indirizzo 𝗜𝗡𝗙𝗢@𝗣𝗔𝗟𝗔𝗭𝗭𝗢𝗥𝗜𝗚𝗛𝗜𝗡𝗜.𝗜𝗧

15/01/2026

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Una porta che si apre, il profumo del legno antico, un affresco che racconta secoli. 𝗔 𝗣𝗮𝗹𝗮𝘇𝘇𝗼 𝗥𝗶𝗴𝗵𝗶𝗻𝗶 𝗻𝗼𝗻 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗶 𝘂𝗻 𝗹𝘂𝗼𝗴𝗼: 𝗹𝗼 𝗮𝗯𝗶𝘁𝗶. Qui tempo, arte e storia diventano esperienza, in ogni camera, in ogni salone, in ogni momento del tuo soggiorno.
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A door opening, the scent of aged wood, a fresco that tells the story of centuries. 𝗔𝘁 𝗣𝗮𝗹𝗮𝘇𝘇𝗼 𝗥𝗶𝗴𝗵𝗶𝗻𝗶 𝘆𝗼𝘂 𝗱𝗼𝗻’𝘁 𝗷𝘂𝘀𝘁 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁 𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 – 𝘆𝗼𝘂 𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗶𝘁. Here, time, art and history become an experience, in every room, every hall, every moment of your stay.

08/01/2026

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Ogni camera è un mondo a parte. Non troverete eccessi, ma equilibrio. Non ostentazione, ma cura. Tessuti morbidi, arredi su misura, luce che accarezza i volumi. Spazi che proteggono il riposo e raccontano il silenzio con eleganza. Perché il vero lusso, oggi, è sentirsi bene. E 𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗿𝘀𝗶 𝗮 𝗰𝗮𝘀𝗮, 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗼𝗻𝘁𝗮𝗻𝗼.
• Each room is a world of its own. No excess, only balance. No showiness, just care. Soft fabrics, custom furniture, light that gently embraces the space. A place that protects your rest and speaks the language of quiet elegance. Because true luxury today is feeling good —𝗮𝗻𝗱 𝗳𝗲𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗮𝘁 𝗵𝗼𝗺𝗲, 𝗲𝘃𝗲𝗻 𝗳𝗮𝗿 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗵𝗼𝗺𝗲.

boutiquehotel

01/01/2026

. Da Palazzo Righini vi auguriamo un nuovo anno di bellezza, calma e armonia. 𝗕𝘂𝗼𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲!
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From Palazzo Righini, we wish you a New Year filled with beauty, calm, and harmony. 𝗛𝗮𝗽𝗽𝘆 𝟮𝟬𝟮𝟲!

30/12/2025

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𝘋𝘢 𝘗𝘢𝘭𝘢𝘻𝘻𝘰 𝘙𝘪𝘨𝘩𝘪𝘯𝘪 𝘴𝘪 𝘳𝘢𝘨𝘨𝘪𝘶𝘯𝘨𝘰𝘯𝘰 𝘧𝘢𝘤𝘪𝘭𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘭𝘦 𝘓𝘢𝘯𝘨𝘩𝘦, 𝘭𝘦 𝘮𝘰𝘯𝘵𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘤𝘶𝘯𝘦𝘦𝘴𝘪, 𝘭𝘦 𝘱𝘪𝘴𝘵𝘦 𝘥𝘢 𝘴𝘤𝘪 𝘦 𝘪 𝘣𝘰𝘳𝘨𝘩𝘪 𝘱𝘪ù 𝘣𝘦𝘭𝘭𝘪 𝘥𝘦𝘭 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘪𝘵𝘰𝘳𝘪𝘰. Rientrare la sera significa trovare il cortile illuminato, una camera curata nei dettagli, un ristorante pronto ad accogliervi. Che siate in viaggio per gusto, per lavoro o per un weekend sulla neve, qui trovate sempre un punto fermo: la nostra ospitalità.
• 𝘍𝘳𝘰𝘮 𝘗𝘢𝘭𝘢𝘻𝘻𝘰 𝘙𝘪𝘨𝘩𝘪𝘯𝘪, 𝘺𝘰𝘶 𝘤𝘢𝘯 𝘦𝘢𝘴𝘪𝘭𝘺 𝘳𝘦𝘢𝘤𝘩 𝘵𝘩𝘦 𝘓𝘢𝘯𝘨𝘩𝘦, 𝘵𝘩𝘦 𝘊𝘶𝘯𝘦𝘰 𝘮𝘰𝘶𝘯𝘵𝘢𝘪𝘯𝘴, 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘬𝘪 𝘴𝘭𝘰𝘱𝘦𝘴, 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘩𝘦 𝘮𝘰𝘴𝘵 𝘣𝘦𝘢𝘶𝘵𝘪𝘧𝘶𝘭 𝘷𝘪𝘭𝘭𝘢𝘨𝘦𝘴 𝘪𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘢𝘳𝘦𝘢. Coming back in the evening means finding an illuminated courtyard, a room cared for down to the smallest detail, and a restaurant ready to welcome you. Whether you’re travelling for pleasure, for work, or for a weekend in the snow, you’ll always find one constant here: our hospitality.

21/12/2025

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Crème brûlée: la superficie che si rompe sotto il cucchiaio, il profumo di zucchero caramellato, la crema morbida che arriva subito dopo. Un dolce semplice all’apparenza, ma preciso nei dettagli: temperature, consistenze, tempi. 𝘿𝙖 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙖𝙡𝙢𝙖, 𝙛𝙞𝙣𝙤 𝙖𝙡𝙡’𝙪𝙡𝙩𝙞𝙢𝙤 𝙘𝙪𝙘𝙘𝙝𝙞𝙖𝙞𝙤.
• Crème brûlée: the surface that cracks under the spoon, the scent of caramelised sugar, the soft cream that follows right after.
A dessert that looks simple, but is all about the details: temperatures, textures, timing. 𝙏𝙤 𝙗𝙚 𝙚𝙣𝙟𝙤𝙮𝙚𝙙 𝙨𝙡𝙤𝙬𝙡𝙮, 𝙙𝙤𝙬𝙣 𝙩𝙤 𝙩𝙝𝙚 𝙫𝙚𝙧𝙮 𝙡𝙖𝙨𝙩 𝙨𝙥𝙤𝙤𝙣𝙛𝙪𝙡.

16/12/2025

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𝙐𝙣𝙖 𝙨𝙪𝙞𝙩𝙚 𝙚’ 𝙪𝙣 𝙧𝙞𝙛𝙪𝙜𝙞𝙤 𝙙𝙞 𝙜𝙚𝙨𝙩𝙞 𝙢𝙞𝙨𝙪𝙧𝙖𝙩𝙞 𝙚 𝙩𝙚𝙢𝙥𝙤 𝙨𝙤𝙨𝙥𝙚𝙨𝙤. La luce sfiora arredi e tessuti, gli oggetti trovano il loro posto naturale, il silenzio diventa parte del comfort. A Palazzo Righini, l’atmosfera degli ambienti trasforma ogni soggiorno in un’esperienza intima e personale.
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𝘼 𝙨𝙪𝙞𝙩𝙚 𝙞𝙨 𝙖 𝙧𝙚𝙩𝙧𝙚𝙖𝙩 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙤𝙪𝙜𝙝𝙩𝙛𝙪𝙡 𝙜𝙚𝙨𝙩𝙪𝙧𝙚𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙪𝙣𝙝𝙪𝙧𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙩𝙞𝙢𝙚. Light brushes over furnishings and fabrics, objects fall naturally into place, and silence becomes part of the comfort. At Palazzo Righini, the atmosphere of each room turns every stay into an intimate, deeply personal experience.

13/12/2025

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𝗕𝗮𝗰𝗰𝗮𝗹𝗮’ 𝗱𝗶𝘀𝘀𝗮𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗹𝗲𝗴𝗴𝗲𝗿𝗮 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘂𝗿𝗮, 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗰𝗶𝗽𝗼𝗹𝗹𝗲 𝗿𝗼𝘀𝘀𝗲, 𝗺𝗮𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗮𝗹 𝗹𝗶𝗺𝗲
Un piatto che trova l’equilibrio tra croccantezza e morbidezza. La dolcezza delle cipolle, l’acidità del lime, la leggerezza della pastella: niente copre, tutto accompagna.
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𝗗𝗲𝘀𝗮𝗹𝘁𝗲𝗱 𝗰𝗼𝗱 𝗶𝗻 𝗮 𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘂𝗿𝗮, 𝗿𝗲𝗱 𝗼𝗻𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝘁𝗲, 𝗹𝗶𝗺𝗲 𝗺𝗮𝘆𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲
A dish that balances crisp and tender. The sweetness of the onions, the acidity of the lime, the lightness of the batter — nothing overpowers, everything supports.

07/12/2025

. 𝗩𝗮𝗿𝗰𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗼𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗦𝗣𝗔 𝗲’ 𝘂𝗻 𝗶𝗻𝘃𝗶𝘁𝗼 𝗮 𝗿𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲. Un luogo raccolto, silenzioso, dove ogni elemento è pensato per riportare equilibrio. Il vapore, il calore, le fragranze naturali: tutto parla il linguaggio della cura. Che sia una pausa tra due impegni o un regalo per sé, qui il tempo prende un altro ritmo. E il corpo, finalmente, respira.
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𝗦𝘁𝗲𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻𝘁𝗼 𝗼𝘂𝗿 𝗦𝗣𝗔 𝗺𝗲𝗮𝗻𝘀 𝗴𝗶𝘃𝗶𝗻𝗴 𝘆𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝗹𝗳 𝗽𝗲𝗿𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝘁𝗼 𝘀𝗹𝗼𝘄 𝗱𝗼𝘄𝗻. A quiet, intimate space where every detail is designed to restore balance. Steam, warmth, natural scents — everything speaks the language of care. Whether it’s a break between commitments or a gift to yourself, here time slows down. And the body, at last, can breathe.

Indirizzo

Via Giovanni Negri, 20
Fossano
12045

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 23:00
Martedì	07:00 - 23:00
Mercoledì	07:00 - 23:00
Giovedì	07:00 - 23:00
Venerdì	07:00 - 23:00
Sabato	07:00 - 23:00
Domenica	07:00 - 23:00

Telefono

+390172666666

Sito Web

http://www.palazzorighini.it/

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