Coltivare Agri.Relais

Coltivare Agri.Relais La natura è il segno che permea tutto il progetto Coltivare.

ASPARAGO BIANCOAsparago al vapore di fieno ed erbe dell’orto, latte affumicato, tuorlo marinato, maionese all’aglio orsi...
29/05/2026

ASPARAGO BIANCO
Asparago al vapore di fieno ed erbe dell’orto, latte affumicato, tuorlo marinato, maionese all’aglio orsino 🌱

RACCOGLIERE: il nostro nuovo menù 100% vegetale 🌱 un percorso tra orto, serra e stagionalità 🌸 _________________________...
06/05/2026

RACCOGLIERE: il nostro nuovo menù 100% vegetale 🌱 un percorso tra orto, serra e stagionalità 🌸
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L’essenza del COLTIVARE 🌱
29/04/2026

L’essenza del COLTIVARE 🌱

SELVAGGINA E CACCIATORASottofiletto di cinghiale, purea di pastinaca al koji di riso, scorza nera, cavolo riccio e salsa...
29/11/2025

SELVAGGINA E CACCIATORA
Sottofiletto di cinghiale, purea di pastinaca al koji di riso, scorza nera, cavolo riccio e salsa alla cacciatora 🌱
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RIS E COICarnaroli cotto in estrazione di cavolo arrosto e variazione di cavoli 🌱_______________________________________...
20/11/2025

RIS E COI
Carnaroli cotto in estrazione di cavolo arrosto e variazione di cavoli 🌱
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CIOCCOLATO, BARBABIETOLA E OLIVELLO SPINOSOMousse e cremoso al cioccolato, barbabietola riduzione di olivello spinoso, c...
13/11/2025

CIOCCOLATO, BARBABIETOLA E OLIVELLO SPINOSO
Mousse e cremoso al cioccolato, barbabietola riduzione di olivello spinoso, croccante al grano saraceno 🍊🌱

ZUCCAZucca glassata alla teriyaki e i suoi semi,miso di castagne, purea di zucca al forno e topinambour_________________...
01/11/2025

ZUCCA
Zucca glassata alla teriyaki e i suoi semi,
miso di castagne, purea di zucca al forno e topinambour
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ORTO E SERRA in questi giorni di pioggia e nebbia invernale 🥬🌱
23/01/2025

ORTO E SERRA in questi giorni di pioggia e nebbia invernale 🥬🌱

CAVOLFIORECavolfiore confit, glassa al b***o, aglio nero e consistenze di nocciola 🌱 _________________________________ ...
06/01/2025

CAVOLFIORE
Cavolfiore confit, glassa al b***o, aglio nero e consistenze di nocciola 🌱
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TORTA DI MELETorta soffice di mele, vaniglia e cognac, crema pasticcera e gelato alla vaniglia 🍎🌱🍏
18/12/2024

TORTA DI MELE
Torta soffice di mele, vaniglia e cognac, crema pasticcera e gelato alla vaniglia 🍎🌱🍏

Indirizzo

Borgata Brandini 16
La Morra
12064

Sito Web

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