Il Porticciolo Hotel - Ristorante La Tavola

30/10/2026

Ieri mi avete visto a Pizza & Oyster, oggi cambiamo decisamente ambiente.
Stasera siamo a La Tavola, all’interno dell’Hotel Il Porticciolo. Un’altra cucina, un altro modo di lavorare, un altro ritmo.
Da un paio d’anni abbiamo scelto di dedicarci esclusivamente alla cucina serale, su prenotazione, con un percorso gastronomico fatto di degustazioni e possibilità di scegliere anche alla carta.
Amuse-bouche, pane, piccoli dettagli e tutto quello che accompagna una serata a tavola.
Questa è l’ultima cena della stagione e la chiudiamo con tanta soddisfazione e gratitudine per quello che abbiamo vissuto.
Adesso ci prendiamo una pausa, con la testa già piena di idee per quello che verrà.
Due posti, due modi diversi di intendere la cucina, ma la stessa voglia di fare questo mestiere

29/10/2026

20/10/2026

Ci sono luoghi che conservano il loro fascino anche quando il cielo si fa grigio, la pioggia scende lenta e la terrazza resta vuota, senza tavoli, in attesa di giorni più miti. Forse è proprio lì che si nasconde una parte della loro bellezza. E così, anche stasera, si torna dentro. Tra luci calde, ambienti raccolti e quell’atmosfera che invita a rallentare, a sedersi senza fretta e a godersi il piacere della tavola. Un percorso degustazione che accompagna la serata, una bella bottiglia di vino da condividere e il tempo che, quasi senza accorgersene, smette di correre. Perché, in fondo, non è soltanto questione di dove si mangia, ma di come ci si sente. E certe sere, anche con la pioggia fuori, sanno essere meravigliose. Ah, che serate

06/10/2026

+++ 𝗚𝗹𝗶 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗱𝗶 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲 +++
𝗥𝗜𝗖𝗖𝗔𝗥𝗗𝗢 𝗕𝗔𝗦𝗦𝗘𝗧𝗧𝗜

🟢 Classe 1982, Riccardo viene da una famiglia di ristoratori, titolari dello storico hotel Il porticciolo. Dopo l’Alberghiero a Stresa, mentre prosegue gli studi all’università IULM, dove si laurea in Scienze turistiche, fa molteplici esperienze al fianco di chef prestigiosi, quali Luisa Valazza del Sorriso, Davide Oldani del D’O e Sergio Mei nelle cucine del Four Seasons di Milano.
Dopo altre esperienze di altissimo livello con lo chef molecolare Thierry Marx di Parigi, nel 2012 rientra nel locale di famiglia dove i riconoscimenti non tardano ad arrivare sino alla stella Michelin ottenuta nel 2017. Nel 2018 vince il contest fra chef stellati Sina Chef’ Cup con con il “Gambero rosso ispirato a Valentino”, uno dei piatti signature del ristorante sempre presenti ancora oggi in carta.

Tra i veterani di Degusto, Riccardo ci propone uno dei suoi risotti da bis...𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗿𝗼𝘀𝘀𝗼, 𝗽𝗼𝗹𝗽𝗼, 𝗲𝗺𝘂𝗹𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗽𝗲𝗽𝗲𝗿𝗼𝗻𝗰𝗶𝗻𝗼, 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗮𝗻𝗼

Confcommercio Alto Piemonte Associazione Commercianti Camera di Commercio Monte Rosa Laghi Alto Piemonte Il Porticciolo Hotel - Ristorante La Tavola

22/09/2026

Il cambio di stagione è sempre un momento importante per la nostra cucina. Mentre ci prepariamo a vivere i prossimi mesi, ci poniamo già nuovi obiettivi, cerchiamo nuovi prodotti, nuovi accostamenti e nuove idee per l’autunno e per la stagione che verrà. Intorno alla nostra tavola incontriamo amici, colleghi, piccoli produttori, vignaioli e persone con cui condividere pensieri, assaggi e progetti. E così, mentre ci concentriamo sui fine settimana e sulle serate che ci aspettano, iniziamo già a pensare al prossimo anno. Questa è la Tavola del Porticciolo: un posto dove sedersi, mangiare, parlare e, qualche volta, fermare per un momento il temp

18/09/2026

Ci sono tavoli che nascono per stare insieme.
A La Tavola accogliamo anche gruppi e occasioni speciali, costruendo degustazioni su misura, seguendo la stagione e i prodotti che in quel momento ci piace portare in tavola.
E quando arriva l’autunno, le nostre grandi vetrate continuano a lasciare il lago dentro la sala.
Fuori cambia la stagione.
Dentro, il panorama resta

18/09/2026

Il paese è di fronte. Il lago è tutto intorno. E la sala, appena rinnovata, tiene insieme le due cose.
A La Tavola, all’Hotel Il Porticciolo, si viene a mangiare guardando fuori, ma anche a scoprire cosa arriva dalla cucina. Una cucina italiana, fatta di prodotti del territorio, memoria e qualche deviazione. Menu degustazione o à la carte. Il lago, intanto, resta al suo posto

10/09/2026

✨ L’arte dell’accoglienza in una formula dinamica e raffinata. ✨
Che si tratti di un evento aziendale, una festa privata o un momento informale tra amici, la nostra proposta Buffet Leisure & Eventi offre l’equilibrio perfetto tra il gusto dell’alta cucina e la spensieratezza di una vista mozzafiato sul Lago Maggiore.

I piatti e la panificazione artigianale firmati dallo Chef Riccardo Bassetti sono pensati per creare un’esperienza conviviale e di classe.

Nel video trovate solo un abstract della nostra offerta — come l’esclusivo Menù “Bon Vivant” —, ma sul nostro sito è disponibile il documento completo con tutte le opzioni:

▫️3 Proposte Menù Buffet (Dandy, Gagà, Bon Vivant)
▫️Aperitivo di benvenuto ricco e sfizioso (dalle pizze in teglia gourmet ai crostoni, le quiche, fino ai salumi e formaggi di qualità)
▫️Primi, secondi e supplementi dedicati(risotti stagionali, tagliata alle erbe, dessert personalizzabili e bevande incluse)

Pianifica il tuo evento fronte lago con una formula su misura per i tuoi ospiti.
👉 Scopri l’offerta completa e i dettagli dei menù sul nostro sito:
🔗 www.ilporticciolo.com (link in bio)

04/09/2026

✨ Rendi speciale ogni vostra ricorrenza. ✨

Che si tratti di un anniversario, una cresima, un compleanno o una ricorrenza in famiglia, la buona tavola è il cuore di ogni festa. Le proposte per i nostri banchetti, firmate dallo Chef Riccardo Bassetti, uniscono la ricerca delle migliori materie prime all’incomparabile vista sul Lago Maggiore.

Nelle foto trovate un abstract del nostro documento — come il raffinato Menù “Acqua” —, ma la proposta completa è pronta da consultare sul nostro sito:

▫️3 Diverse Proposte Menù (Terra, Terra e Acqua, Acqua) oltre al menù dedicato ai più piccoli
▫️Aperitivo di benvenuto o l’opzione Aperitivo a isole per i gruppi più numerosi
▫️Complementi ed Extra personalizzabili (Buffet di dolci e frutta, sorbetto al limone, American Bar, selezioni di vini e torte su misura)

Ogni evento merita un’esperienza gastronomica pensata nei minimi dettagli.
👉 Scopri tutte le opzioni e le proposte complete sul nostro sito:
🔗 www.ilporticciolo.com (link in bio)

31/08/2026

Ogni sera il lago cambia.
Noi, invece, apparecchiamo sempre nello stesso posto:
a un passo dall’acqua, con il paese da una parte e tutto il lago davanti.
Poi comincia la cena