Montagna Verde Agriturismo

17/06/2026

I nostri tortelli di farina di castagne: un piatto che racconta la Lunigiana 🍂

I tortelli fatti a mano sono uno dei nostri piatti più iconici.
Preparati con una combinazione di farina di castagne DOP e farina zero zero, ripieni di ricotta di Cormezzano e porri del nostro bioparco, questi tortelli sono una vera delizia.

Li condiamo con un b***o fuso, una crema di parmigiano e, per chi preferisce una versione vegetariana, con un po' di erba cipollina.

Per gli amanti del sapore più ricco, non può mancare la salsiccia croccante, perché si sa, il maiale e le castagne sono un'accoppiata perfetta.

Ecco cosa rende speciale questo piatto: qualità, tradizione e il cuore della Lunigiana in ogni morso.

Vieni a scoprirli nel nostro menù!

16/06/2026

Anche il nostro Anacarsi Nardi di Apella approdo’ con i Fratelli Bandiera nel Vallone di Rovito con il sogno di portare il proprio contributo all’Unita di Italia.

Accadde Oggi | Sbarco in Calabria dei fratelli Bandiera

16 giugno 1844. All’alba del 16 giugno, sulle coste della Calabria, approda un sogno fragile e ostinato. Attilio ed Emilio Bandiera, giovani veneziani, ufficiali della marina austriaca e membri della Giovine Italia scelgono di inseguire l’idea di un’Italia libera. Con pochi compagni sbarcano in Calabria convinti di poter accendere la scintilla della rivolta popolare contro il governo borbonico. Ma la realtà li accoglie con diffidenza, paura e isolamento. L’impresa fallisce e i patrioti vengono catturati e condotti alla fucilazione. I fratelli Bandiera diventano così simbolo di una generazione che, attraverso tentativi falliti e sacrifici estremi, ha scelto di immaginare un futuro diverso.

-🔎 Nell’immagine: Attilio ed Emilio Bandiera/ Fucilati a Cosenza il 25 luglio 1844/ da ritratti disegnati nelle carceri di Cosenza da G. Pacchioni -

📍 Sala 10 - Rivoluzioni del 1830, fermenti di nazionalità, movimento democratico in Italia. Room 10 - Revolutions of 1830, the turmoil of nationhood, the democratic movement in Italy

15/06/2026

🍯 Il Miele Biologico di Apella

Raccolto e prodotto direttamente ad Apella, nel cuore della Lunigiana 🌿, il nostro miele biologico è autentico, intenso e riconoscibile.

Produciamo diverse varietà: acacia, millefiori e castagno, ognuna con un profilo aromatico unico, perfetto da gustare da sola o in abbinamento a formaggi, prodotti locali e ricette pensate per esaltarne il sapore!

Dalla nostra mieleria alla tavola, senza troppi passaggi: un’esperienza autentica che racconta la natura e le tradizioni della Lunigiana.

👉 Vieni ad assaggiarlo direttamente dove nasce, per vivere il miele a 360 gradi!

12/06/2026

Fragole biologiche a Montagna Verde: gusto autentico della Lunigiana 🍓✨

Ci sono sapori che raccontano una storia. Le nostre fragole e fragoline sono uno di questi: coltivate con cura, biologiche e incredibilmente dolci, arrivano direttamente dai campi di Apella.

Un tempo venivano raccolte da tutta la cooperativa e arrivavano fino alle gelaterie e ristoranti di Massa Carrara e La Spezia.

Oggi le coltiviamo principalmente per il nostro ristorante e per i nostri ospiti: le trovate infatti nei dolci, nelle macedonie e nella colazione!

Il loro sapore è talmente intenso da non aver bisogno di zucchero aggiunto.

Fresche, genuine e perfette per accompagnare il gelato artigianale di Luca… un piccolo piacere divino!

10/06/2026

Ricetta della Scarpacciana: un assaggio autentico di Lunigiana 🍽️🌿

La scarpacciana è una delle ricette più tradizionali della Lunigiana, nata dall’arte di usare tutto il cipollotto, anche la parte verde, quando andava in fiore.

Noi la prepariamo con farina di mais, ricotta di mucca, parmigiano, un filo di latte e un goccio del nostro olio extravergine di oliva: semplice, genuina e ricca di sapore.

Un piatto che potrai trovare nel nostro antipasto o da fare a casa e condividerlo con chi ami!

📲 Vieni a gustarla a Montagna Verde e continua a seguirci per scoprire le nostre ricette tradizionali.

10/06/2026

🌞 Solstizio d’Estate a Montagna Verde

Vieni a vivere un pomeriggio speciale nel Bioparco di Apella tra natura, laboratori e sapori autentici!

🌿 Camminata dei Sensi: scopri piante e fiori del Bioparco per il tuo benessere
🪷 Laboratorio di autoproduzione ecosostenibile: crea il tuo b***ocacao balsamico con cera d’api ed erbe officinali insieme a Elisa Caser

🗓️ Venerdì 19 giugno | ⏰ 17.30-19.00 | Per grandi e piccini (+5)
📲 Info e prenotazioni entro giovedì 18 giugno: Barbara 0187421203 / 335304121

✨ Impara, crea e celebra l’estate con noi!

08/06/2026

Fioritura di sambuco a Montagna Verde 🌼🍽️

Ogni primavera aspettiamo con entusiasmo la fioritura del sambuco!

I suoi fiori profumatissimi, a ombrello, sono ingredienti preziosi per la cucina: dalle frittelle ai dolci, dalle frittate salate ai drink freschi e aromatici.

Non è solo un fiore: è ispirazione per i nostri piatti, un modo per portare la natura direttamente nel piatto e trasformare ogni ricetta in un’esperienza di gusto unica.

05/06/2026

Attività didattiche in agriturismo per le scuole 🌿

Imparare all’aria aperta ha tutto un altro sapore.
Nel nostro agriturismo le scuole possono vivere esperienze pensate per avvicinare bambini e ragazzi alla natura, agli animali e alle tradizioni del territorio.

All’interno del nostro bioparco si scoprono animali, orti, frutti antichi ed erbe aromatiche. Si può poi approfondire il mondo delle api, con visita al laboratorio del miele biologico aziendale e possibilità di costruire telaini con fogli cerei.

E per conoscere un pezzo importante della storia locale, c’è la Casa della Lana e della Canapa, con percorso dedicato alla tessitura storica e sostenibile e possibilità di provare il telaio didattico.

Un modo semplice, concreto e coinvolgente per imparare facendo.

📲 Contattaci per informazioni e prenotazioni in vista della prossima stagione didattica autunnale! 🍂

02/06/2026

Animali in agriturismo: gli incontri più belli a Montagna Verde 🐮🌿

A Montagna Verde non ci sono solo camere, natura e buon cibo: ci sono anche tanti piccoli abitanti dell’agriturismo pronti a farsi conoscere.

Tra il bioparco e gli spazi verdi, bambini e adulti possono avvicinarsi agli animali che vivono qui, osservarli da vicino e scoprire qualcosa in più sulla vita rurale.

C’è chi si fa notare subito, chi passeggia tranquillo, chi è più curioso e chi aspetta solo qualche attenzione in più. Ognuno ha il suo carattere e il suo modo di rendere speciale la visita.

👉 Scorri il carosello per scoprirli tutti e vieni a conoscerli dal vivo a Montagna Verde.

29/05/2026

Insalata bio di Montagna Verde: il gusto della primavera 🌱

Maggio è il mese in cui l’orto dà il meglio di sé, e la nostra insalata biologica ne è il simbolo. Fresca, croccante e colorata, cresce nell’orto della Torre, sempre a portata di mano dal ristorante, pronta per essere inserita nei nostri piatti.

Qui ogni foglia ha un sapore autentico, ogni varietà racconta la biodiversità della Lunigiana: lattuga, radicchi, foglie di quercia e tante altre varietà che cambiano con le stagioni. E non è solo un ingrediente: è parte di un ciclo che collega orto, natura e api, con i nostri fiori edibili che sostengono le piccole apine tutto l’anno.

Dal campo alla tavola, la nostra insalata bio porta il gusto della stagione direttamente nel tuo piatto, perfetta per chi ama il turismo slow e vivere la natura con calma.