Quali sono gli orari di apertura?

Venerdì 11:00 - 21:00 Sabato 11:00 - 21:00 Domenica 11:00 - 21:00

La Pampa Relais

Casa
Italia
Melizzano
La Pampa Relais

La Pampa Relais & Ristorante è un'esclusiva tenuta nel cuore del Sannio. Accoglienza raffinata e sostenibilità ambientale sono alla base del progetto.
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La Pampa Relais & Spa è un relais con orti sinergici per un nuovo approccio all’alimentazione sana, semplice e genuina. Un progetto integrato di accoglienza e agricoltura sostenibile nel cuore dell’antico Sannio beneventano, alle pendici del Monte Taburno, in un’area naturale protetta. La Pampa è un’azienda agricola biologica dove si coltivano legumi, ortaggi e frutta, e dove si promuove una cucin

a sostenibile, semplice, senza sprechi, ispirata ai principi di Regina Tchelly e della sua favela organica in Brasile. Il progetto nasce per dare un’alternativa possibile ai modelli di alimentazione esasperati di oggi; nasce dal desiderio di recuperare la memoria storica di antichi mestieri e di coltivazioni dimenticate e varietà locali come il fagiolo tondino del Sannio, il fagiolo tipico di Prata ed ancora il cecio del beneventano. Un grande appezzamento di terreno, coltivato secondo il principio degli orti sinergici, a pochi passi dalla casa e dalle cucine, offre la possibilità di conoscere le biodiversità del territorio e i tempi dell’agricoltura non intensiva. Da questi orti arrivano ogni giorno gli approvvigionamenti dell' Eco Restaurant de La Pampa: dall’orto alla tavola, questa è la filosofia. La cucina, curata dallo chef Antonio Palmieri, è semplice e genuina nel rispetto delle stagioni e del territorio, il cibo è inteso come nutrizione e non come prospettiva edonistica.

11/06/2026

L’eleganza non alza mai la voce.
Si nasconde nei dettagli, nelle attenzioni, nei piccoli gesti che rendono speciale ogni esperienza.

Benvenuti alla Pampa Relais.

09/06/2026

Qui il passato continua a vivere nei dettagli.

Ogni camera della Pampa Relais è dedicata a un antico mestiere e ne custodisce forme, materiali e suggestioni.
Perché l’ospitalità più autentica nasce sempre da una storia da raccontare.

06/06/2026

Il è qui per stupirti con le creazioni del nostro Executive .carlospina
Dall’ouverture al dessert, ti invitiamo a scoprire la nostra idea di territorio e il nuovo volto della nostra “Fattoria con cucina”: un gusto inedito che ti stupirà ⭐

03/06/2026

Una giornata così te la meriti.
Sole, vento fresco e un buon calice. Una visita ai nostri vigneti. Uno sguardo nella cantina de La Pampa, scoprendo tesori nascosti tra un’etichetta e l’altra.

Ti invitiamo a goderti questi momenti: vieni qui e brinda alla tua 🍷

29/05/2026

Ti presentiamo .carlospina l’uomo a cui abbiamo voluto affidare il nuovo corso del Flâneur ⭐

Dopo aver conquistato la stella Michelin a Napoli, Chef Spina ha scelto noi - e noi abbiamo scelto lui -
per un’identica idea di ristorazione (e di vita) che parte dalla terra che ci ospita, passa per un’esperienza decennale e finisce nel piatto.
Un piatto che racconta una storia e un territorio.

Con lui il Flâneur avrà nuova vita.
Sarà uno spettacolo... a cui sei invitato. Prenota il tuo posto allo 0824 94 49 14 e al 333 656 42 60.

26/05/2026

È possibile costruire un luogo come una sinfonia, dove si fondano arte, architettura, natura, buona cucina e tutto ciò che dia piacere ai cinque sensi?

Dopo più di 25 anni, il sogno de La Pampa prosegue.
Vieni a scoprire la nostra rivoluzione gentile 🌼

20/05/2026

Libri, dettagli e fiori secchi pressati: la camera dello Scrivano è un piccolo gioiello non da scoprire ma da vivere.

Ogni camera del nostro relais ha una voce diversa... e tutte contribuiscono a quell’armonia corale che puoi avvertire appena entri a La Pampa.

18/05/2026

Ogni dettaglio racconta una scelta.
Ogni elemento nasce da un equilibrio preciso tra ricerca, tecnica e sensibilità.

Da nulla è lasciato al caso: perché l’esperienza prende forma proprio nei dettagli.

14/05/2026

Questa è la country house de La Pampa.
La nostra struttura, oltre che tanti anni, ha anche tanti volti. Qui abbiamo costruito nel tempo un posto in cui il contatto con la natura si fa ancora più intenso, permettendo di conoscere i cavalli della nostra scuderia.

Un luogo in cui amiamo portare tutti i nostri ospiti, perché incarna bene lo spirito del nostro relais. Il suo profumo.
Un profumo di natura, libertà, autenticità.

10/05/2026

Siamo felici di avere nella nostra cucina .carlospina ⭐
La sua visione già vive in simbiosi con la nostra e la sua esperienza ci sarà preziosissima per dare un nuovo respiro al

È un rinnovamento che già si può sentire da questo primo menu.
Ti invitiamo a scoprirlo qui. Prenota il tuo posto allo 0824 94 49 14 e al 333 656 42 60.

Indirizzo

Via Boscarelle
Melizzano
82030

Orario di apertura

Venerdì	11:00 - 21:00
Sabato	11:00 - 21:00
Domenica	11:00 - 21:00

Telefono

+390824944654

Sito Web

http://relais.pampaexcellence.it/it/, http://pampaexcellence.it/

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