Il Filo di Grano Morimondo

Il Filo di Grano Morimondo Il Filo di Grano è il nuovo capitolo di CaremmaGroup. La Locanda nel cuore del Borgo di Morimondo
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Consistenze delicate e contrasti gentili.Il tuorlo che si apre lentamente, la crescenza di capra fritta ancora calda, gl...
16/06/2026

Consistenze delicate e contrasti gentili.

Il tuorlo che si apre lentamente, la crescenza di capra fritta ancora calda, gli asparagi croccanti a dare slancio. Sotto, una spuma di piselli soffice e fresca, che richiama i colori pieni della tarda primavera.

L’orto detta il ritmo.Ogni raccolta cambia con il sole, la pioggia, il vento dei giorni passati. Qui le stagioni non fan...
10/06/2026

L’orto detta il ritmo.

Ogni raccolta cambia con il sole, la pioggia, il vento dei giorni passati. Qui le stagioni non fanno da sfondo: entrano nei piatti, una cesta alla volta.

09/06/2026

La delicatezza della pasta fresca, la nota verde degli asparagi, il carattere deciso del salmerino marinato.

Un equilibrio delicato in cui ogni elemento trova il suo spazio senza coprire l’altro.

Ci sono sapori che hanno bisogno di tempo, aria buona e mani esperte.I salumi di raccontano una lavorazione fatta di at...
03/06/2026

Ci sono sapori che hanno bisogno di tempo, aria buona e mani esperte.

I salumi di raccontano una lavorazione fatta di attese, stagionature e rispetto per la materia prima.

Riso e latte, pere al vino rosso e crumble di nocciole.Cremoso, fruttato, con una nota croccante.Vieni a provarlo.
23/05/2026

Riso e latte, pere al vino rosso e crumble di nocciole.
Cremoso, fruttato, con una nota croccante.

Vieni a provarlo.

19/05/2026

Trota in carpione.
Un piatto della tradizione, fatto con materie prime selezionate.

08/05/2026

La tavola è pronta, i profumi arrivano dalla cucina e tutto invita a fermarsi.

Cascina, cucina, tempo lento: tre parole che diventano atmosfera, tra profumi di campagna e gesti che sanno di casa.A Mo...
01/05/2026

Cascina, cucina, tempo lento: tre parole che diventano atmosfera, tra profumi di campagna e gesti che sanno di casa.
A Morimondo, ogni momento si distende con naturalezza, tra tavole condivise e una cucina che nasce dalla terra.

Ti aspettiamo da Il Filo di Grano.

30/04/2026

Il bollito è un racconto della tradizione lombarda.

Tagli selezionati, cotti con pazienza e rispetto, fino a raggiungere una morbidezza profonda e un gusto pieno, autentico.

Risotto allo zafferano, cremoso e avvolgente.Da gustare nella sua essenza, oppure accompagnato da un ossobuco tenero e s...
24/04/2026

Risotto allo zafferano, cremoso e avvolgente.

Da gustare nella sua essenza, oppure accompagnato da un ossobuco tenero e saporito, cotto lentamente fino a diventare un tutt’uno con il piatto.

Due modi di assaporare la tradizione, con la stessa cura.

Indirizzo

Vicolo Dei Cistercensi 6
Morimondo
20081

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 17:00
Giovedì 12:00 - 14:30
15:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:30
15:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00

Telefono

+390294609067

Sito Web

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