Il Fossile AgriHouse & Farm

11/09/2026

Seguite la posizione!!!! A DOMANI

https://maps.app.goo.gl/fM8KoU1dQHovhmQa8?g_st=aw

09/07/2026

Questa estate a grande richiesta, il mercato non si ferma!!!

SABATO 11 LUGLIO, presso i giardini di Orvieto Scalo, Via Monte Nibbio dalle 9.00 alle 13.00.

Non perdere l’occasione di sostenere i produttori locali e portare a casa i migliori ingredienti per le tue ricette!

Ti aspettiamo! 🍅🥕🍞

10/06/2026

🌞 L'estate è iniziata, gli eventi in giro per il territorio si moltiplicano, ma immancabile resta l'appuntamento con TRAMErcato, il mercato dei produttori agricoli e degli artigiani dell'orvietano.

📌 Segnate dunque la data sull'agenda, sabato 13 giugno dalle 9.00 alle 13.00 presso i giardini adiacenti la grande rotatoria di Orvieto Scalo.

🍒🍖🍯 Qui potete trovare il meglio delle produzioni alimentari del nostro territorio, formaggi, salumi, verdure di stagione biologiche, vino, miele, olio e tanto altro.

🍷🥖🧀 E ricorda che intorno alle 11.00 si mangia e si beve con l'aperitivo offerto dai produttori.

21/05/2026

Fra i produttori presenti a Distinti Salumi 2026, ci saranno anche molte novità da tutta Italia❕

🏡Tra queste Il Fossile AgriHouse & Farm, una realtà umbra che sorge vicino a Orvieto, sulle pendici del Monte Peglia. A condurla, su 6 ettari di proprietà e 2 in affitto, sono due giovani sorelle Maria Giulia e Giovanna Fugge, che hanno radicalmente trasformato il terreno di proprietà dei nonni aderendo a un progetto rivolto ai giovani imprenditori.

👩‍🌾«Il progetto, nato inizialmente da mia sorella Giovanna, non ha cambiato radicalmente solo l’azienda, ma anche la mia vita. A partire dal Covid, infatti, ho lasciato il mio precedente lavoro per dedicarmi integralmente al Fossile. Qui alleviamo oggi polli e suini, ne trasformiamo le carni, ci occupiamo di un oliveto che, dalle 70 piante che contava in origine è arrivato oggi a includerne 770, e ci occupiamo anche di ospitalità. Il nostro è un casale immerso nella natura, alle spalle un bosco di macchia mediterranea, e con ampi spazi destinati a pascoli e all’oliveto».

🐖Uno degli aspetti che distingue Il Fossile dagli allevamenti convenzionali è l’attenzione al benessere animale. I suini di razza Duroc Large White sono allevati allo stato semibrado in recinzioni, liberi di muoversi tra boschi di querce e prati, in un ambiente che permette loro di esprimere comportamenti naturali. Anche l’allevamento avicolo segue la stessa filosofia. I polli di razza Kabir crescono liberi tra centinaia di piante di olivo e alberi da frutto, nutrendosi di erba fresca, insetti e cereali selezionati.

Leggi qui l’intervista completa 👉https://www.slowfood.it/il-fossile-unagricoltura-diversa-e-possibile/

Il Fossile è tra le aziende agricole presenti il 23 e 24 maggio al Mercato di Distinti Salumi 👉 https://www.slowfood.it/distinti-salumi/gli-espositori/

📍Il Mercato si snoda nelle vie e nelle piazze di Cagli – Piazza Matteotti, Piazza Papa Nicolò IV e Via Leopardi – , ed è accessibile sabato 23 maggio dalle 10:00 alle 20:00 e domenica 24 maggio dalle 10:00 alle 19:00.

è a Cagli e ti aspetta: il 22 maggio ore 20:00 con le cene nelle Osterie del territorio; il 23 e 24 maggio con il Mercato, i Laboratori del Gusto, le Degustazioni nei Cortili del Sale, i Presìdi Slow Food, l’Osteria dell’Alleanza.

Scopri qui il programma completo 👉 https://www.slowfood.it/distinti-salumi/

Distinti Salumi Cagli Comune di Cagli Slow Food Marche

20/05/2026

24/04/2026

🟢 Venerdì 24 aprile, alle 12, verrà inaugurato presso il Portico della Chiesa S.Andrea, a , il mercato delle Eccellenze agricole orvietane, associazione dei piccoli produttori del territorio che unisce 12 aziende associate Cia - Agricoltori Italiani Umbria (Ricci, Il Fossile AgriHouse & Farm, BirrAlfina, Azienda Agricola Barcavecchia, Società Agricola Casa Parrina, Salvati, Azienda Agricola Ferrone, Le Terrazze di Spazzavento, Gli Angeli).

👉 All'inaugurazione è attesa la partecipazione di Roberta Tardani, sindaca del Comune di Orvieto, di Paola Achilli, vice presidente di Federalberghi Umbria, di Costantino Pacioni, presidente di CIA Orvieto e di Morando Ferretti, presidente dell'associazione Eccellenze agricole orvietane.

🛒 Fino a domenica 26 aprile sarà poi possibile acquistare al mercato una selezione dei migliori prodotti dell’agricoltura orvietana: olio EVO, carne da allevamenti biologici e stagionati da allevamento brado, birra artigianale, miele, nocciole, zafferano, vino e amari artigianali.