Agriturismo Aia Antica

19/06/2026

19/06/2026

Ricorda l'appuntamento con il nostro APESCHIUMAPARTY per Venerdi 26 Giugno!!!
Info e prevendite da noi e presso la Wedding Smile a Montesano Scalo.
Vi aspettiamo

19/06/2026

Questa sera goditi l'accoppiata vincente!!!
Ti aspettiamo

18/06/2026

Gusta e porta a casa tutta la bontà dei 𝙉𝙊𝙎𝙏𝙍𝙄 𝙋𝙍𝙊𝘿𝙊𝙏𝙏𝙄!!! 🍅🍆🥦🫑🌶️🥒🌽🥕🫒🧄🧅🥔
100% produzione propria
𝙎𝙊𝙇𝙊 prodotti di 𝙎𝙏𝘼𝙂𝙄𝙊𝙉𝙀
Se desideri prenotarli chiama o scrivici al 346 137 3474

17/06/2026

Con la bella stagione arriva il momento di 𝗩𝗢𝗟𝗔𝗥𝗘!!!
Prenota da noi il tuo volo in 𝙋𝘼𝙍𝘼𝙋𝙀𝙉𝘿𝙄𝙊 e a solo € 𝟭𝟰𝟬,𝟬𝟬 avrai anche il 𝙋𝙍𝘼𝙉𝙕𝙊 con le 𝘽𝙄𝘽𝙄𝙏𝙀 𝙄𝙉𝘾𝙇𝙐𝙎𝙀
Vieni a vivere la libertà!
Prenota ora al 346 137 3474

16/06/2026

𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗗𝗔 𝗡𝗢𝗜 𝗕𝗔𝗥𝗕𝗘𝗖𝗨𝗘 𝗞𝗔𝗠𝗢𝗗𝗢!!! 🔥🥓

❓ 𝗦𝗮𝗶 𝗰𝗼𝘀'𝗲'???
Il nostro barbecue kamado è un 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐭𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐠𝐢𝐚𝐩𝐩𝐨𝐧𝐞𝐬𝐞 🇯🇵, caratterizzato da una struttura ovale in ceramica spessa a forma di uovo. Questa conformazione lo rende uno degli 𝒔𝒕𝒓𝒖𝒎𝒆𝒏𝒕𝒊 𝒑𝒊𝒖' 𝒗𝒆𝒓𝒔𝒂𝒕𝒊𝒍𝒊 𝒆𝒅 𝒆𝒇𝒇𝒊𝒄𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊 per la cucina all'aperto, agendo non solo come griglia ma come un vero e proprio forno a carbone.

🔝 𝗨𝗻 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗶𝗰𝗼!!!
A seconda della gestione del flusso d'aria tramite le valvole (superiore e inferiore) e l'uso di deflettori di calore, questi barbecue consentono di effettuare diverse tecniche di cottura:
🔥 𝘾𝙤𝙩𝙩𝙪𝙧𝙖 𝙖 𝙛𝙪𝙤𝙘𝙤 𝙫𝙞𝙫𝙤 (𝙂𝙧𝙞𝙜𝙡𝙞𝙖𝙩𝙖): Tagli come bistecche e hamburger sviluppano una crosta esterna croccante e caramellata (Maillard), mentre l'interno rimane tenero e mantiene un gusto autentico di brace e carbone.
🪵 𝘼𝙛𝙛𝙪𝙢𝙞𝙘𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖 (𝙇𝙤𝙬 & 𝙎𝙡𝙤𝙬): Per tagli come brisket (punto di petto) o pulled pork, il sapore del fumo penetra in profondità rendendo la carne burrosa, scioglievole al palato e fortemente aromatizzata dal tipo di legno utilizzato (es. ciliegio, melo o quercia)

🍗 La carne cotta in un barbecue kamado ha un 𝙨𝙖𝙥𝙤𝙧𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙘𝙤, 𝙞𝙣𝙩𝙚𝙣𝙨𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙖𝙛𝙛𝙪𝙢𝙞𝙘𝙖𝙩𝙤 𝙚 𝙢𝙤𝙡𝙩𝙤 𝙨𝙪𝙘𝙘𝙤𝙨𝙤. La struttura in ceramica trattiene l'umidità naturale impedendo alla carne di seccarsi, mentre la legna aggiunta regala aromi profondi e un retrogusto aromatico del tutto simile a quello di un forno a legna.

🤩 𝗖𝗼𝘀𝗮 𝗹𝗼 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲
𝗜𝘀𝗼𝗹𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝘁𝗲𝗿𝗺𝗶𝗰𝗼: Le pareti spesse in ceramica assorbono, trattengono e riflettono il calore in modo uniforme.
𝗙𝗹𝘂𝘀𝘀𝗼 𝗱'𝗮𝗿𝗶𝗮: Due valvole regolabili (una inferiore e una superiore) gestiscono l'ingresso dell'ossigeno e l'uscita dei fumi.
𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮: Permette di stabilizzare il calore da 70°C fino a oltre 350°C con estrema precisione.

15/06/2026

🙅‍♂ Non ci fermiamo mai!!!
🎊 𝗡𝗘𝗪 𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧
🤝 In collaborazione con la siamo lieti di invitarvi al nostro imperdibile 𝗔𝗣𝗘 𝗦𝗖𝗜𝗨𝗠𝗔 𝗣𝗔𝗥𝗧𝗬!!!! 🧼🎉
👪 Un evento ideato per 𝗮𝗱𝘂𝗹𝘁𝗶 𝗲 𝗯𝗮𝗺𝗯𝗶𝗻𝗶!
🗓 Venerdi 𝟮𝟲 𝗚𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼
🕟 Start ore 𝟭𝟲:𝟯𝟬
🌏 Presso l'𝗔𝗶𝗮 𝗔𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮 a Padula
🔊 Music by 𝗗𝗲𝗲𝗝𝗮𝘆 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲
🤡 𝗔𝗻𝗶𝗺𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 per bambini
🥪𝗕𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁 𝗰𝗼𝗻 𝗮𝗽𝗲𝗿𝗶𝘁𝗶𝘃𝗶 vari 🥂
🚪 𝗣𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝗱𝗶𝘁𝗮 𝗢𝗕𝗕𝗟𝗜𝗚𝗔𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔
📍 Potrai acquistarla presso 𝗪𝗲𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗦𝗺𝗶𝗹𝗲 a Montesano Scalo e L'𝗔𝗴𝗿𝗶𝘁𝘂𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗔𝗶𝗮 𝗔𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮 a Padula.
📱 Info al 𝟯𝟮𝟳 𝟳𝟯 𝟴𝟰 𝟬𝟳𝟮
🤩 Non mancate, sarà una 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗲𝗽𝗶𝗰𝗮!!!