La Vigna del Belvedere è un vigneto storico, frutto dell'ultima pulsazione glaciale avvenuta circa10-12.000 anni fa. Da molti secoli la collina è destinata alla coltivazione della vite: è un terreno poverissimo di materia organica, ma ricchissimo di minerali erosi dai ghiacciai e della vette alpine che si trovano nella vicina Valle d'Aosta. La Vigna faceva sicuramente parte del Castello di Loranzè
, ma nel '700 passa nelle mani della Famiglia Giacosa da cui discende Giuseppe, librettista di Giacomo Puccini per opere come Madame Butterfly, Tosca e La Boheme. Oggi il vigneto è proprietà di Domenico Tappero Merlo ed è interamente coltivato a Erbaluce di Caluso, vitigno autoctono del territorio, con metodi totalmente naturali senza, quindi, far ricorso a prodotti sistemici, fertilizzanti, pesticidi, insetticidi etc...
La posizione della Vigna del Belvedere permette un panorama suggestivo ed emozionante: da qui lo sguardo abbraccia, infatti, tutto l'anfiteatro morenico. Da un lato il Castel Rosso, sullo sfondo il casotto che accoglieva i viandanti in quarantena e filari di Erbaluce a perdita d'occhio con ai capi rose giallo- arancio.
