Ca' de Memi

Casa
Italia
Piombino Dese
Ca' de Memi

We are a country house and agriturismo in the land of Venice, between Padua, Venice and Treviso.

We offer hospitality, cuisine upon advance reservation, cooking classes, private events. Era il 1933 quando il nostro tris-nonno Amedeo, comprò questa casa come sede della sua azienda agricola e per trasferirsi con la sua famiglia. Dopo di lui il timone passò a Valentino e poi a suo figlio Geminiano, detto Memi. Memi amava la sua famiglia, gli amici, la sua terra e la buona tavola. Per questo casa

Scquizzato era sempre piena di gente, tutto il giorno, tutti i giorni dell’anno. Francesca, la moglie di Memi, cucinava per
la numerosa famiglia, gli aiutanti dell’azienda e gli amici. Nelle stanze della grande casa venivano ospitati amici e forestieri. Si mangiava insieme, si ballava, ci si raccontavano le storie di una vita, si raccoglieva frutta e verdura dai campi, si allevavano gli animali. La grande casa del borgo divenne presto un punto di riferimento per amici vicini e lontani e nel 2005, grazie a Ottorino, figlio di Memi, alla moglie Michela e alle figlie Giulia e Elena nasce Ca’ de Memi,
Bed and Breakfast e cucina su prenotazione. Grazie agli interessi dei padroni di casa, che spaziano nei più vari settori, Ca’ de Memi ha un’identità ben definita nel territorio
per l’ospitalità e la buona cucina e allo stesso tempo è un laboratorio per attività collaterali in costante aggiornamento.

16/04/2026

La primavera è arrivata e già pregustiamo l’estate. 🥬🍅🫛

A Ca’ de Memi l’orto è quasi pronto per la stagione: iniziamo a raccogliere le prime verdure, che entrano subito nelle proposte del ristorante, nelle colazioni per chi dorme da noi, e negli aperitivi.

Stiamo sistemando anche la piscina, che aprirà — meteo permettendo — nel mese di maggio.

Il calendario si sta riempiendo (praticamente già pieno!) di feste di famiglia, eventi, matrimoni e retreat aziendali. Tante persone ci stanno scegliendo per festeggiare qui i loro momenti speciali, e per noi è sempre una grande gioia.
Ricordiamo che è possibile prenotare il nostro ristorante, aperto anche alla carta, durante le sere, con chiusura il lunedì e il martedì.

Il giardino è ricco di fiori. Speriamo che questa fioritura porti con sé serenità e bellezza.
Vuoi ve**re a trovarci prenotando un soggiorno? Scrivici in DM!

Foto, in ordine sparso:

23/03/2026

Il weekend del 28 e 29 marzo è dedicato a una speciale collaborazione: Ca’ de Memi e Davide De Lazzari si incontrano per un nuovo racconto su ciò che offre la campagna, tra le città di pianura.

L’altra pianura è un fine settimana che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco, e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.

Diamo l’addio all’inverno valorizzando ingredienti di fine stagione e altri che strizzano l’occhio alla primavera. Due giornate dedicate al gusto come esperienza collettiva, dove tecniche e visioni si intrecciano davanti al fuoco in piatti che interpretano passato e futuro.

Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano.  Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.
Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.

Ancora qualche posto disponibile (non molti!) sia per il sabato che per la domenica a pranzo. Info e prenotazioni: online al link in bio o WA 3496987953

🐓🪿

10/03/2026

L’evento “L’altra pianura”, realizzato a quattro mani con il team si chiama così come omaggio alle memorie di pianura e delle eleganti cucine di campagna, nelle terre di villeggiatura veneziane.
Il nostro territorio è un Veneto in cui rurale e industriale si intrecciano. �Racconteremo questo paesaggio attraverso ingredienti, appunti, di pianura: carni di bassa corte, farine di grani locali, formaggi del territorio, verdure dell’orto ed erbe spontanee. Ogni elemento è valorizzato con un approccio circolare e rispettoso, lavorando con attenzione ogni parte di ciò che la terra offre.

Le nostre cucine rispecchiano la tradizione veneta e italiana, con piatti costruiti a partire da materie prime sane e stagionali: prodotti della nostra azienda agricola, dell’orto di Davide De Lazzari e di realtà locali che conosciamo personalmente.

Porteremo in tavola Galline Padovane, Millefiori di Lonigo, quaglie, anatre, carciofi, piselli, ortiche, bruscandoli, formaggi del Grappa, fragole e meringhe, VOV e ammazzacaffè: ci ritroveremo intorno al fuoco per celebrare il buon cibo, il piacere della conversazione e del tempo condiviso.

Sabato 28 marzo ore 19:30
Domenica 29 marzo ore 12:30
I posti sono limitati.

INFO e prenotazioni: 3496987953
Link: https://www.cadememi.it/eventi/altra-pianura-davide-de-lazzari-marzo-2026

04/03/2026

L’altra pianura. Quattro Mani: e saranno insieme fianco a fianco per un nuovo racconto culinario.  
Un weekend che nasce come un percorso condiviso in cui la materia prima, il fuoco e il tempo diventano linguaggi comuni: due cucine che si riconoscono nell’attenzione alla stagionalità, alle farine antiche e alla tecnica, per raccontare un territorio vivo e sensibile.  
Un menu di incontro tra terra e brace, memoria e invenzione.

Davide De Lazzari è un team di Private Chef che progetta esperienze gastronomiche su misura per eventi, aziende e contesti privati.
Il suo lavoro unisce tecnica professionale, attenzione alla materia prima e una rilettura contemporanea della tradizione italiana.

Il Team Cucina di Ca’ de Memi lavora con passione tra campi, orto e fornelli, valorizzando materie prime di stagione e farine antiche in piatti che raccontano memorie della pianura e delle eleganti cucine di campagna.

Vedi il link in bio o nelle stories, guarda il menu e riserva il tuo posto in anticipo.
Info +39 349 69 87 953 • [email protected]
➡️ Marzo: Sabato 28 ore 19:30 | Domenica 29 ore 12:30

25/02/2026

BRUNCH BRUNCH BRUNCH: Ogni sabato c’è la SUPERCOLAZIONE. A partire dalle ore 10:30, super piatti dolci e salati.

Il brunch di Ca’ de Memi è l’occasione giusta per godersi un po’ di tempo di qualità con le persone a cui vuoi bene e provare la nostra cucina.
Tra dolce e salato, portiamo in tavola solo cose buone, fatte con le uova delle nostre galline, frutta e verdura del nostro orto e prodotti della nostra azienda agricola o di aziende amiche. Il menu cambia ogni sabato, per garantire piatti freschi e di stagione.

MENU SUPERCOLAZIONE
Il menu è composto da diverse portate.
Ti preghiamo di segnalare in anticipo eventuali intolleranze per permettere la creazione di varianti. Il servizio è “all’italiana”: grandi piatti al centro tavola, da condividere come nelle classiche colazioni delle case di campagna.
CAFFETTERIA A scelta ☕️ Caffè, cappuccino, tè, infusi, latte
PANE E MARMELLATA 🍞 Pane fresco con farine Giorgione, b***o e confetture di casa
YOGURT E LOLA GRANOLA 🥣 Yogurt e granola con Mais Cinquantino della Castellana
🍰 🍪 BISCOTTI ARTIGIANALI E TORTA DEL GIORNO Solo golosità e bontà
🥚 FRITTATA / OVETTO / QUICHE Con le nostre uova e verdure dell’orto
🧆 CICCHETTI DEL GIORNO A fantasia della cucina
🧀 CABARET SALATO Affettati e formaggi con mostarde
🥗 LIVIO SALAD Con verdure di stagione direttamente dal nostro orto
Costo a persona, promozionale, è di €35 a persona, coperto incluso con acqua di fontana.

Se prenoterai per un gruppo numeroso, c’è la possibilità di riservare un tavolo in sala privata.
Pensa già al weekend!  Acqua in bottiglia, vini, drink e altre bevande sono ordinabili alla carta.   Realizziamo alternative di piatti per intolleranze, allergie, diete vegetariane o vegane.  Altre richieste di variazioni? Scrivici. 🤙🏻
È sempre fondamentale prenotare! La prenotazione ci permette di accoglierti al meglio e di riservarti il posto, il tavolo o la tavolata. Sapere in anticipo quante persone arriveranno aiuta la cucina a ridurre gli sprechi e a preparare con cura sia il cibo che la sala.

💛💛 WA: 349 6987953 💛💛

P.S.: Per il ristorante abbiamo un nuovo menu anche alla carta!

19/02/2026

A grande richiesta, proponiamo un weekend dedicato all’esperienza culinaria del Gran Bollito: brodi fumanti, zuppiere straripanti e cremosi purè.
L’inverno non è ancora finito, quindi noi ne approfittiamo!
Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.

MENU Gran Bollito alla Padovana

UN MORBIDO BENVENUTO Polentina morbida di Mais Cinquantino della Castellana con salame cotto all’aceto e rafano fresco
IL CALDO INIZIO Brodo di cappone con raviolini fatti a mano ripieni di fegatini e patate, serviti in zuppiera
SUA MAESTÀ IL GRAN BOLLITO Cappone, musetto, lingua, reale, guancette | Purè di patate e di zucca, porri gratinati
SALSE IN ACCOMPAGNAMENTO Cren fresco all’aceto di Sirk, salsa verde e mostarde Ca’ de Memi
WOW il VOV VOV fatto in casa con uova d’anatra e di gallina padovana, con biscotti di frolla al b***o di malga
GALANI CROSTOLI O CHIACCHIERE Preparati ripieni e croccanti
CAFFÈ E AMMAZZACAFFÈ Con liquore all’erba Luigia del nostro giardino o limoncello con limoni di Sicilia

Accompagnamento della cena con Pane e focaccia con le nostre farine Giorgione e Mais Cinquantino, acqua della nostra fontana.
Se prenoterai per un gruppo numeroso, c’è la possibilità di riservare un tavolo in sala privata.

INFO e prenotazioni: WA +39 349 69 87 953

Venerdì 20 Febbraio, alle ore 19:30  Sabato 21 Febbraio, alle ore 12:30 oppure alle 19:30 Domenica 22 Febbraio, alle ore 12:30

05/02/2026

SAN VALENTINO 🩷 E SAN FAUSTINO 💛🎭

Quest’anno, vedendo il calendario “weekendoso” di e , abbiamo deciso di proporre due serate su prenotazione con menu degustazione che si rivolgono a palati curiosi e pance buongustaie, per due serate di cuoricini che sia in coppia o in tavolata social table.
I nomi dei piatti strizzano l’occhio alle maschere della commedia dell’arte 🎭, per una celebrazione incrociata tra , San Valentino e San Faustino.
Due menu di incontro tra gli ingredienti invernali dell’agricoltura e il Carnevale.

Ogni ingrediente viene valorizzato per un consumo responsabile delle materie prime, lavorando con cura ogni parte di frutta, verdura, carni, latticini ed erbe spontanee, per una cucina circolare.

La nostra è una cucina veneta e italiana curata, fatta con attenzione, passione e rispetto per ogni ingrediente. Prepariamo i piatti partendo da materie prime non lavorate né standardizzate, provenienti dalla nostra azienda agricola o da realtà locali che conosciamo personalmente. Per le cose buone serve passione e cura.

👉🏼 Per sabato 14 sera, ore 19:30: per la cena di San Valentino puoi prenotare un tavolo da due, da tre, da quattro, da sei: abbiamo tavoli di tutte le misure.
🤙🏻 Per domenica 15 sera, ore 19:30: la cena di San Faustino si svolgerà in uno o più tavoli in condivisione con altri partecipanti, conosciuti o sconosciuti: verranno creati dei social tables. Ma che cos’è un social table? Un tavolo condiviso per fare nuove conoscenze e vivere la convivialità in modo autentico.

Non ti vorrai mica perdere l’uovo di Pulcinella, il pollo di Pantalone o il vitello Arlecchinato, no?!

Entrambi i menu sono onnivori ma prevediamo alternative vegetariane e per intolleranze, previa segnalazione al momento della prenotazione.

Prenotazione a [email protected] oppure WA +393496987953

Link di approfondimento in bio.

P.S.: ovviamente, se poi ci si vuole fermare a dormire, abbiamo anche le camere 😉

Come sempre, grazie per i disegni e e per le foto

29/01/2026

Questo weekend andiamo a Venezia! Sabato 31 e Domenica 1 Febbraio.
Ci trovate presso MANOS ✋🏻 la rassegna di autoproduzioni alimentari organizzata dallo spazio culturale

Ormai è il terzo anno che portiamo in laguna i nostri prodotti e raccontiamo il lavoro della nostra azienda agricola: è stimolante fare amicizie nuove e appartenere a una comunità conviviale che si prende cura della biodiversità e della bontà, che festeggia per due giorni il cibo con cose buone da mangiare e da bere, con tanti incontri e sorprese.

Noi porteremo uova, farine, panificati, mazzetti di fiori invernali, confetture, pomodoro, pasta, e tanti prodotti con il Mais Cinquantino e anche le illustrazioni di

Entrata libera.

Anche quest’anno saremo in buona compagnia:
ci accompagnerà con il food mangia e bevi
piante officinali ed ortaggiorto.peppers micro azienda specializzata in peperoncino
Tra Piave Vecchia e Laguna Nord
con gli agrumi tutti pazzi di
produzione olio evo artigianale a Caltagirone
opificio di idee e fermentati
miso, garum e fermentati venezia biscotti e cose buone
miele di laguna
Serena Poletti
Giovanni Tortona
Lifeforinteriors
Claudio Mariotto

Castello 3865,
Vaporetto: fermata Arsenale

20/01/2026

Seguiamo la filosofia from farm to table, per garantire ingredienti di stagione e ricette autentiche, sempre in stile italiano e veneto. Lavoriamo per accogliervi in lunghe tavolate, che sono l’anima dello stare insieme.
La nostra cucina è un gesto di felicità, fatto con attenzione, passione e profondo rispetto per ogni ingrediente. Partiamo da materie prime non lavorate né standardizzate, provenienti dalla nostra Azienda Agricola o da realtà locali che conosciamo personalmente.
Per le cose buone serve passione e cura: ogni piatto richiede tempo, per essere pensato, lavorato, cucinato e infine portato in tavola. Vi invitiamo a vivere con noi l’esperienza del pasto, lasciandovi guidare dai ritmi naturali della nostra cucina, dove il tempo dedicato alla preparazione ha lo stesso valore di quello che vi offriamo in sala. Il nostro obiettivo è regalarvi un’esperienza saporita, stagionale e genuina, che non segue mode passeggere ma esprime uno stile autentico.
Proponiamo una cucina italiana e veneta d’entroterra, combinando ingredienti di valore con sapori ricchi e variegati, alternando piatti tradizionali a combinazioni eleganti ed originali. Dai risotti ai piatti di pasta fresca, dai bolliti agli arrosti, ogni ricetta racconta la nostra storia e quella della nostra famiglia, perché la cucina è soprattutto un insieme di persone e di racconti.
Il nostro motto è “The Italian State of Happiness”, uno stato d’animo che cerchiamo di trasmettere attraverso ogni portata, per far sentire ogni persona accolta, soddisfatta e felice.

13/01/2026

Il freddo d’inverno è importante perché la natura può riposare e contemporaneamente dare vita a piccole grandi bontà dai colori incredibili: tutto quello che è , radicchietto, , verzette, cavoli, cavolini e cavolacci.
La cucina veneta di campagna, quella invernale, è la rappresentazione di questi colori sulla tavola.
Qui si impasta, si stufa, si frigge, si salta, si inforna, si mangia.

Pasta e fagioli con radicchio, radicchio in saòr, tagliolini radicchio e zucca, verze “sofegae”.

La nostra offerta culinaria segue le stagioni ed è molto attenta a sprechi e riuso.
È fatta su misura per garantire la gioia del pranzo di famiglia, la tavolata. Qui si viene per scoprire storia, tradizioni della cucina italiana (anche inventate come direbbe .grandi.9 nel suo podcast DOI, 😂 ma pur sempre tradizioni), territorio e identità. Si viene per sorridere e stare bene.

Il radicchio può essere anche dolce, l’importante è che non siano i cavoli ad essere amari.

Queste foto sono state scattate nel corso degli ultimi inverni in compagnia di o da
e anche con e

Scrivici in DM, ti risponderemo.
Ca’ de Memi, the Italian State of Happiness, dal 1933.

Indirizzo

Via Roma 4/B
Piombino Dese
35017

Telefono

+390499366516

Sito Web

http://www.cadememi.it/

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