Strada dei Formaggi delle Dolomiti

Strada dei Formaggi delle Dolomiti Un viaggio nel gusto ai piedi delle Dolomiti, nelle valli di Fiemme, Fassa e Primiero in Trentino ๐Ÿ”๏ธ

Un viaggio in tutti i sensi
Sono luoghi da leggenda questi incastonati fra le Dolomiti ed il Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino: terre di confine fatte di mosaici naturali e culturali, Patrimonio dellโ€™Umanitร . Le Valli di Fiemme, Fassa, Primiero e Vanoi segnano lโ€™itinerario e lโ€™eccezionale scenografica di un viaggio attraverso i sensi. Il gusto e lโ€™aroma di formaggi unici come il Caprin

o di Cavalese, il Cuor di Fassa, la Tosรจla di Primiero ed il Puzzone di Moena DOP, per citarne solo alcuni, incontrano il profumo di carni, insaccati, miele, birra, piccoli frutti, dolci locali, b***o di malga, erbe di montagna e grappe artigianali. Il tutto da gustare in ristoranti, agriturismi, malghe, hotel, rifugi, B&B, residence, enoteche e botteghe di prodotti tipici. Protagoniste di questo viaggio le persone, voi e coloro che incontrerete strada facendo, uomini e donne che hanno fatto del proprio mestiere unโ€™arte dove custodiscono ancora grandi segreti ed infinite emozioni. Un viaggio lungo la Strada dei Formaggi delle Dolomiti non รจ quindi solo un viaggio nel gusto dei prodotti tipici, ma un percorso attraverso i cinque sensi, attraverso le emozioni che nascono dallโ€™incontro tra la vostra storia e quella di queste magnifiche valli, da gustare lentamente, in ogni tempo e luogo, per scoprire alla fine che forse questo รจ solo lโ€™inizioโ€ฆ.

๐ŸŒฟ ๐ˆ๐‹ ๐๐‘๐€๐“๐Ž ๐๐„๐‹ ๐๐ˆ๐€๐“๐“๐Ž ๐Ÿฝ๏ธUnโ€™esperienza autentica tra prati, boschi e sapori di montagna insieme a Elisabetta Dellantonio,...
05/06/2026

๐ŸŒฟ ๐ˆ๐‹ ๐๐‘๐€๐“๐Ž ๐๐„๐‹ ๐๐ˆ๐€๐“๐“๐Ž ๐Ÿฝ๏ธ
Unโ€™esperienza autentica tra prati, boschi e sapori di montagna insieme a Elisabetta Dellantonio, chef del Ristorante Miola Predazzo e grande appassionata di erbe e fiori selvatici. ๐ŸŒธ

โœจ Dopo una raccolta guidata di erbe spontanee nei dintorni del ristorante, scoprirete come utilizzarle in cucina attraverso uno speciale show cooking ricco di consigli, profumi e colori da portare nelle vostre ricette.

๐Ÿ’› Ospite speciale della serata Chiara dell'Azienda Agricola Maso Doss, conosciuta per il suo prezioso zafferano e altri prodotti del territorio.

๐Ÿด A concludere lโ€™esperienza, una cena a tema da gustare insieme.

๐Ÿ“ Predazzo, Loc. Miola
๐Ÿ“…Venerdรฌ 12 giugno
๐Ÿ•ž Dalle 15.30 alle 21.00
๐ŸŽŸSu prenotazione ๐Ÿ‘‰bit.ly/fiori-erbe-sapori-fiemme

03/06/2026
๐ŸŒฒ ๐ˆ ๐’๐„๐†๐‘๐„๐“๐ˆ ๐ƒ๐„๐‹๐‹๐„ ๐‚๐Ž๐๐ˆ๐…๐„๐‘๐„ ๐ŸŒฟIl primo week end di Fiori, erbe e sapori si apre con un pomeriggio speciale dedicato alla ๐ฌ...
01/06/2026

๐ŸŒฒ ๐ˆ ๐’๐„๐†๐‘๐„๐“๐ˆ ๐ƒ๐„๐‹๐‹๐„ ๐‚๐Ž๐๐ˆ๐…๐„๐‘๐„ ๐ŸŒฟ
Il primo week end di Fiori, erbe e sapori si apre con un pomeriggio speciale dedicato alla ๐ฌ๐œ๐จ๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐š ๐๐ž๐ฅ ๐ฆ๐จ๐ง๐๐จ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐œ๐จ๐ง๐ข๐Ÿ๐ž๐ซ๐ž: abeti, pini, larici e ginepri tra profumi, resine e antiche proprietร  naturali.

โœจ In compagnia di Terre Altre - agricoltura naturale di montagna, imparerete a riconoscere aghi, pigne e resine, scoprendone caratteristiche e utilizzi, per poi partecipare a un laboratorio pratico di realizzazione di un unguento naturale con resina di larice.

๐ŸŒฟ Natura, tradizione e manualitร  per unโ€™esperienza autentica dedicata al benessere e ai saperi di montagna.

๐Ÿ“ Shop Terre Altre, Tesero (Via Roma 2/a) - Val di Fiemme
๐Ÿ“…Venerdรฌ 5 giugno
๐Ÿ•  Dalle 16.00 alle 18.00
Solo su prenotazione๐Ÿ‘‰bit.ly/fiori-erbe-sapori-fiemme

๐ŸŒฟ ๐…๐ˆ๐Ž๐‘๐ˆ, ๐„๐‘๐๐„ ๐„ ๐’๐€๐๐Ž๐‘๐ˆ ๐ŸŒธDal 5 al 21 giugno tra Val di Fiemme e Visitvaldicembra torna un viaggio tra natura, profumi e ...
30/05/2026

๐ŸŒฟ ๐…๐ˆ๐Ž๐‘๐ˆ, ๐„๐‘๐๐„ ๐„ ๐’๐€๐๐Ž๐‘๐ˆ ๐ŸŒธ
Dal 5 al 21 giugno tra Val di Fiemme e Visitvaldicembra torna un viaggio tra natura, profumi e tradizioni: passeggiate nei prati in fiore, erbe spontanee, degustazioni, laboratori e incontri dedicati ai sapori del territorio.

Da non perdere la rassegna enogastronomica ๐‘ท๐’†๐’“ ๐’‡๐’‚๐’“๐’† ๐’•๐’–๐’•๐’•๐’ ๐’„๐’Š ๐’—๐’–๐’๐’๐’† ๐’–๐’ ๐’‡๐’Š๐’๐’“๐’† che coinvolge ristoranti e realtร  del territorio con piatti originali a base di erbe e fiori locali. A darvi il Benvenuto al tavolo il ๐…๐ข๐จ๐ซ ๐๐ข ๐‚๐š๐ฏ๐š๐ฅ๐ž๐ฌ๐ž ๐š๐ฅ๐ฅ๐จ ๐™๐š๐Ÿ๐Ÿ๐ž๐ซ๐š๐ง๐จ del Caseificio Sociale Val di Fiemme prodotto con lo zafferano da Azienda Agricola Maso Doss๐Ÿง€

Dove?๐Ÿ‘‡
๐Ÿบ Agribirrificio Birra Di Fiemme โ€“ Masi di Cavalese
๐ŸŒฑRistorante Miola Predazzo
๐ŸŒ„Rifugio Capanna Passo Valles
Si consiglia la prenotazione.

Scopri qui il programma dettagliato๐Ÿ‘‰bit.ly/fiori-erbe-sapori-fiemme
๐Ÿ“ท3 Terre Altre - agricoltura naturale di montagna

๐ŸŒฟ ๐‘๐ˆ๐‚๐Ž๐๐Ž๐’๐‚๐„๐‘๐„ ๐‹๐„ ๐„๐‘๐๐„ ๐’๐๐Ž๐๐“๐€๐๐„๐„ ๐ŸŒปUna passeggiata tra natura, tradizione e piccoli saperi da riscoprire ๐ŸŒผHai mai desidera...
27/05/2026

๐ŸŒฟ ๐‘๐ˆ๐‚๐Ž๐๐Ž๐’๐‚๐„๐‘๐„ ๐‹๐„ ๐„๐‘๐๐„ ๐’๐๐Ž๐๐“๐€๐๐„๐„ ๐ŸŒป
Una passeggiata tra natura, tradizione e piccoli saperi da riscoprire ๐ŸŒผ

Hai mai desiderato imparare a ๐ซ๐ข๐œ๐จ๐ง๐จ๐ฌ๐œ๐ž๐ซ๐ž ๐ฅ๐ž ๐ž๐ซ๐›๐ž ๐ฌ๐ฉ๐จ๐ง๐ญ๐š๐ง๐ž๐ž e le ๐ฉ๐ข๐š๐ง๐ญ๐ž ๐จ๐Ÿ๐Ÿ๐ข๐œ๐ข๐ง๐š๐ฅ๐ข che crescono intorno a noi?
Ci ha pensato Slow Food Primiero, con un pomeriggio nella natura del Primiero, tra prati e sentieri, accompagnati da Elisa di Erborรฌ Piante Officinali Primiero ๐ŸŒฑ

๐Ÿฅพ Una ๐ฉ๐š๐ฌ๐ฌ๐ž๐ ๐ ๐ข๐š๐ญ๐š ๐Ÿ๐š๐œ๐ข๐ฅ๐ž ๐ž ๐š๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐š ๐š ๐ญ๐ฎ๐ญ๐ญ๐ข, per osservare da vicino le piante del territorio, scoprirne usi, proprietร  e curiositร โ€ฆ rallentando il passo e guardando la natura con occhi nuovi.
โ˜• Al termine della passeggiata piccolo momento conviviale con la preparazione di una tisana o di uno sciroppo alle erbe.

๐Ÿ“ Rifugio Petina, Siror - San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi
๐Ÿ“† Lunedรฌ 1 giugno
๐Ÿ• Ore 14.30
โณ Durata circa 2 ore
๐ŸŽŸ Solo su prenotazione al ๐Ÿ“ž389 28 37003

La Val di Fiemme รจ stata protagonista su Rai1 con una splendida puntata di Linea Verde - Raiโ€ฆ e ci siamo stati anche noi...
25/05/2026

La Val di Fiemme รจ stata protagonista su Rai1 con una splendida puntata di Linea Verde - Raiโ€ฆ e ci siamo stati anche noi! ๐Ÿ’š

Nel corso della trasmissione spazio alle eccellenze del territorio, a partire dal Caseificio Sociale Val di Fiemme con un approfondimento dedicato ai formaggi di montagna e alla loro buonissima linea fresca: un racconto autentico fatto di pascoli, latte di qualitร , tradizione e persone che ogni giorno custodiscono il sapore della valle ๐Ÿง€

Spazio anche alla Birra Di Fiemme, dove il luppolo racconta una storia di passione, ricerca e legame con il territorio. Una realtร  che non produce solo birra artigianale, ma coltiva materie prime, tradizioni e un modo autentico di vivere la montagna, trasformando ogni sorso in unโ€™esperienza tutta fiemmese ๐Ÿบ

Tra i protagonisti anche la Cooperativa Sociale Agricola Terre Altre - agricoltura naturale di montagna, che ha mostrato una delle loro tante attivitร : la raccolta della resina di larice, utilizzata per la produzione di unguenti naturali. Unโ€™esperienza autentica a contatto con la natura, che sarร  possibile provare anche il prossimo 5 giugno! ๐ŸŒฒ

E per finire, uno sguardo al laboratorio di Tito Speck - Il Maso dello Speck dove ci hanno mostrato i segreti delle loro lavorazioni artigianali e, in particolare, della loro speciale carne salada! ๐Ÿฅฉ

Insomma, una puntata che profuma di montagna, tradizioni e sapori autentici โค๏ธ
Se vi siete persi la puntata, potete rivederla sul sito di RaiPlay ๐Ÿ‘‰ www.raiplay.it

๐ŸŽ ๐ƒ๐จ๐ฅ๐จ๐ฆ๐ข๐ญ๐ข ๐š ๐œ๐š๐ฏ๐š๐ฅ๐ฅ๐จ: ๐ฎ๐งโ€™๐ž๐ฌ๐ฉ๐ž๐ซ๐ข๐ž๐ง๐ณ๐š ๐ญ๐ฎ๐ญ๐ญ๐š ๐๐š ๐ฏ๐ข๐ฏ๐ž๐ซ๐ž! โœจAvete mai provato ad andare a cavallo? Forse รจ arrivato il momento...
06/05/2026

๐ŸŽ ๐ƒ๐จ๐ฅ๐จ๐ฆ๐ข๐ญ๐ข ๐š ๐œ๐š๐ฏ๐š๐ฅ๐ฅ๐จ: ๐ฎ๐งโ€™๐ž๐ฌ๐ฉ๐ž๐ซ๐ข๐ž๐ง๐ณ๐š ๐ญ๐ฎ๐ญ๐ญ๐š ๐๐š ๐ฏ๐ข๐ฏ๐ž๐ซ๐ž! โœจ

Avete mai provato ad andare a cavallo? Forse รจ arrivato il momento giusto per iniziareโ€ฆ o per vivere una nuova avventura!

In compagnia degli amici dellโ€™Agritur Dalaip dei Pape. guidati da Ludovica e Celeste, vi aspetta una ๐ฌ๐ฉ๐ฅ๐ž๐ง๐๐ข๐๐š ๐ž๐ฌ๐ฉ๐ž๐ซ๐ข๐ž๐ง๐ณ๐š ๐๐ข ๐ž๐ช๐ฎ๐ข๐ญ๐ฎ๐ซ๐ข๐ฌ๐ฆ๐จ ๐ญ๐ซ๐š ๐ข ๐ฉ๐š๐ž๐ฌ๐š๐ ๐ ๐ข ๐ข๐ง๐œ๐š๐ง๐ญ๐ž๐ฏ๐จ๐ฅ๐ข ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐•๐š๐ฅ ๐‚๐š๐ง๐š๐ฅ๐ข๐ŸŒฒ

๐Ÿ‘‰ ๐๐ซ๐ข๐ฆ๐š ๐ฏ๐จ๐ฅ๐ญ๐š ๐ข๐ง ๐ฌ๐ž๐ฅ๐ฅ๐š? Nessuna paura! Il nostro istruttore vi accompagnerร  passo dopo passo, per farvi vivere lโ€™escursione in totale sicurezza e relax.
๐Ÿ‘‰ ๐†๐ข๐šฬ€ ๐ž๐ฌ๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐ข? Potrete scegliere tra tante attivitร : dalle escursioni di mezza giornata fino a vere avventure con pernottamento nei rifugi del nostro magnifico territorio!

Lasciatevi conquistare dal ritmo lento degli eleganti cavalli della fattoria, attraversando boschi verdi e prati profumati, nel cuore di San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi!

Info e dettagli ๐Ÿ‘‰ bit.ly/maneggio-dalaip

๐Ÿ“ท Dalaip dei Pape

๐ŸŒ™ ๐ˆ ๐๐ˆ๐๐ˆ๐’๐“๐‘๐„๐‹๐‹๐ˆ, ๐’๐ˆ๐†๐๐Ž๐‘๐ˆ ๐ƒ๐„๐‹๐‹๐€ ๐๐Ž๐“๐“๐„ ๐Ÿฆ‡Letture, scoperte e unโ€ฆ bat-laboratorio!Un pomeriggio speciale per bambini e famig...
27/04/2026

๐ŸŒ™ ๐ˆ ๐๐ˆ๐๐ˆ๐’๐“๐‘๐„๐‹๐‹๐ˆ, ๐’๐ˆ๐†๐๐Ž๐‘๐ˆ ๐ƒ๐„๐‹๐‹๐€ ๐๐Ž๐“๐“๐„ ๐Ÿฆ‡
Letture, scoperte e unโ€ฆ bat-laboratorio!

Un pomeriggio speciale per bambini e famiglie alla scoperta dei misteriosi abitanti della notte, con il Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino!

Si comincia con una breve lettura e una presentazione illustrata per conoscere da vicino i pipistrelli: come vivono, dove si nascondono durante lโ€™anno e quali specie abitano le nostre valli.

๐Ÿ” A seguire, spazio allโ€™esplorazione: i piccoli partecipanti potranno osservare strumenti scientifici come bat detector e bat box, e mettersi alla prova con un laboratorio pratico usando microscopio e reperti!

๐Ÿ“ Biblioteca di Moena
๐Ÿ“†Mercoledรฌ 29 aprile
๐Ÿ•šOre 16.30
๐ŸŽŸ Attivitร  gratuita, su prenotazione๐Ÿ‘‰bit.ly/parco-in-famiglia
๐Ÿ‘ช Consigliata per famiglie con bambini dai 5 ai 12 anni

๐ŸŒฟ CENA SELVATICA ๐ŸŒฟUn viaggio nei profumi e nei sapori autentici della Val di Fiemme ti aspetta a Varena, allโ€™Osteria La ...
22/04/2026

๐ŸŒฟ CENA SELVATICA ๐ŸŒฟ

Un viaggio nei profumi e nei sapori autentici della Val di Fiemme ti aspetta a Varena, allโ€™Osteria La Cantinetta - Varena๐Ÿƒ
In collaborazione con Terre Altre - agricoltura naturale di montagna, la famiglia Bellante trasformerร  erbe spontanee di prati e boschi in piatti sorprendenti, tra tradizione e creativitร .

๐Ÿฝ Menรน completo con aperitivo, antipasti, primi e dolci (vino della casa e acqua inclusi)
๐Ÿ“… Venerdรฌ 24 aprile 2026
๐Ÿ•— Ore 20.00
๐Ÿ’ถ โ‚ฌ 38,00 a persona
๐Ÿ“ž Prenotazione obbligatoria entro mercoledรฌ 22 aprile al 370 3424686

Il sapore autentico della Val di Fiemme torna in tavola! ๐ŸŒฟโœจ

Siamo entusiasti di annunciare il ritorno della CENA SELVATICA in collaborazione con gli amici de La Cantinetta - Varena โ€ฆ un viaggio culinario tra le erbe spontanee dei nostri prati e boschi trasformate in piatti incredibili dalla creativitร  della famiglia Bellante ๐Ÿ˜๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ

Preparatevi a un menรน ricco di sorprese ๐Ÿ˜‰

Prenota subito il tuo tavolo al โ˜Ž๏ธ 370 3424686

โ€”

๐Ž๐ ๐ ๐ข ๐ฏ๐ข ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฉ๐จ๐ง๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐ฎ๐ง ๐ฐ๐ž๐ž๐ค๐ž๐ง๐ ๐ฌ๐ฉ๐ž๐œ๐ข๐š๐ฅ๐ž ๐ง๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐•๐š๐ฅ๐ฅ๐ž ๐๐ž๐ฅ ๐•๐š๐ง๐จ๐ข ๐š๐ฅ๐ฅ'Eco-Baita Natura Spensierata!Durante la ๐๐ซ๐ข๐ฆ๐š ๐†๐ฎ๐ž๐ซ๐ซ๐š ๐Œ๐จ...
20/04/2026

๐Ž๐ ๐ ๐ข ๐ฏ๐ข ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฉ๐จ๐ง๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐ฎ๐ง ๐ฐ๐ž๐ž๐ค๐ž๐ง๐ ๐ฌ๐ฉ๐ž๐œ๐ข๐š๐ฅ๐ž ๐ง๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐•๐š๐ฅ๐ฅ๐ž ๐๐ž๐ฅ ๐•๐š๐ง๐จ๐ข ๐š๐ฅ๐ฅ'Eco-Baita Natura Spensierata!

Durante la ๐๐ซ๐ข๐ฆ๐š ๐†๐ฎ๐ž๐ซ๐ซ๐š ๐Œ๐จ๐ง๐๐ข๐š๐ฅ๐ž, questa valle era prima linea. I soldati hanno vissuto qui per lunghi inverni, costruendo trincee, gallerie e strade militari, combattendo in condizioni estreme. Alla fine della guerra, molti oggetti sono rimasti dove erano: nei boschi, sui pascoli, lungo le creste.

La valle ha scelto di non dimenticare. I luoghi sono stati preservati e ciรฒ che la montagna ha restituito nel tempo รจ stato raccolto nella mostra permanente gestita dagli Alpini di Caoria dal 1991.

Il weekend del 25 aprile potrete camminare su questi sentieri, con una ๐ ๐ฎ๐ข๐๐š ๐ž๐ฌ๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐š ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐†๐ซ๐š๐ง๐๐ž ๐†๐ฎ๐ž๐ซ๐ซ๐š ๐ฌ๐ฎ๐ฅ ๐‹๐š๐ ๐จ๐ซ๐š๐ข.

๐Ÿ“Canal San Bovo, Valle del Vanoi - San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi
๐Ÿ“… 25 e 26 aprile
๐Ÿ“ฑInfo e prenotazioni: 04397 19021 (anche WhatsApp)
๐Ÿ‘‰bit.ly/ecobaita-trekking-grande-guerra

Indirizzo

Via Cesare Battisti 4
Predazzo
38037

Telefono

+393495499902

Sito Web

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