Locanda Don Serafino

Locanda Don Serafino πŸ›ŽοΈ Boutique Hotel & 1⭐ Michelin Restaurant in Ragusa Ibla
πŸ‘¨β€πŸ³ Authentic flavors by chef Vincenzo Candiano
πŸ‹ Discover Sicilian excellence!
(450)

Lo scenario Γ¨ Ibla, la parte storica di Ragusa, quella ricca di chiese, palazzi di arte barocca, qualcuno nascosto in strettissimi e affascinanti vicoli percorribili solo a piedi. Proprio nel cuore del Barocco e situato nelle antichi magazzini adiacenti la Chiesa dei Miracoli (monumento Unesco), c'Γ¨ la nuova location del Ristorante 2 stelle Michelin di Antonio e Giuseppe La Rosa. Ristrutturate all

a perfezione, le sale si alternano a ospitare servizi di wine-bar. Ma Γ¨ la proposta gastronomica la protagonista, fatta di pesce, di carne verdure e materie prime di qualitΓ . La cucina Γ¨ prettamente del territorio, presentata in modo raffinato ed elegante dallo Chef Vincenzo Candiano, che propone i suoi piatti seguendo le stagioni. Davvero interessante la carta dei vini con piΓΉ di mille etichette. L'Historic Boutique Hotel Γ¨ situato in Via XI Febbraio, 15, a circa 700 metri dal ristorante ed Γ¨ comodamente raggiungibile anche a piedi. Situato all'interno di un palazzetto di fine '800 ospita 5 camere e 5 junior suite, alcune ricavate all'interno della roccia. Per maggiori informazioni visita >> www.locandadonserafino.it

The scenery is Ibla, Ragusa’s historic centre, rich in churches and mansions in the Late Sicilian Baroque style, and in narrow and charming lanes some of which can be travelled over only on foot. Antonio and Giuseppe La Rosa’s restaurant is situated right in the heart of Baroque, in the former stables of an old mansion. Tastefully renovated, the dining halls are the ideal place for different services, such as Wine-bar, American Bar.The cuisine includes fish and meat dishes and a vast choice of wines, more than 1000 wines, and oils. Our Michelin starred cuisine is based on local tradition, offering refined and elegantly presented dishes, suggested by our chef Vincenzo Candiano according to the course of the seasons. Historic Boutique Hotel "Locanda Don Serafino" is located in Via XI Febbraio, 15, 700 mt far away from Michelin starred restaurant. Situated into original building of '800 host 5 rooms and 5 junior suite, someone digged in a natural cave. For more information >> www.locandadonserafino.it

15/06/2026

Questione di millimetri e di squadra.

La targa 2026 Γ¨ al suo posto, l'estate di puΓ² cominciare.

​Grazie a chi, ogni giorno, rende possibile questo percorso.

08/05/2026

Dentro la cucina della Locanda: dove la frenesia si trasforma in metodo. Un’orchestra di gesti, il ritmo che precede il piatto.

Prenotazioni al link in Bio 🌐
πŸ“Locanda Don Serafino, Ragusa Ibla

Ristorante: +39 0932 248778
Hotel: +39 0932 220065
[email protected]

Cappasanta gratinata alle erbe mediterranee, tra la sapiditΓ  della salsiccia di maiale e la memoria della scaccia di pre...
05/05/2026

Cappasanta gratinata alle erbe mediterranee, tra la sapiditΓ  della salsiccia di maiale e la memoria della scaccia di prezzemolo e cipolla.

Un gioco di contrasti che trova il suo equilibrio finale nel gesto del servizio in sala: un’infusione montata di calamaro arrosto e latte di soia, rinfrescata dall'olio al finocchietto di mare.

Evoluzione di un sapore antico.

Prenotazioni al link in Bio 🌐
πŸ“Locanda Don Serafino, Ragusa Ibla

Ristorante: +39 0932 248778
Hotel: +39 0932 220065
[email protected]

Dal rigore dell'attesa, dove ogni elemento inizia a prendere forma, all'istinto che valida la tecnica: il pensiero si fa...
29/04/2026

Dal rigore dell'attesa, dove ogni elemento inizia a prendere forma, all'istinto che valida la tecnica: il pensiero si fa cucina.

Un percorso fatto di sincronia e disciplina, l'armonia necessaria per accogliervi a tavola.

Mezzogiorno d’autore…
23/02/2026

Mezzogiorno d’autore…

🎁 π”π§β€™πžπ¬π©πžπ«π’πžπ§π³πš 𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐒𝐯𝐒𝐝𝐞𝐫𝐞. 𝐔𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐚 𝐫𝐒𝐜𝐨𝐫𝐝𝐚𝐫𝐞. 𝐔𝐧 𝐫𝐞𝐠𝐚π₯𝐨 𝐜𝐑𝐞 𝐩𝐚𝐫π₯𝐚 𝐝𝐒 π’π’πœπ’π₯𝐒𝐚.Lasciati guidare nel cuore di R...
06/02/2026

🎁 π”π§β€™πžπ¬π©πžπ«π’πžπ§π³πš 𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐒𝐯𝐒𝐝𝐞𝐫𝐞. 𝐔𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐚 𝐫𝐒𝐜𝐨𝐫𝐝𝐚𝐫𝐞. 𝐔𝐧 𝐫𝐞𝐠𝐚π₯𝐨 𝐜𝐑𝐞 𝐩𝐚𝐫π₯𝐚 𝐝𝐒 π’π’πœπ’π₯𝐒𝐚.

Lasciati guidare nel cuore di Ragusa Ibla dalla π…π¨π¨ππ’πžπ¬ π„π±πŸπ©πžπ«π’πžπ§πœπž di Locanda Don Serafino:tre percorsi di degustazione pensati per due, firmati dallo chef Vincenzo Candiano, a condizioni speciali.

🍷 𝑳𝒆 π‘Άπ’“π’Šπ’ˆπ’Šπ’π’Š 5 portate che raccontano l’altopiano ibleo, tra memoria, territorio e tradizione.
πŸ‹ 𝑬𝒔𝒔𝒆𝒏𝒛𝒂 π‘Ίπ’Šπ’„π’Šπ’π’Šπ’‚π’π’‚ 6 portate dove mare e terra si incontrano in un equilibrio armonico di sapori.
πŸŒžπ‘­π’†π’“π’Žπ’†π’π’•π’ 10 portate per un viaggio gastronomico audace, tra contaminazioni, tecnica e sorpresa.

πŸ‘‰πŸΌ Prenota ora inserendo nelle note il codice EX2P + nome del menΓΉ scelto
Disponibile fino al 30 Aprile 2026
πŸ”— https://www.locandadonserafino.it/ristorante-ragusa-ibla

πŸ“ Ragusa Ibla (RG)
πŸ₯‚ Ristorante – Via Avv. Giovanni Ottaviano, 13 | +39 0932 248778
πŸ›ŽοΈ Hotel – Via XI Febbraio, 15 | +39 0932 220065
πŸ“© [email protected]

✨ Anche i luoghi che accolgono, nutrono e raccontano storie hanno bisogno di una pausa.Locanda Don Serafino β€” ristorante...
05/02/2026

✨ Anche i luoghi che accolgono, nutrono e raccontano storie hanno bisogno di una pausa.

Locanda Don Serafino β€” ristorante e hotel β€” chiude per ferie fino al 6 Marzo.
Ci fermiamo per prenderci cura di ogni dettaglio, pronti a tornare con la stessa passione di sempre.

❀️ Vi aspettiamo presto, per nuove emozioni da vivere insieme.

Ti abbiamo sempre pensato invincibile e mai avremmo pensato di trovarci a scrivere queste parole. Insieme a tuo fratello...
29/01/2026

Ti abbiamo sempre pensato invincibile e mai avremmo pensato di trovarci a scrivere queste parole.

Insieme a tuo fratello Antonio hai fondato Locanda Don Serafino e sei stato il visionario, stratega e pilastro dell' azienda.

Il destino beffardo ci ha privato da un anno e mezzo della tua presenza nella nostra quotidianità. Speravamo che si trattasse soltanto di una lunga pausa, sperando in un tuo futuro e ruggente ritorno ma purtroppo non è stato così. Oggi abbiamo partecipato commossi alla celebrazione del tuo funerale, lasciandoci un vuoto incolmabile e con la consapevolezza della responsabilità che ci hai lasciato.

In questi mesi abbiamo continuato ad agire nel tuo stile, forti di quanto ci hai insegnato. Ci siamo pregiati d’essere parte del tuo entourage e la nostra professione porterΓ  per sempre la tua firma.

Sei stato un Siciliano irriducibile, ed oggi nΓ¨ Locanda, nΓ¨ noi, nΓ¨ la Sicilia gastronomica e dell’accoglienza sarebbero le stesse senza il tuo passaggio.

Spumeggiante come lo Champagne che tanto amavi porteremo per sempre nel cuore il tuo brio e la tua positivitΓ .

Se un aldilΓ  c’è, d’ora in poi con te godrΓ  della tua visione e della passione per la bellezza in ogni sua forma, ma siamo certi che con il tuo arrivo lassΓΉ creerai un po’ di scompiglio.

Hai segnato le vite di ognuno e da buon imprenditore quale eri hai investito in lotti dei nostri cuori.
Riposa in pace.

12/01/2026

πŸŽ™οΈ 𝑳𝙀 π™˜π’‰π™šπ’‡ π’“π™žπ’”π™₯π’π™£π’…π™š
Come si prende una Stella Michelin?
Qual Γ¨ il segreto per lavorare nel mondo della ristorazione?
πŸ‘¨πŸΌβ€πŸ³ Nel nuovo episodio, Vincenzo Candiano risponde alle curiositΓ  degli utenti: storie, consigli e un pizzico di ironia direttamente dal cuore della sua cucina.

Hai una domanda per il prossimo episodio?
Scrivila nei commenti πŸ‘‡πŸΌ

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✨ Ristorante Locanda Don Serafino, Via Avv. Giovanni Ottaviano, 13 | +39 0932 248778
πŸ›ŽοΈ Hotel Locanda Don Serafino, Via XI Febbraio, 15 | 0932 220065
πŸ“© E-mail: [email protected]

Indirizzo

Via AvVia Giovanni Ottaviano, 13
Ragusa
97100

Orario di apertura

Lunedì 20:00 - 22:30
Martedì 20:00 - 22:30
Mercoledì 20:00 - 22:30
Giovedì 13:00 - 14:30
20:00 - 22:30
Venerdì 13:00 - 14:30
20:00 - 22:30
Sabato 13:00 - 14:30
20:00 - 22:30
Domenica 13:00 - 14:30
20:00 - 22:30

Telefono

+390932220065

Sito Web

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