05/06/2026
La profonda conoscenza della carne e dei suoi tempi di cottura Γ¨ il cuore della nostra cucina a filiera corta.
Oggi ti proponiamo il nostro filetto di maiale di produzione familiare cotto lentamente a bassa temperatura per mantenerne intatta la morbidezza, servito infine con una delicata salsa alla senape.
Un piatto dal sapore deciso, da gustare con calma ammirando i nostri vigneti, lontani dalla frenesia della settimana.
π Riserva il tuo tavolo dal link in bio.
π Via Crevada, 60 Refrontolo