28/10/2026
Radica entra nella Guida Ristoranti d’Italia 2027 del Gambero Rosso, ottenendo Una Forchetta.
È un riconoscimento che ci riempie d’orgoglio e che valorizza una cucina fatta di ricerca, sensibilità e profondo rispetto per la nostra terra.
Sotto la guida dello chef Fabrizio Occhiena, la natura diventa fonte d’ispirazione e il territorio il punto di partenza di una cucina contemporanea.
Questo traguardo è il frutto della passione, della cura e del lavoro quotidiano di tutto il nostro team: un successo condiviso che ci incoraggia a proseguire il nostro cammino, custodendo le nostre radici e continuando a dare forma alla filosofia che anima Radica.
Radica earns a place in the 2027 Gambero Rosso Guide to Italian Restaurants, receiving One Fork.
This recognition fills us with pride and celebrates a cuisine shaped by research, sensitivity, and a deep respect for our land.
Under the guidance of Chef Fabrizio Occhiena, nature becomes a source of inspiration, and the land itself the starting point for contemporary cuisine.
This milestone is the result of the passion, dedication, and daily work of our entire team: a shared achievement that inspires us to continue on our journey, staying true to our roots while continuing to shape the philosophy at the heart of Radica.
