Orizzonte Italia Magazine

16/06/2026

Ci sono luoghi che sembrano sfuggire al tempo, dove storia, architettura e paesaggio si fondono in un racconto senza età.

Oggi Borghi forchette e welike ci porta a 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝗿𝗶𝗴𝗴𝗶𝗼𝗻𝗶, la cui fortezza ispirò persino Dante Alighieri nella sua Divina Commedia, e a 𝗕𝗼𝗿𝗴𝗼 𝗱𝗲' 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶, antico luogo di accoglienza per i pellegrini della Via Francigena.

Tra torri medievali, antichi cammini, storie affascinanti e panorami che raccontano l'anima più autentica della Toscana, questo video invita a scoprire un territorio ricco di fascino e meraviglia.

🎥 𝗕𝘂𝗼𝗻𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲!

26/05/2026

☀️⛰️𝗘𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲 𝗶𝗻 𝗩𝗮𝗹 𝗱𝗶 𝗙𝗮𝘀𝘀𝗮: 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁, 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗲 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗼!

Tra trekking panoramici, bike e paesaggi mozzafiato, la Val di Fassa si conferma anche in estate una delle mete più affascinanti delle Dolomiti.

𝘌 𝘥𝘰𝘱𝘰 𝘶𝘯𝘢 𝘨𝘪𝘰𝘳𝘯𝘢𝘵𝘢 𝘢𝘭𝘭'𝘢𝘳𝘪𝘢 𝘢𝘱𝘦𝘳𝘵𝘢?
Una meritata pausa gourmet a Baita Checco, il rifugio al centro del meraviglioso parco naturale del Ciampedie, a 2000 metri di altezza, famoso per la cucina dello chef Matthias Trottner.
Qui tradizione e creatività si incontrano nel piatto per dare vita a nuovi sapori.

👉Leggi l'articolo e scopri i percorsi bike e trekking da non perdere, la bellezza del Ciampedie e la reinterpretazione della tipica cucina ladina di Baita Checco, che fonde l'antico patrimonio gastronomico con le moderne tecniche di alta cucina.
🔗 https://www.orizzonteitalia.com/it/news.266/estate-in-val-di-fassa-trekking-e-bike-con-sosta-gourmet-a-baita-checco

Estate in Val di Fassa: emozioni all’aria aperta C’è un momento preciso in cui la Val di Fassa dà il meglio di sé: l’estate. I prati diventano di un verde

19/05/2026

⛰️ Esiste una montagna che non chiede performance, che invita a rallentare, respirare, ascoltare il silenzio e lasciarsi attraversare dalla bellezza della natura. ✨

Con Dolomeet PASSion, all'Hotel Chalet del Sogno di Madonna di Campiglio, la montagna torna ad essere emozione autentica, un'esperienza per tutti!

Scopri un luogo dove il lusso è scegliere il proprio ritmo e la "vetta" da raggiungere quella che fa stare bene.🌲💫

➡️ Leggi qui:
🔗https://www.orizzonteitalia.com/it/news.265/dolomeet-passion-allo-chalet-del-sogno-la-montagna-e-per-tutti

C’è una montagna che non chiede performance. Una montagna che non misura il valore delle persone dai chilometri percorsi, dal dislivello conquistato o dalla velocità con cui si raggiunge una

19/05/2026

🍝È uno dei piatti più iconici della tradizione napoletana, eppure il suo nome continua a incuriosire: perché si chiama “Genovese” se nasce nel cuore di Napoli? 🤔

Tra vicoli, antiche trattorie e ricette tramandate di generazione in generazione, si nasconde una storia fatta di incontri, contaminazioni e sapori autentici. C’è chi parla dei cuochi genovesi presenti nel porto di Napoli già nel Quattrocento, e chi invece lega il nome alle antiche osterie della città.

Quel che è certo è che la Genovese, con il suo lungo e paziente ragù di cipolle e carne, è diventata un simbolo della cucina partenopea.🥩🧅

Scopri questo piatto con Borghi forchette e welike
🎥 Guarda ora il video

12/05/2026

🚴‍♂️ 𝗣𝗲𝗱𝗮𝗹𝗮𝗿𝗲 𝗻𝗲𝗹 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗻𝘁𝗶 significa attraversare una Toscana autentica, fatta di strade bianche, vigneti infiniti, borghi medievali e panorami che sembrano dipinti.

Tra le curve leggendarie de 𝗟’𝗘𝗿𝗼𝗶𝗰𝗮, il tempo rallenta e ogni salita diventa parte del viaggio: da Greve a Radda, passando per Panzano e Castellina in Chianti, ogni tappa regala scorci spettacolari, sapori genuini e quell’atmosfera senza tempo che rende unico questo territorio. 🍷✨

Oggi ti portiamo alla scoperta di un 𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗮𝗱 𝗮𝗻𝗲𝗹𝗹𝗼 perfetto da vivere in bici o e-bike, tra natura, cultura e soste enogastronomiche.

E dopo la pedalata? Relax, ospitalità e cucina del territorio.
👉 𝗟𝗲𝗴𝗴𝗶 𝗹’𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗲 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗹𝗲 𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼𝗿𝗶 𝘁𝗮𝗽𝗽𝗲 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗻𝘁𝗶:
🔗 https://www.orizzonteitalia.com/it/news.263/chianti-in-bicicletta-un-tour-ad-anello-sulle-strade-de-l-eroica

La Rimbecca Bettola dell'Eroico

Il Chianti in bicicletta è un’esperienza da fare almeno una volta nella vita per entrare in contatto con l’anima più intima e autentica della Toscana, fatta di silenzi, salite dolci,

12/05/2026

🥩 E se ti dicessimo che la Fiorentina è nata tra i borghi della Valdichiana, tu ci crederesti?

Entra nel cuore di questa leggenda gastronomica con Borghi forchette e welike e scopri la storia della Fiorentina come non te l’hanno mai raccontata tra curiosità storiche, atmosfere senza tempo e le prelibatezze dell’Antico Fattore, dove la tradizione continua a vivere ancora oggi in ogni taglio di carne.

🎥 Guarda il video👇

12/05/2026

🌿🌸𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗘𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮 𝗶𝗻 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮𝘃𝗲𝗿𝗮 è un viaggio tra bellezza autentica, sapori senza tempo e paesaggi che si accendono di colori.

Dal fascino elegante di Piazza Prampolini alle atmosfere vivaci di Piazza San Prospero, passando per i portici storici, i caffè del centro e il prestigioso Teatro Valli, la città in questa magica stagione invita a rallentare.

E poi le colline: vigneti, borghi, agriturismi immersi nel verde e tramonti che profumano di Lambrusco e tradizione emiliana. Qui la primavera diventa esperienza, tra cucina tipica, ospitalità sincera e panorami che rigenerano corpo e mente. ✨

𝗘𝗰𝗰𝗼 𝘂𝗻 𝗶𝘁𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝘁𝘁𝗼 per chi cerca un weekend slow tra cultura, relax e gusto nel cuore dell’Emilia-Romagna.
👉 𝗟𝗲𝗴𝗴𝗶 𝗹’𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗲 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝘃𝗲𝗱𝗲𝗿𝗲, 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝘀𝗼𝗴𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝗿𝗲 𝗲 𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 𝗱𝗮 𝗻𝗼𝗻 𝗽𝗲𝗿𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗮 𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗘𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮:
https://www.orizzonteitalia.com/it/news.264/reggio-emilia-in-primavera-cosa-vedere-tra-centro-storico-e-colline-in-fiore

Hotel Posta Pegaso Ristorante Pizzeria Agriturismo Cavazzone

Quando arriva la primavera, Reggio Emilia si trasforma in una destinazione sorprendente, capace di unire eleganza urbana, tradizione gastronomica e paesaggi naturali che esplodono di colori. È il momento ideale

30/04/2026

🏛️🧀Non è solo cucina. È identità, territorio, memoria viva.

Nel nuovo episodio di Borghi forchette e welike entriamo nel cuore di due grandi classici che tutti credono di conoscere: la 𝗖𝗮𝗰𝗶𝗼 𝗲 𝗣𝗲𝗽𝗲 e il 𝗖𝗮𝗿𝗰𝗶𝗼𝗳𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗥𝗼𝗺𝗮𝗻𝗮.

Ma dietro questi piatti non ci sono solo ingredienti. Ci sono storie che attraversano secoli.

👉La Cacio e Pepe nasce come soluzione essenziale, figlia della transumanza: pochi elementi, massima sostanza.

👉Il Ca****fo alla Romana, invece, racconta l’intelligenza contadina che trasforma una semplice “mammola” in qualcosa di straordinario.

Due piatti, un filo comune: la capacità tutta italiana di fare cultura partendo dalla semplicità.

Perché la cucina, prima ancora di essere gusto, è racconto.
E certi racconti meritano di essere ascoltati fino in fondo.
Guarda il video 🎥👇

22/04/2026

🍝 𝗜𝗹 𝗴𝗶𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝗿𝗮: 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮, 𝗺𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝗼 𝗲 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝘂𝗻 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗽𝗶𝗮𝘁𝘁𝗼

C’è molto più di una semplice ricetta dietro uno dei simboli della cucina italiana.

La Carbonara è un viaggio nel tempo, un intreccio di storia, necessità e creatività che affonda le sue radici in un periodo complesso, fatto di cambiamenti e ingegno.

In questo nuovo video firmato Borghi forchette e welike, vi portiamo alla scoperta delle origini – tra realtà e leggenda – di un piatto che continua a far discutere, emozionare e… ve**re l’acquolina in bocca.

Un racconto avvincente che unisce cultura gastronomica e memoria, dove ogni ingrediente diventa parte di una storia più grande: quella dell’Italia e della sua straordinaria capacità di trasformare il bisogno in eccellenza.

🎬 Un appuntamento da non perdere per chi ama la cucina, i borghi e le storie autentiche.

𝗚𝘂𝗮𝗿𝗱𝗮 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗱𝗲𝗼 𝗲 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗶𝗹 𝗺𝗶𝘀𝘁𝗲𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝗿𝗮👇