Colle Serrano

Name: Colle Serrano
Address: Contrada Colle di Guardia 18, Ripatransone, 63065, IT
Telephone: +390735270760

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Colle Serrano Relais Resort is a place where it’s always possible to restore positive relationships with time, rediscovering yourself. Colle Serrano is: Horses

Country house Restaurant Wellness Spa Winery

21/10/2026

A Ripatransone, tra le colline e il mare, Colle Serrano celebra oggi una nuova, importante tappa del suo percorso: Il Gusto a Colle Serrano entra ufficialmente nella Guida MICHELIN. 🌿✨

Un riconoscimento che accogliamo con immensa gioia e che desideriamo dedicare a tutto lo staff, alla brigata di cucina guidata dallo chef e al nostro team di sala: la vera anima di questo luogo, che ogni giorno lavora con cura, passione e dedizione per regalare ai nostri ospiti un’esperienza speciale.

Questo risultato premia anche la nuova visione intrapresa dalle famiglie Sabadini e Zambroni, che con entusiasmo guidano oggi la tenuta verso un nuovo capitolo fatto di valorizzazione del territorio, qualità e accoglienza autentica.

Grazie di cuore a tutti i nostri ospiti per la fiducia e l’affetto costante. Il viaggio continua! 🍷❤️

16/10/2026

Lunedì 2 novembre,
a pranzo. 🍂

Salutiamo insieme la fine della stagione con un pranzo speciale dedicato ai sapori autunnali e alla convivilità!

Il nostro Menù:
Gran buffet di antipasti
risotto, zucca, guanciale e fonduta di parmigiano,
carne alla brace.

€ 45 a persona (bevande escluse)

Prenotazione obbligatoria – Contattaci ora.

09/10/2026

Rituali sartoriali per viso e corpo, pensati per unire benessere fisico e riconnessione interiore.
Un’esperienza di profonda rigenerazione, per ritrovare armonia tra corpo e anima.

07/10/2026

Faraona, albicocche, maggiorana e misticanza.
L’incontro tra note fruttate, erbe aromatiche e la materia prima d’eccellenza.

05/10/2026

Atmosfera raffinata,
Sapori d’eccellenza,
Il gusto diventa un’esperienza esclusiva.

La nostra cucina guida un viaggio sensoriale pensato per rendere memorabile ogni pranzo e cena.

Riserva il tuo tavolo tramite il link in bio.

02/10/2026

Immersa nel fascino senza tempo delle colline marchigiane,
a Colle Serrano l’alta gastronomia incontra l’ospitalità esclusiva.

30/09/2026

Crema inglese alle foglie di fico, sorbetto ai fichi, crumble al guanciale e guanciale candito.
Un finale audace e raffinato, giocato sull’incontro tra dolcezza e sapidità.

Cena | Lunedì – Domenica: 19:30 – 22:30 Pranzo | Sabato e Domenica: 12:30 – 14:30

Riserva il tuo tavolo tramite il link in bio.

28/09/2026

La brigata di Colle Serrano, il cuore del nostro ristorante.

Un gruppo unito,
capace di trasformare la passione in creazione e la tradizione in alta gastronomia.

Cena | Lunedì – Domenica: 19:30 – 22:30 Pranzo | Sabato e Domenica: 12:30 – 14:30

Riserva il tuo tavolo tramite il link in bio.

25/09/2026

La nostra gemma: la Suite, disegnata per un’esperienza di benessere sensoriale completa.

Vista sulla vigna,
orizzonte sul biologo,
armonia di un’esperienza unica.

23/09/2026

Profondo mare, note di bosco.
Tagliolini con scampi e tartufo nero.
L’incontro tra intensità marina e profumi di terra.

Cena | Lunedì – Domenica: 19:30 – 22:30 Pranzo | Sabato e Domenica: 12:30 – 14:30

Riserva il tuo tavolo tramite il link in bio.

Indirizzo

Contrada Colle Di Guardia 18
Ripatransone
63065

Telefono

+390735270760

Sito Web

https://colleserrano.com/

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