Cappello - Ristorante Pizzeria

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Cappello - Ristorante Pizzeria Siamo Ristorante, Pizzeria ed Hotel dal 1968. Siamo specializzati nella cucina tradizionale
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Quando hai voglia di una vera serata pizza in compagnia, c'è un abbinamento classico a cui è davvero impossibile dire di...
22/10/2026

Quando hai voglia di una vera serata pizza in compagnia, c'è un abbinamento classico a cui è davvero impossibile dire di no. 🍕🍺

La nostra Pizza Salsiccia e Patate al forno nasce su un impasto leggero e ad alta digeribilità, condito con la morbidezza delle patate cotte al forno e il gusto saporito della salsiccia.

Il tocco finale?

Accompagnarla con una birra fresca, capace di esaltare ogni singolo morso e rendere la serata ancora più piacevole.

La combinazione perfetta quando cerchi semplicità, sostanza e il piacere di stare bene a tavola. ✨

Cristian

📍 Via Santa Teresa 7, 45010 Rosolina (RO)

Sappiamo tutti che per il dolce c'è sempre spazio! 🍰✨Oggi vi presento la nostra Cheesecake al Pistacchio, la conclusione...
20/10/2026

Sappiamo tutti che per il dolce c'è sempre spazio! 🍰✨

Oggi vi presento la nostra Cheesecake al Pistacchio, la conclusione ideale per chi vuole chiudere un bel pranzo o una cena al Ristorante Cappello 1968 con una nota di pura golosità.

La cremosità delicata della base incontra l'intensità avvolgente della crema al pistacchio, regalando un finale perfetto che mette d'accordo tutti.

Quel classico "solo un assaggio" che, al primo cucchiaino, si trasforma subito in un piccolo vizio a cui è bello cedere. 💚

Cristian

📍 Via Santa Teresa 7, 45010 Rosolina (RO)

Quando il fritto misto arriva al tavolo, dorato, croccante e profumato, mette subito d'accordo tutti. Non a caso, tra i ...
15/10/2026

Quando il fritto misto arriva al tavolo, dorato, croccante e profumato, mette subito d'accordo tutti. Non a caso, tra i nostri secondi piatti, è in assoluto il più venduto! 🦐✨

Nel nostro Fritto Misto c'è un'unica priorità: selezionare solo pesce freschissimo e curare la frittura con attenzione per garantirti una doratura perfetta, una croccantezza asciutta e una leggerezza che ti permette di gustarlo fino all'ultimo boccone.

Che sia per un pranzo in compagnia o per una cena a fine giornata, è il classico della nostra cucina di mare a cui i nostri ospiti non sanno proprio rinunciare.

Cristian

📍 Via Santa Teresa 7, 45010 Rosolina (RO)

Se c'è un piatto che più di tutti rappresenta la passione e la storia di Cappello 1968, è proprio questo. Non a caso, è ...
13/10/2026

Se c'è un piatto che più di tutti rappresenta la passione e la storia di Cappello 1968, è proprio questo. Non a caso, è il nostro primo piatto più venduto in assoluto! 🍝✨

Per i nostri Spaghetti alle Vongole usiamo una ricetta all'apparenza semplice, ma che richiede una cura maniacale: selezioniamo solo vongole freschissime, le saltiamo con gli spaghetti per creare quella cremina naturale.

Che sia per un pranzo in compagnia o per una cena rilassante, è il piatto simbolo della nostra cucina a cui i nostri ospiti non rinunciano mai.

Cristian

📍 Via Santa Teresa 7, 45010 Rosolina (RO)

Dimentica i soliti taglieri anonimi e senza carattere. 🥩✨Quante volte ti è successo di ordinare un antipasto e trovarti ...
09/10/2026

Dimentica i soliti taglieri anonimi e senza carattere. 🥩✨

Quante volte ti è successo di ordinare un antipasto e trovarti davanti salumi insipidi e formaggi industriali, messi nel piatto solo per "ingannare l'attesa" del primo?

Da Cappello 1968 crediamo che l'antipasto non debba mai essere un semplice riempitivo, ma il vero biglietto da visita di un pranzo o di una cena da ricordare.

Per questo abbiamo creato il nostro Antipasto di Terra: una proposta pensata per chi non ama i compromessi e cerca l'eccellenza fin dal primissimo assaggio.

Solo materie prime selezionate con rigore: salumi dal gusto rustico e autentico, formaggi scelti per creare il perfetto equilibrio al palato e profumi della tradizione che riaccendono subito il piacere della buona tavola.

Cristian

📍 Via Santa Teresa 7, 45010 Rosolina (RO)

Quando ci si ritrova a tavola con gli amici di sempre, si cerca prima di tutto una cosa semplice: stare bene, ridere e g...
07/10/2026

Quando ci si ritrova a tavola con gli amici di sempre, si cerca prima di tutto una cosa semplice: stare bene, ridere e godersi una buona cena in tranquillità. 🍷

Leggere parole come queste ci riempie davvero il cuore.

Perché ci ricorda il motivo per cui lavoriamo ogni giorno con passione: far sentire ogni persona accolta come a casa, dal primo sorriso in sala fino ai piatti che escono dalla cucina.

Che sia per la nostra Carbonara, lo Scoglio, le vongole con la bottarga sarda o per un dolce fatto in casa come il Tiramisù e la Sfoglia ai frutti di bosco.

Sapere che i nostri ospiti hanno trascorso una bella serata è la gioia più grande per me e per tutto lo staff del Ristorante Cappello 1968. ✨

Cristian

📍 Via Santa Teresa 7, 45010 Rosolina (RO)

Scegli quando hai voglia di goderti una cena e scoprire il vero valore della buona tavola, senza fretta! 🍷Da Cappello 19...
24/09/2026

Scegli quando hai voglia di goderti una cena e scoprire il vero valore della buona tavola, senza fretta! 🍷

Da Cappello 1968 creiamo accostamenti studiati per stupire i palati più attenti.

Le nostre Linguine al tonno fresco uniscono la delicatezza del tonno a cubetti, la nota decisa dei capperi, la dolcezza dei pomodorini e il tocco unico della pregiata bottarga sarda.

Un piatto straordinario che esalta la materia prima senza mai coprirla. ✨

Cristian

📍 Via Santa Teresa 7, 45010 Rosolina (RO)

🌿 I dettagli che fanno tutta la differenza.Troppi locali oggi scivolano su un olio anonimo e industriale che copre i sap...
22/09/2026

🌿 I dettagli che fanno tutta la differenza.

Troppi locali oggi scivolano su un olio anonimo e industriale che copre i sapori invece di valorizzarli. 🫒

Al Ristorante Cappello 1968 non ammettiamo scorciatoie: per questo firmiamo ogni piatto esclusivamente con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva.

🤔 Cosa lo rende unico? Prodotto ad Arquà Petrarca (Colli Euganei) dal Frantoio Colli del Poeta, viene spremuto a freddo (sotto i 27°) dalla cultivar autoctona Rasara.

Questa cura meticolosa garantisce un’acidità bassissima e un sapore incredibilmente leggero, perfetto per esaltare il nostro pesce fresco o le nostre pizze speciali senza mai appesantire. ✨

Cristian

📍 Via Santa Teresa 7, 45010 Rosolina (RO)

Pensavi che il classico abbinamento tra pizza e birra fosse sempre lo stesso in ogni locale? 🍕La verità è che nei soliti...
17/09/2026

Pensavi che il classico abbinamento tra pizza e birra fosse sempre lo stesso in ogni locale? 🍕

La verità è che nei soliti posti ti trovi spesso davanti a combinazioni pesanti e industriali.

Al Ristorante Cappello 1968, abbiamo creato un'esperienza d'eccellenza: una delle nostre pizze speciali più amate, definita dal contrasto perfetto tra cremosità e sapidità, abbinata in esclusiva alla nostra birra firmata Cappello. 🍻

Un percorso di gusto artigianale studiato nei minimi dettagli per esaltare i sapori e farti vivere un momento straordinario in totale relax.

Cristian

📍 Via Santa Teresa 7, 45010 Rosolina (RO)

Scegli quando hai voglia di goderti un piatto sincero e scoprire il vero valore della cucina di mare, senza fretta! 🍷Da ...
15/09/2026

Scegli quando hai voglia di goderti un piatto sincero e scoprire il vero valore della cucina di mare, senza fretta! 🍷

Da Cappello 1968 il nostro Guazzetto di cozze segue rigorosamente il ritmo delle stagioni, garantendoti sempre il massimo della freschezza e della carnosità.

La cottura attenta rispetta la tradizione, arricchita da un sughetto profumato preparato a regola d'arte.

Un piatto semplice che mette al primo posto l'autenticità dei sapori del nostro mare. ✨

Cristian

📍 Via Santa Teresa 7, 45010 Rosolina (RO)

Indirizzo

Via Santa Teresa, 7
Rosolina
45010

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00

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