Sulla Secolare Appia che porta a Benevento, sul sito di un antico posto di cambio dei cavalli di oraziana memoria, sorge l'Hotel ristorante PERROTTA, un'autentica perla della struttura turistica del sud Italia. Di fronte il mitico monte Taburno, con la sua riserva naturale, accanto il castello medioevale di Montesarchio, intorno lo sguardo si stende sulla campagna verde e intensa di questo altopia
no che dalle Forche Caudine si distende fino alle falde del monte Partenio. Il parco retrostante, dotato di piscina e padiglione per i cocktail all'aperto, è molto articolato e si integra convenientemente con le strutture del palazzo; il verde degli alberi e la garbata eleganza dei fiori e delle pensiline fanno da naturale corona ad un'architettura tra le più avanzata. Ma il vero spettacolo architettonico si offre all'interno per il visitatore sbigottito, che in tale angolo di campagna antica e tradizionale non si aspetterebbe di trovare un vero saggio di architettura post-moderna. E' un succedersi di scenari in cui il sapiente uso dei materiali tra i più diversi (marmi policromi, mosaici di pietre rare, specchi, vetrate artistiche) concorrono alla raffinata eleganza dell'insieme, senza mai "strafare", e costruendo una personalità originalissima.
