Rocca del Vento

24/06/2020

Anche quest’anno la Rocca del Vento ha mantenuto inalterato il suo alto standard di qualità. E i frequentatori del nostro B&B “di charme” -come é stato definito da un quotidiano nazionale- ce ne hanno dato nuovamente atto.

11/07/2018

Alla Rocca è venuto il tempo delle cipolle di Tropea e dell’origano. Con le cipolle forse ho un po’ esagerato. Quando abbiamo fatto le trecce, che ora ornano il forno a legna, abbiamo scoperto che erano 140. Dovrebbero bastare, fino a ottobre..
L’origano, invece: boh, speriamo che basti.
Oggi, o domani, cominceremo a fare i primi pomodori secchi. Il tempo, come si vede, è proprio quello che ci vuole. Gran sole, maestralino e zero nuvole.

01/05/2017

Tra la Rocca e Pentedattilo un manicomiale tappeto di colori...

09/04/2017

06/09/2016

A nice view

02/09/2016

L'estate sta finendo. E nell'orto, alla Rocca del Vento, si raccolgono i frutti del lavoro di giugno

05/05/2016

Lunedì riparto per il Sud. Il giorno seguente, ad aprire la stagione, arriva una coppia di olandesi residenti in Belgio. Poi verrà una coppia di Treviso, e a seguire, i tedeschi... Intanto nell'orto crescono pomodori zucchine melanzane, peperoni e peperoncini, insalate e fagiolini...
Nel frattempo avremo messo mano a quella che era la stanza dei ragazzi per trasformarla in una matrimoniale con bagno. Due camere (una con l'appendice di uno studiolo con letto matrimoniale a soppalco) e due bagni. Tutto più comodo...In attesa degli amici che verranno

02/04/2016

Alla Rocca del Vento, incurante del calendario, la primavera è
esplosa già da una ventina di giorni. I campi sono pieni di margherite bianche e gialle, di papaveri e di fiori di acacia. Ma ce ne sono altri, di campi, su cui domina incontrastato il rosso della sulla. Le capre se la godono al sole, come gli asini di Vincenzo, il nostro vicino; mentre i porcellini sono ancora così piccoli, nella stalla, da
aver bisogno del caldo artificiale prodotto da una lampada speciale.
Nei giardini di agrumi sta esplodendo anche la zagara, e il profumo dei fiori d'arancio è così inebriante da far girare la testa agli umani e soprattutto agli stormi di api che stanno facendo scorpacciate
di nettare

28/11/2015

Una magnifica annata. Di olive così belle, sane, sfacciatamente perfette, alla Rocca del Vento non se ne vedevano da almeno un paio di stagioni. La raccolta è ormai alle ultime battute, e per la prima settimana di dicembre , dopo averlo fatto decantare qualche giorno, l'Olio del Lupo sarà pronto, piccante e fruttato al punto giusto.
Un olio ancora velato, "mosto", perché alla Rocca del Vento non lo filtriamo, evitandogli inutili stress. Un velo di deposito sul fondo , dopo qualche tempo, è perciò normale indice di autenticità. Chi vorrà dotarsene (per sé, familiari, amici, regali di Natale) mi contatti sulla mail o chiamando il 3357594353

30/01/2015

24/01/2015

Se ami il silenzio, amerai la Rocca del Vento

22/01/2015

3 stanze e un bagno... e un bellissimo dehors