Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:00 - 23:30 Martedì 18:00 - 23:30 Mercoledì 18:00 - 23:30 Giovedì 18:00 - 23:30 Venerdì 18:00 - 23:30 Sabato 12:00 - 00:00 Domenica 12:00 - 00:00

Bistró del Borgo

18/09/2026

Nata come piatto di riciclo per utilizzare il pane vecchio, nel tempo è stata rivalutata, tanto da entrare a far parte del menù dei ristoranti di tutta Italia, signori…LA PAPPA AL POMODORO!

Noi la presentiamo con lo yogurt greco ed i crostini...buonissima!
Rinfrescante d’estate, coccolosa d’inverno…

L’hai mai provata?

𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨
𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐩𝐨𝐥𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐠𝐨
📍 Via Case sparse conca d'oro, 1, Sant'Ambrogio di Valpolicella

14/09/2026

"Chiediti che cosa ti rende felice e poi fallo. Il mondo ha bisogno di persone felici."

Felicità: quella sconosciuta o forse no?
Quello stato d’animo…Quel battito d’ali che ti solleva…

Alle volte si nasconde in un tramonto, nella profondità di uno sguardo, nell’ascolto del vento leggero…

Prenditi il tempo…. ❤️

Ti aspettiamo al Bistrò del Borgo!
• Lunedì – Venerdì: 18:00 - 23:00
• Sabato e Domenica: 12:00 – 23:00 (cucina no stop)

𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨
𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐩𝐨𝐥𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐠𝐨
📍 Via Case sparse conca d'oro, 1, Sant'Ambrogio di Valpolicella

11/09/2026

Ci sono tramonti da cartolina.
E poi ci sono quelli che cambiano sfumatura ogni 30 secondi.

Dal Bistrò del Borgo la Valpolicella si accende lentamente, il Lago riflette gli ultimi colori del giorno e ogni sera va in scena uno spettacolo diverso.

Il nostro consiglio? Metti via il telefono per un attimo, ordina un vino naturale e goditelo dal vivo.

𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨
𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐩𝐨𝐥𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐠𝐨
📍 Via Case sparse conca d'oro, 1, Sant'Ambrogio di Valpolicella
☎️ 0456838170

07/09/2026

Ci sono giornate storte che meritano solo una cosa: un nuovo panorama. 🌅

Quelle sere in cui spegni il computer, fai un sospiro e capisci che tornare subito a casa sarebbe un errore.

Un tavolo in terrazza, un tagliere da condividere, due risate e il mood cambia completamente.

Il Bistrò del Borgo è terapeutico!

𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨
𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐩𝐨𝐥𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐠𝐨
📍 Via Case sparse conca d'oro, 1, Sant'Ambrogio di Valpolicella
☎️ 0456838170

04/09/2026

A settembre l’aria cambia profumo. 🍇

Si sente la terra, il mosto, la fatica e la bellezza di un intero anno di lavoro: è l’ora della vendemmia.

Dalla nostra terrazza tutto questo si osserva con un calice in mano e il Lago all'orizzonte.

Impossibile non incantarsi ogni volta…
Vieni a goderti lo spettacolo?

𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨
𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐩𝐨𝐥𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐠𝐨
📍 Via Case sparse conca d'oro, 1, Sant'Ambrogio di Valpolicella
☎️ 0456838170

01/09/2026

C’è chi dice "passo solo per un calice veloce".
C’è chi arriva direttamente per cena.
E poi c’è chi dice "massì, ordiniamo un altro cocktail" e finisce per chiudere il locale con noi. 😂

Qualunque sia il tuo ritmo, la porta è aperta.
Ci vediamo al Bistrò! 🥂

• Lunedì – Venerdì: 18:00 - 23:00
• Sabato e Domenica: 12:00 – 23:00 (cucina no stop)

𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨
𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐩𝐨𝐥𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐠𝐨
📍 Via Case sparse conca d'oro, 1, Sant'Ambrogio di Valpolicella

28/08/2026

Ci sono momenti che si ricordano e ci sono momenti che si fanno ricordare.

Le serate al Bistrò del Borgo corrono tra racconti, sguardi e risate…sogni al chiar di luna che appagano il tempo di un’estate viva e goduriosa.

Piatti sinceri, abbinati con cura a calici freschi e rinfrescanti cocktail.

Ci mettiamo il cuore, passa a trovarci!

📅 Siamo aperti tutti i giorni:
• Lunedì – Venerdì: 18:00 – 23:00
• Sabato e Domenica: 12:00 – 23:00 (cucina no stop)

𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨
𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐩𝐨𝐥𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐠𝐨

📍 Via Case sparse conca d'oro, 1, Sant'Ambrogio di Valpolicella
☎️ 0456838170

24/08/2026

Ci sono vini che sorprendono già dal primo profumo.

Lame del Sorbo è uno di questi.

Un Riesling vivace, con note di albicocca, miele, marzapane, agrumi ed erbe aromatiche.
Noi lo immaginiamo accanto a un tagliere di formaggi o a un antipasto da condividere.

E tu...cosa bevi stasera?

𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨
𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐩𝐨𝐥𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐠𝐨
📍 Via Case sparse conca d'oro, 1, Sant'Ambrogio di Valpolicella

21/08/2026

"Tutti i grandi sono stati bambini una volta. Ma pochi di essi se ne ricordano."
Il Piccolo Principe aveva ragione.

Ci sono luoghi che riescono ancora a farti dimenticare l'orologio, il telefono, i pensieri.
Al Bistrò del Borgo capita spesso ed è una sensazione che vale la pena tenersi stretta.

Siamo aperti:
• Lunedì – Venerdì: 18:00 - 23:00
• Sabato e Domenica: 12:00 – 23:00 (cucina no stop)

𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨
𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐩𝐨𝐥𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐠𝐨
📍 Via Case sparse conca d'oro, 1, Sant'Ambrogio di Valpolicella
☎️ 0456838170

17/08/2026

Cucina semplice e vini sinceri.
Cocktail home made e accoglienza informale.

Siamo fatti così... lasciamo parlare l'olfatto, il gusto, la terra e il nostro impegno.

Sei pronto? Ti aspettiamo al Bistrò del Borgo.

📅 Aperti:
• Lunedì – Venerdì: 18:00 - 23:00
• Sabato e Domenica: 12:00 – 23:00 (cucina no stop)

𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨
𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐞𝐥 𝐭𝐫𝐚𝐦𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐕𝐚𝐥𝐩𝐨𝐥𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐠𝐨
📍 Via Case sparse conca d'oro, 1, Sant'Ambrogio di Valpolicella
☎️ 0456838170

Indirizzo

Via Case Sparse Conca D'oro, 1
Sant'ambrogio Di Valpolicella
37015

Orario di apertura

Lunedì	18:00 - 23:30
Martedì	18:00 - 23:30
Mercoledì	18:00 - 23:30
Giovedì	18:00 - 23:30
Venerdì	18:00 - 23:30
Sabato	12:00 - 00:00
Domenica	12:00 - 00:00

Sito Web

http://www.instagram.com/bistro_del_borgo

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