Le Perelle Agriturismo

01/01/2026

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30/12/2025

Le Marche scrigno del gusto con cibo e vino, tra chef stellati e distretto bio

Eventi, cucina e cantine. Un viaggio enogastronomico per tutto l'anno

Redazione Ansa
ANCONA - Dicembre 29,2025 - News

(ANSA) - ANCONA, 29 DIC - Le Marche si raccontano anche attraverso il cibo e il vino, in un percorso che attraversa borghi, colline, costa e Appennino, unendo tradizioni antiche e produzioni di qualità. Il magazine ANSA dedicato alla regione propone un viaggio enogastronomico capace di toccare tutte e cinque le province, offrendo al visitatore un'esperienza autentica e diffusa, da vivere in ogni stagione dell'anno.
Un patrimonio regionale del gusto ora certificato da un vero e proprio Registro della cucina marchigiana nel quale, selezionate da un Commissione istituita dalla Regione, sono inserite 96 ricette che rappresentano le varie parti del territorio: dalle Olive all'Ascolana ai Vincisgrassi, dal Brodetto allo Stoccafisso all'Anconetana, fino a specialità delle aree interne.
Uno scrigno di sapori valorizzato da una Rete di ristoranti custodi che inseriscono nei propri menu almeno tre delle ricette tipiche marchigiane, frutto di una lunga e particolare tradizione culinaria che affonda le sue radici anche nella cucina dei contadini e dei pescatori della costa.
Una cucina che vanta oggi otto ristoranti stellati Michelin 2026 tra i quali il tre stelle "Uliassi" dello chef Mauro Uliassi a Senigallia (Ancona) e il due stelle "Madonnina del Pescatore" dello chef Moreno Cedroni a Marzocca di Senigallia.
Interpreti d'eccellenza che possono contare su una base di prodotti di qualità grazie anche al Distretto Biologico marchigiano, riconosciuto dalla Regione dal 2021, uno dei più grandi d'Italia e d'Europa, che unisce oltre 2.100 aziende agricole su 71mila ettari coltivati a biologico; un'importante tassello per l'agricoltura sostenibile italiana e valorizzare prodotti locali, con un forte impatto economico e ambientale positivo.
Dalla cucina di mare a quella dell'entroterra, dalle ricette della tradizione contadina ai piatti simbolo conosciuti ben oltre i confini regionali, il patrimonio gastronomico marchigiano si affianca anche a una produzione vitivinicola fondata su vitigni autoctoni e denominazioni storiche.
Verdicchio, Montepulciano, Pecorino e Passerina accompagnano una narrazione che invita a scoprire la regione con lentezza, tra trattorie storiche, cantine, feste popolari e borghi che custodiscono identità forti e riconoscibili.
Il percorso enogastronomico attraversa la costa adriatica e risale verso l'interno, dove la cucina cambia volto seguendo la stagionalità e il paesaggio. Il mare offre zuppe, brodetti e pesce azzurro, mentre le colline e l'Appennino raccontano una cucina fatta di paste tirate a mano, carni, legumi, salumi e formaggi. È un mosaico di sapori che riflette la varietà geografica della regione. Il vino diventa filo conduttore di questo racconto. I grandi bianchi marchigiani, capaci di longevità ed eleganza, dialogano con rossi di struttura e personalità, completando un'offerta che oggi rappresenta uno dei punti di forza del turismo regionale.
Le Marche si propongono così come una destinazione enogastronomica completa, capace di attrarre visitatori in inverno come in estate, in primavera e in autunno, trasformando il viaggio in un'esperienza culturale oltre che sensoriale.
(ANSA).

06/11/2025

On this house, on this morning

02/11/2025

Autumn Colors

18/10/2025

Autumn colors at Le Perelle Agriturismo

08/10/2025

Good morning Marche

07/10/2025

One of my preferred white wine 🔝

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𝐈𝐥 𝐂𝐚𝐦𝐛𝐫𝐮𝐠𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐬𝐢 𝐚𝐠𝐠𝐢𝐮𝐝𝐢𝐜𝐚 𝐢𝐥 𝟓 𝐆𝐫𝐚𝐩𝐩𝐨𝐥𝐢 🏅

Il nostro Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Cambrugiano 2022 è stato insignito dei 5 Grappoli Bibenda 2026, il massimo riconoscimento assegnato ai vini eccellenti d’Italia.

Un nuovo traguardo che si aggiunge ai titoli ottenuti da questa annata straordinaria, confermando la costanza qualitativa e l’identità del nostro Verdicchio di Matelica.

Un vino che nasce dal tempo, dalla terra e dalla passione di chi da sempre lavora per esprimere al meglio la ricchezza del territorio matelicese.

04/10/2025

Exploring the authenticity of Le Marche Region ❤️❤️❤️

https://www.instagram.com/p/CrLwVusNLXm/?igsh=bnZsaGkwNDdyMW13

17/08/2025

Summer is the season to gather blackberries, which grow on huge bushes, even quite close to our houses; they are wonderful to snack on, or, for the more energetic, to make into jam or cakes
Handmade by Romina Moroncini and Elena Giulietti

24/07/2025

Hiking time