06/09/2026
Gnocchi al Sagrantino: l’Umbria, ma con carattere 🍷
Un piatto nato a Montefalco che non ama passare inosservato: gnocchi di patate fatti in casa, pancetta croccante, cipolla e una crema irresistibile di Sagrantino e panna.
Il segreto? Un bicchiere di Sagrantino secco e mezzo di Passito. Perché quando si parla di Umbria, un bicchiere solo sembrava decisamente poco 😉
Rustici, cremosi e belli decisi. In pratica, l’Umbria servita nel piatto.
Ti invitiamo a provarli al Ristorante del Cavaliere 🍴
➡️ www.torredelnera.it