Borgo Petroro - Country Relais & Restaurant

Name: Borgo Petroro - Country Relais & Restaurant
Address: Vocabolo Castello, Località Petroro, Todi, 06059, IT
Telephone: +390759978543
Price range: $$$

Casa
Italia
Todi
Borgo Petroro - Country Relais & Restaurant

Borgo Petroro Country Relais & Restaurant è un hotel con camere, SPA, piscina e due Ristoranti

18/06/2026

Il verde brillante dei legumi, la cremosità dell'uovo affumicato e quel tocco di katsuobushi che muove il piatto. Eleganza umbra, ma contemporanea.

Scopri il nuovo menù 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 & 𝑨𝒒𝒖𝒂𝒆.

Info e prenotazioni:
☎️ +39-0759978543
📧 [email protected]
📍Vocabolo Castello, località Petroro, 06059 (PG)

Lun-Ven 19.30-22.00
Sab 12.30-15.00 / 19.30-22.00
Dom 12.30-15.00

16/06/2026

Dreaming of an Italian castle for your wedding?
Borgo Petroro Country Relais & Restaurant, in the Umbrian countryside!

✨ Intimate weddings, from 2 to 80 guests
✨ Full exclusivity of the location
✨ Bespoke setups for international & themed weddings

Info:
+39-0759978543
[email protected]

📍 Vocabolo Castello, località Petroro, 06059 (PG)

10/06/2026

Un classico della cucina italiana osservato da una nuova prospettiva. La nostra melanzana alla parmigiana conserva l'essenza della tradizione e la racconta con un linguaggio contemporaneo. Il pomodoro candito dona una delicata dolcezza, il Parmigiano Reggiano aggiunge profondità e la rucola porta una piacevole freschezza che accompagna ogni boccone.

Scopri il nuovo menù 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 & 𝑨𝒒𝒖𝒂𝒆.

Info e prenotazioni:
☎️ +39-0759978543
📧 [email protected]
📍Vocabolo Castello, località Petroro, 06059 (PG)

Lun-Ven 19.30-22.00
Sab 12.30-15.00 / 19.30-22.00
Dom 12.30-15.00

08/06/2026

L'acqua incontra la terra.
Un gioco sottile di consistenze e sfumature tra salmerino e tartufo estivo, guidato dalla senape in grani e dalla nota viva del limone fermentato, entrambi preparati nella nostra cucina. Il limone candito interviene a smorzare la parte grassa del pesce, in una complessità che trova la sua perfetta armonia.

Scopri il nuovo menù 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 & 𝑨𝒒𝒖𝒂𝒆.

Info e prenotazioni:
☎️ +39-0759978543
📧 [email protected]
📍Vocabolo Castello, località Petroro, 06059 (PG)

Lun-Ven 19.30-22.00
Sab 12.30-15.00 / 19.30-22.00
Dom 12.30-15.00

06/06/2026

Ci sono luoghi in cui il tempo decide di rallentare.
Movimenti precisi, lenti, silenziosi. Una cura discreta che dai gesti della cucina si trasforma in accoglienza, dove l'atmosfera si fa intima e la magia diventa una cosa semplice.

Info e prenotazioni:
+39-0759978543
[email protected]

📍 Vocabolo Castello, località Petroro, 06059 (PG)

Orari di apertura del nostro ristorante Locanda Petreja:
Lun-Ven 19.30-22.00
Sab 12.30-15.00 / 19.30-22.00
Dom 12.30-15.00

04/06/2026

Sambuco, miele e fragole.

Un gioco sapiente di consistenze firmato dal nostro chef, ispirato alle note fresche dell'Hugo Spritz: il gelato al sambuco artigianale incontra la freschezza della fragola, esaltata in due consistenze con una speciale gelatina.

Il piatto prende vita grazie alla nota dolce e pura del favo, presente in piccoli pezzetti insieme al suo miele naturale, e all'abbraccio morbido di ricotta e cioccolato bianco, per concludersi con la croccantezza della cialda di grano.

L'essenza della bella stagione, racchiusa in un dessert.

Scopri il nuovo menù 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 & 𝑨𝒒𝒖𝒂𝒆.

Info e prenotazioni:
☎️ +39-0759978543
📧 [email protected]
📍Vocabolo Castello, località Petroro, 06059 (PG)

Lun-Ven 19.30-22.00
Sab 12.30-15.00 / 19.30-22.00
Dom 12.30-15.00

01/06/2026

Dreaming of an Italian castle for your wedding?
Borgo Petroro Country Relais & Restaurant, in the Umbrian countryside!

✨ Intimate weddings, from 2 to 80 guests
✨ Full exclusivity of the location
✨ Pizza party, BBQ or rehearsal dinner poolside
✨ Lights, tables, chairs & antiques fornitures included
✨ Bar & restaurant poolside for open bars and afterparties

Info:
+39-0759978543
[email protected]

📍 Vocabolo Castello, località Petroro, 06059 (PG)

26/05/2026

L'accoglienza dello Chef si definisce in gesti minimi e abbinamenti calibrati. Un preludio che gioca con le consistenze della terra e l'acidità, anticipando la filosofia della cucina.

L'intensità avvolgente dei fegatini, smorzata dalle note scure di cioccolato e rum, nel guscio croccante del pani puri.

La freschezza vegetale e agrumata della finta oliva all'olio evo su cialda di quinoa.

La struttura della terrina di stinco e orzo, alleggerita dal gel d'arancia e dalla tapioca soffiata.

Scopri il nuovo menù 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 & 𝑨𝒒𝒖𝒂𝒆.

Info e prenotazioni:
☎️ +39-0759978543
📧 [email protected]
📍Vocabolo Castello, località Petroro, 06059 (PG)

Lun-Ven 19.30-22.00
Sab 12.30-15.00 / 19.30-22.00
Dom 12.30-15.00

24/05/2026

Un luogo dove eleganza e storia si fondono in un'esperienza unica.

Info e prenotazioni:
+39-0759978543
[email protected]

📍 Vocabolo Castello, località Petroro, 06059 (PG)

Orari di apertura del nostro ristorante Locanda Petreja:
Lun-Ven 19.30-22.00
Sab 12.30-15.00 / 19.30-22.00
Dom 12.30-15.00

22/05/2026

C’è un momento, tra primavera ed estate, in cui la luce si fa più calda, i profumi più intensi e la tavola diviene luogo d’incontro, semplice ed autentico.

È da qui che nasce il nostro menù.

Gli ingredienti si fanno tramite del racconto del territorio nostrano. Scelti con cura, in connessione ai prodotti di realtà locali che condividono la nostra stessa attenzione per qualità e stagionalità.

Dando forma a piatti che esaltano la freschezza delle materie prime lavorate con rispetto, per esaltarne l’essenza senza snaturarla. In un bilanciato equilibrio tra tradizione e contemporaneità, impreziosita dal tocco di influenze internazionali.

Il risultato è un viaggio culinario leggero ed equilibrato, pensato per accompagnare il ritmo delle stagioni e trasformare ogni istante a tavola in un’esperienza memorabile.

Il nuovo menù 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 & 𝑨𝒒𝒖𝒂𝒆 è da oggi disponibile.

Info e prenotazioni:
☎️ +39-0759978543
📧 [email protected]
📍Vocabolo Castello, località Petroro, 06059 (PG)

Lun-Ven 19.30-22.00
Sab 12.30-15.00 / 19.30-22.00
Dom 12.30-15.00

Indirizzo

Vocabolo Castello, Località Petroro
Todi
06059

Telefono

+390759978543

Sito Web

http://www.borgopetroro.it/

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