23/05/2026
🇯🇵🍵Hishigaki incontra Toffia🇮🇹 🫒
Dalla terra al cielo, sono stati giorni intensi di attività, appuntamenti e spettacoli con un ricco scambio culturale, faccio fatica a ricordare ogni singola esperienza vissuta insieme al bellissimo gruppo accompagnato da Kumiko.
Giornate in armonia, rispetto, purezza e tranquillità, proprio come i quattro principi che accompagnano la cerimonia del the che ci avete insegnato e offerto.
Noi vi abbiamo accompagnato in una esperienza sensoriale del nostro territorio, assaggiando quello che più ci rappresenta e che arricchisce ed esalta i nostri piatti, l'olio extravergine di oliva dop, insieme ad un olio ottenuto da ulivi secolari di oltre 600 anni di vita, donato da Olio Petrucci per questo particolare momento, un prodotto di eccellenza che testimonia una lunga storia di lavoro e di tradizioni che si tramandano da secoli con cura e costanza, l'ulivo è simbolo di pace, di forza e di resitenza che ci auguriamo tutti 🍀
Un momento anche di divertimento per capire come riconoscere un olio extravergine di oliva di qualità 🫒🔝
Vi abbiamo raccontato del nostro Museo Dell'olio della Sabina dove l'artista giapponese ha realizzato l'opera al rovescio "Ulivo viaggiante".
Coinvolgente l'esperienza del "Singing ring", finalmente sdraiati e rilassati, tutto si ferma in quell'istante, si sente solo il suono delle bowls giapponesi e delle campane della chiesa, che liberano mente e corpo dalle tensioni 🤩
Le immagini che seguono racchiudono il ricordo che mi porterò per sempre nel 💓
