Locanda del Bue Rosso

Locanda del Bue Rosso Specialità carne alla griglia & Guest House Ampio parcheggio
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BATTUTA, MIDOLLO E WASABI.La delicatezza della carne cruda.La ricchezza del midollo.Il tocco deciso del wasabi.Un gioco ...
06/09/2026

BATTUTA, MIDOLLO E WASABI.
La delicatezza della carne cruda.
La ricchezza del midollo.
Il tocco deciso del wasabi.

Un gioco di contrasti che porta la nostra battuta in una direzione decisa e raffinata.

CI SI VEDE AL RISÒ! Dall’11 al 13 settembre la Locanda del Bue Rosso sarà al Padiglione Food di Risò – Festival Internaz...
03/09/2026

CI SI VEDE AL RISÒ!
Dall’11 al 13 settembre la Locanda del Bue Rosso sarà al Padiglione Food di Risò – Festival Internazionale del Riso, a Vercelli.

Tre giorni dedicati al gusto, al riso e alle eccellenze del nostro territorio.
E naturalmente… ci saremo anche noi. Pronti a farvi assaggiare la nostra interpretazione del riso.

📍 Vercelli · Padiglione Food
Piazza Antico Ospedale – Vercelli
📅 11 · 12 · 13 settembre 2026
⏰ dalle 10:00 alle 00:00

Risò - Festival Internazionale del Riso


01/09/2026

L’11 settembre la Locanda del Bue Rosso apre le porte a una serata fuori dagli schemi.

RUNWAY GROOVE
Intrecci di stile

Moda, musica, design e gusto si incontrano in un’atmosfera tutta da vivere.

In passerella, la sfilata della collezione Autunno/Inverno 2026/27, accompagnata dalla musica live del Luana Spinella Quartet e dal DJ set di DJ Anthony Louis.

E poi la nostra cucina:
un percorso gourmet a base di riso + 2 cocktail.

Un progetto nato dall’incontro e dalla collaborazione di:

LABORATORIO
GRIPPO Nuova S.a.Car
Davide Priolo Decorazioni
ACQUERELLO

📍 Locanda del Bue Rosso
Corso Rigola 130 · Vercelli
🗓 Venerdì 11 settembre · ore 20.00
📞per info e prenotazioni 3409428796

Una sera in cui la Locanda non è solo una location.
È parte dello spettacolo.

Si accendono le luci, la brace prende calore e la tavola comincia a raccontare la serata.Alla Locanda del Bue Rosso, nel...
24/08/2026

Si accendono le luci, la brace prende calore e la tavola comincia a raccontare la serata.

Alla Locanda del Bue Rosso, nel cuore di Vercelli, la protagonista è la materia prima:
🥩 tagli selezionati e cotture alla brace
🔪 battute al coltello
🍷 una cantina con oltre 450 etichette
🌿 un’ampia area outdoor per godersi la serata con calma.

Qui la cucina piemontese incontra il piacere, semplice e autentico, di stare a tavola.

E forse è proprio questo il nostro modo di intendere una serata speciale: buona carne, un buon vino e il tempo giusto per goderseli.

📍 Vercelli | Locanda del Bue Rosso

23/08/2026

LET’S BEGIN.
Sunday lunch.

21/08/2026

Alla Locanda del Bue Rosso, la carne è protagonista.

Marezzatura, spessore e qualità della materia prima.
Poi la griglia, la brace e la cottura giusta.

21/08/2026

Alla Locanda del Bue Rosso amiamo lasciare spazio alla scelta.
Etichette importanti, grandi denominazioni e una selezione pensata per accompagnare la nostra cucina: dalla carne alla brace ai piatti della tradizione.

Perché il vino giusto non è solo un accompagnamento.
È parte dell’esperienza.

📍 Locanda del Bue Rosso – Vercelli
📞 Prenota il tuo tavolo al 3409428796

LA CARNE, QUANDO È BUONA, NON HA BISOGNO DI TROPPE PAROLE.La griglia.Il profumo della brace.Una cottura precisa.E quel f...
19/08/2026

LA CARNE, QUANDO È BUONA, NON HA BISOGNO DI TROPPE PAROLE.

La griglia.
Il profumo della brace.
Una cottura precisa.
E quel filo d’olio extravergine d’oliva che completa il piatto.

Fuori, una crosticina intensa.
Dentro, tutta la succosità e il colore che cerchi in una grande carne alla griglia.

Alla Locanda del Bue Rosso la carne è protagonista, dalla brace al piatto.

📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a gustarla.

19/08/2026

BAROLO — Pico Maccario
Il tempo, nel bicchiere.

Un Barolo che racconta il carattere delle Langhe attraverso l’eleganza del Nebbiolo: struttura, profondità e quella complessità che invita a bere lentamente, lasciando spazio a ogni sfumatura.

Un vino importante, nato per accompagnare la cucina con personalità e per stare accanto ai grandi protagonisti della tavola.

🔥 Perfetto con la carne alla griglia, dove la struttura del vino incontra il carattere del fuoco.
Alla Locanda del Bue Rosso, ogni bottiglia è scelta per completare un’esperienza, non semplicemente un piatto.

Barolo Pico Maccario.
Quando il vino diventa parte del racconto.

Il gusto che sorprendeUna base croccante e dorata, pomodorini gialli e un tocco di verde fresco.E poi: battuta di carne,...
18/08/2026

Il gusto che sorprende

Una base croccante e dorata, pomodorini gialli e un tocco di verde fresco.

E poi: battuta di carne, protagonista del piatto, con la sua consistenza morbida e il suo gusto intenso.

Un equilibrio tra croccantezza, freschezza e sapidità, pensato per chi ama i sapori autentici ma presentati con un tocco contemporaneo.

Semplice solo all’apparenza.
Da gustare fino all’ultimo boccone.

Indirizzo

Corso Giuseppe Rigola 130
Vercelli
13100VERCELLI

Orario di apertura

Martedì 20:00 - 02:00
Mercoledì 20:00 - 02:00
Giovedì 20:00 - 02:00
Venerdì 20:00 - 02:00
Sabato 20:00 - 02:00
Domenica 13:00 - 17:00
20:00 - 02:00

Telefono

+393409428796

Sito Web

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