Agriturismo Le Mandolare

24/08/2025

🍷I nostri vini per voi :
Cabernet Sauvignon del 2021 , e’ stato due anni in barrique di rovere francese , e’ un vino corposo di 14 gradi , adatto anche alla conservazione .
Il Cabernet Sauvignon del 2024 e’ un vino più giovane , di 12 gradi , gradevole e aromatico.

Vi aspettiamo per una degustazione !

10/03/2025

in ritardo, tecnici motivi, auguri a tutte le Donne!

10/01/2025

sono arrivate le analisi sensoriali del nostro EVO 2024 😊

31/12/2024

15/12/2024

E' disponibile l'olio extra-vergine d'oliva Dop Berico-Euganeo della campagna olearia 2024/2025: in latte da 3 lt a 45€ e in latte da 5lt a 75€, entrambe con tappo dosatore estraibile 👌
Le qualità di ulivo sono per la maggior parte FRANTOIO, LECCINO, “RASARA”, GRIGNANO, ma è presente anche il PENDOLINO, la CORATINA e il “PERTEGARO”.
Le olive sono state trasportate al frantoio di Barbarano entro 24 ore dalla raccolta: lì l'olio è stato prodotto tramite estrazione a freddo e con metodi esclusivamente meccanici e poi centrifugato.

Sulle nostre piante e sui terreni circostanti non sono stati utilizzati fertilizzanti chimici, diserbanti o pesticidi.

A breve, forse, saranno pubblicate le analisi chimiche e sensoriali eseguite da A.I.P.O.

06/11/2024

09/12/2021

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=563509974729200&id=100032106086492

CARISIO BIANCO VENETO 2016
LE MANDOLARE

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AREA: Colli Berici
GRAPE: Pinot Bianco + Sauvignon
VITICULTURE: organic
YIELD: 40 q/ha
BOTTLES PRODUCED: 930
VINIFICATION: 48 hours cold maceration, fermentation in steel
AGEING: 1 year sur lie
ADDED SO2: 40 mg/l
POTENTIAL: 2030
RATING: 94

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# 🇮🇹 vino bianco straordinario per complessità e profondità, da un minuscolo produttore nella quiete dei Colli Berici. Bel colore giallo dorato intenso, al naso esplode con note di frutta matura, spezie dolci, fiori e lieviti: mela rossa, ginestra, zafferano, pesca matura, crema di melone. Non appena si scalda spuntano echi balsamici di caffè fresco e liquirizia. Al palato è denso, pieno, un vino importante, generoso ed oltremodo complesso, ma mai opulento

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# 🇬🇧 A wine that stands out for its extraordinary depth and complexity, from a tiny produced in the peaceful Berici Hills. Nice deep golden color, the nose is an explosion of ripe fruit and sweet spices, along with yeasts and flowers: red apple, broom, saffron, ripe peach, melon cream. As it warms up a little we find balsamic echoes of liquorice and fresh coffee. On the palate it’s dense, full, it’s an important, generous wine, showcasing great complexity, yet never opulent

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10/12/2020

PINOT BIANCO 2018
LE MANDOLARE - VILLAGA

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# 🇬🇧 a very good Veneto Pinot Bianco, from the volcanic hills known as Colli Berici, South of Vicenza. It’s got a soft fruity character, ripe peach, tangerine, pink grapefruit, along with floral-herbaceous notes of dandelion and juniper. On the palate it’s is round and gentle, with juicy fruit and a dry, slightly bitter finish with notes of almond. Light in body but with great intensity of aroma, it pairs well with vegetables or fish based first courses

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# 🇮🇹 un ottimo Pinot Bianco Veneto, dai suoli vulcanici dei Colli Berici, a sud di Vicenza. Al naso è rotondo e fruttato, con pesca matura, pompelmo rosa, mandarino, insieme a una nota floreale-erbacea, di tarassaco, ginepro. Al palato è gentile con frutta croccante ed un finale secco, lievemente amaricante, con note di mandorla. Di corpo leggero, ma con ottima intensità aromatica, si presta bene a primi piatti di pesce e di verdure

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11/09/2020

Buongiorno, buon venerdì!