01/06/2026
【GINZA】「WA Discover Food」第四弾「京都おぜん」発売開始/Launch of ‘Kyoto Ozen’; “WA Discover Food” Series
Japanese Restaurant WAでは6月8日(月)から、料理人が日本各地に足を運び、食材を目利きしておぜんにする企画「WA Discover Food」の第四弾として、京都産の食材をふんだんに使用した「京都おぜん」の提供を開始いたします。
丸ごと一本使用した万願寺とうがらしや、京都の夏の風物詩である鱧を含む天ぷら盛り合わせのほか、京都の気候風土が生んだ伝統野菜やお肉などを当レストランならではのアプローチでご堪能いただけます。
京都の魅力がつまったおぜんを、銀座の中心でお楽しみください。
■メニュー構成
◆一の膳
天ぷら盛り合わせ / 京丹波高原豚の九条ねぎ味噌焼き /
京都和牛のローストビーフと京野菜のサラダ / 山科なすとあわ麩の揚げびたし /
京漬物のポテトサラダ / 温奴 / ご飯 / お味噌汁
◆二の膳(デザート)
美山牛乳のパンナコッタ
*日替わりのおばんざいを含むサラダバーとドリンクバー付き
■販売期間:2026年6月8日(月)~8月末予定
■価格:3,800円(税込)
■場所:MUJI HOTEL GINZA 6階 Japanese Restaurant WA
営業時間:ランチ11:30~15:00(L.O.14:30)
▶ご予約・お問い合わせ
TEL : 03-3538-6102 (レストラン直通) もしくは、 プロフィールのハイライト「WA」からご予約リンクにとべます。
Starting Monday, June 8, Japanese Restaurant WA will debut "Kyoto Ozen," the fourth installment of its popular "WA Discover Food" culinary series. For this special showcase, our chefs personally traveled across Japan to handpick the finest seasonal ingredients, culminating in a traditional set meal that beautifully celebrates the rich culinary heritage of Kyoto.
Assorted Tempura/Grilled Pork with Kujo Green Onion Miso
Roast Beef and Kyoto Vegetable Salad/Lightly Fried Eggplant and Wheat Gluten
Kyoto Pickle Potato Salad/Warm Tofu/Rice & Miso Soup
Miyama Milk Panna Cotta
■ Available Period
June 8(Mon) – the end of August
■ Price
¥3,800 (tax included)
Location: 6th Floor, MUJI HOTEL GINZA
Hours: Lunch 11:30–15:00 (Last Order: 14:30)
▶Reservation available
TEL : 03-3538-6102 (Direct line to restaurant) or, check the highlight "WA" on profile
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