08/09/2026
【9月のおすすめ：岩手県紫波町の１stヴィンテージ】
岩手県紫波町の石灰質土壌など自然風土を活かした新ライン「ドメーヌ紫波」の１stヴィンテージです！
(左)
ドメーヌ紫波リースリング2025（白）
＊品種：リースリング100%
＊ALC：9％
■地 域：日本・岩手県紫波町
低めのアルコールによる軽やかな口当たりの中に、伸びやかで引き締まった綺麗な酸味がシャープに走ります。無濾過・野生酵母発酵ならではの、土地の自然な旨味が中盤からじわじわと広がり、木樽由来のコク深い立体感とビターな余韻が静かに長く続きます。
イラストは綱田康平さん。野生味を感じるニュアンスから動的に「ダンス」という切り口で！
(右)
ドメーヌ紫波モンドブリエ2025（オレンジ）
＊品種：モンドブリエ100%
モンドブリエは「シャルドネ」に病気に強い「カユガ・ホワイト」を交雑して得られた実生から選抜し日本で生まれた白ワイン用の新品種です。
フランス語でモンドは「世界」ブリエが「輝き」の意
＊ALC：11％
■地 域：日本・岩手県紫波町
モンドブリエを醸すことで、桃や梨の香りだけでなく適度なタンニン感や適度な飲み応えが特徴。
華やかで豊かなマスカット香が広がります。追って、熟した白桃や梨、オレンジ、黄桃のようなみずみずしく甘やかなフルーツのアロマが豊かに感じられます。
イラストは同じく綱田康平さん。甘味・酸味・渋み等ワイン特有の旨味をバランス良く感じられるので、少し内省的でリラックスしたムードの「何してるでもない女の子」
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