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軽井沢マリオットホテル, 4339 Nagakura, Karuizawa-machi Kitasaku-gun (2026)

08/09/2026

【Fermentation Journey 05】
旅の最後は、身体と心を整える時間。
2つの泉質の異なる温泉に身をゆだね、
深く温まりながら、旅の余韻を味わえます♨️

そして「庵スパ」では、
発酵の力を取り入れたボディトリートメントを✨

食から、土地から、そして身体へ。
長野の発酵に触れ、自分自身もゆっくりと“醸されていく”。そんな旅のひとときをお過ごしください☺️

詳細は、公式 HPをご覧ください。

#軽井沢マリオットホテル

02/09/2026

【Fermentation Journey 04】
信州の恵みを、世界へ。
発酵ツアーの最後に訪ねるのは、
「アトリエ・ド・フロマージュ森のチーズテラス」
地域の生乳にこだわり、
信州の風土を生かした
チーズづくりを続けています。

日本を代表するチーズ職人が、
一つひとつのチーズと真摯に向き合い、
丹精込めて生み出すチーズ🧀

そのものづくりに触れながら、
信州の恵みが、世界に誇る味わいへと
育まれていく現場を訪ねます。

発酵を通して、
長野の食文化と、
これからの地域の可能性に出会う旅。

#軽井沢マリオットホテル

#アトリエドフロマージュ
#発酵
#軽井沢
marriottbonvoymoments

30/08/2026

【Fermentation Journey 03】
NAGANOW**Eの未来を訪ねて🍷
野沢菜生産現場の次に訪れるのは、ナガノワインの未来を担うた「アルカンヴィーニュ」。玉村豊男氏の想いを受け継ぎ、次世代のワイン産業を支える人材育成にも取り組んでいます。

千曲川ワインバレ東地区の先駆けとして同氏が手がけた「ヴィラデスト」とともに、長野の風土に根ざしたワイン文化を次の世代へとつないでいます。
一杯のワインの背景にある、地域と人の物語に触れる時間です✨

詳細は公式 HPをご覧ください。

#軽井沢マリオットホテル

#アルカンヴィーニュ
#玉村豊男

27/08/2026

最初に訪れるのは、長野を代表する発酵食のひとつ、野沢菜の生産現場。

栽培から漬物づくりまで、地域に根付いたものづくりを続ける「やまへい」を訪ねます。

必要以上に収穫した野沢菜を備蓄・熟成するなど、土地の恵みを無駄なく活用し、フードロス削減にも取り組んでいます。

土地の恵みを生かし、地域の食文化を未来へつなぐ。
野沢菜漬けの背景にある、人と土地の営みに触れます。

この秋お届けする、全4回限定の宿泊プラン「Fermentation Journey」の詳細は公式 HPをご覧ください。

#軽井沢マリオットホテル #発酵 #信州旅

25/08/2026

【Fermentation Journey｜01】
長野の発酵文化をめぐり、味わい、整える旅。
この秋、全4回限定でお届けする宿泊プランFermentation Journey」。

長野の発酵文化と、そこに息づく人や営みを訪ねる
ものづくりを訪ねる宿泊体験です。

野沢菜、ワイン、チーズ。
3つの生産現場を訪ねる発酵ツアー。

ツアーの締めくくりには、信州の旬食材とツアーで出会った発酵食材を取り入れた本宿泊プラン限定の発酵ディナーとNAGANO W**Eのペアリングを。

さらに、滞在を心地よく整える
2つの泉質の温泉と発酵トリートメントも。

発酵を入り口に、
自分自身もゆっくりと醸されていく旅へ。

詳細は軽井沢マリオットホテル公式 HPをご覧ください。

Fermentation Journey🍃

Discover the fermentation culture of Nagano.
Meet local producers, enjoy a special fermentation dinner paired with NAGANO W**E, and unwind with hot springs and a fermentation-inspired treatment.

For more information, please contact the hotel.

#軽井沢マリオットホテル
#ナガノワイン
#発酵
#信州旅

09/08/2026

【8/7～8/16限定】Summer Dinner Buffet🍃
信州の旬を味わう贅沢ディナーブッフェ開催中
多彩なメイン料理も心ゆくまでお楽しみいただけます。

地元食材を贅沢に取り入れた多彩な料理と、目の前で焼き上げる多彩なグリル料理🥩🐟をご用意。

摘みたて新鮮野菜もこだわりトッピングと一緒にぜひ✨
もちろん、デザートにもこだわりました。
ナガノワインや日本酒とともにお楽しみください🍷

※詳細は公式HPまたはスタッフまでお尋ねください。
※食材の仕入れやご提供日によりメニューは異なります。

Please enjoy our special dinner buffet-limited time only🤫

#軽井沢マリオットホテル #ディナーブッフェ #軽井沢 #長野発酵長寿

06/08/2026

🍃夏休み限定🌻
A Chef’s Special Summer Dinner Buffet
シェフ渾身のスペシャルディナーブッフェ 🍽️

信州の旬の食材と発酵の魅力を取り入れた、サステナブルな夏のディナーブッフェをご用意いたしました✨

ライブ感あふれるグリル料理をはじめ、冷製・温製メニューまで、一皿ごとに素材の味わいを丁寧に引き出した多彩なお料理をお楽しみいただけます。

涼やかな夏の軽井沢で、五感を満たす特別なディナータイムをお過ごしください。

お子様向けにサステナビリティや地域について楽しく学べるクイズもご用意。挑戦者には、オリジナル景品をプレゼント🎁

期間
2026年8月7日（金）～8月16日（日）

時間（二部制）
①17:30～19:00
②19:30～21:00

料金
大人　15,000円
お子様（4歳～小学生以下）7,500円
🍷 フリーフロー付き
（ビール・ワイン・日本酒・ソフトドリンクなど）

※メニュー等の詳細については、公式HPの「ディナー」をご覧ください。

Savor a sustainable summer dinner buffet featuring seasonal ingredients from Nagano and the art of fermentation🌿

Enjoy live-grilled specialties and a variety of hot and cold dishes, each showcasing the natural flavors of carefully selected ingredients.

For more details, please visit our official website or ask our staff🤵

#軽井沢マリオットホテル #軽井沢 #ブッフェ #発酵

25/07/2026

Summer Cocktail🍸
軽井沢で味わう、夏限定カクテル。
ジャパニーズ・クラフトジン「Karuizawa GIN 霧」と信州の恵みが織りなす、この季節だけの味わいをお楽しみください。

🌿Karuizawa Honey Fizz
ハチミツ、レモン、ミントが爽やかに香る、軽やかな一杯。

🍎 Twilight Breeze
信州産りんごジュースとクランベリー、クラフトジンが調和した、果実感あふれる一杯。

期　間　2026.6.1～8.31
時　間　12:00～21:00 (L.O.20:30)
料　金　各1,800円

軽井沢の夏を、グラスに映して。
この季節ならではの味わいを、ゆったりとお楽しみください。

Limited-Time Summer Cocktails🍹
Discover two seasonal cocktails inspired by the refreshing summer of Karuizawa.

Crafted with Karuizawa GIN Kiri and the flavors of Shinshu, each cocktail offers a unique taste of the season✨
　
#サマーカクテル
#軽井沢

10/07/2026

【平和への願いを広島へ🕊️✨】
みなさまと一緒に折った大切な折り鶴たちが、ついに旅立ちます📮👋

軽井沢マリオットホテル、コートヤード・バイ・マリオット白馬、コートヤード・バイ・マリオット東京ステーションから、平和への願いを込めてシェラトングランドホテル広島へお届けします💌✨

折り鶴に託されたみなさま一人ひとりの祈りは、広島市長へ、そして平和記念公園へと受け継がれていきます😌💖
多くの温かいお気持ちをお寄せいただき心より感謝申し上げます。ありがとうございました🌟

🕊️✨ Sending Our Wishes for Peace to Hiroshima ✨🕊️

The precious origami cranes folded together with our guests are finally beginning their journey 📮👋

With heartfelt wishes for peace, the cranes collected at Karuizawa Marriott Hotel, Courtyard by Marriott Hakuba, and Courtyard by Marriott Tokyo Station will be delivered to Sheraton Grand Hiroshima Hotel 💌✨

The hopes and prayers entrusted to each crane will be passed on to the Mayor of Hiroshima and displayed at Hiroshima Peace Memorial Park 😌💖

We sincerely thank everyone who participated and shared their warm wishes with us. Your kindness and support mean so much. 🌟

#折り鶴 #平和への祈り　

10/07/2026

【平和への願いを広島へ🕊️✨】
みなさまと一緒に折った大切な折り鶴たちが、ついに旅立ちます📮👋

軽井沢マリオットホテル、コートヤード・バイ・マリオット白馬、コートヤード・バイ・マリオット東京ステーションから、平和への願いを込めてシェラトングランドホテル広島へお届けします💌✨

折り鶴に託されたみなさま一人ひとりの祈りは、広島市長へ、そして平和記念公園へと受け継がれていきます😌💖
多くの温かいお気持ちをお寄せいただき心より感謝申し上げます。ありがとうございました🌟

🕊️✨ Sending Our Wishes for Peace to Hiroshima ✨🕊️

The precious origami cranes folded together with our guests are finally beginning their journey 📮👋

With heartfelt wishes for peace, the cranes collected at Karuizawa Marriott Hotel, Courtyard by Marriott Hakuba, and Courtyard by Marriott Tokyo Station will be delivered to Sheraton Grand Hiroshima Hotel 💌✨

The hopes and prayers entrusted to each crane will be passed on to the Mayor of Hiroshima and displayed at Hiroshima Peace Memorial Park 😌💖

We sincerely thank everyone who participated and shared their warm wishes with us. Your kindness and support mean so much. 🌟

#折り鶴 #平和への祈り　

軽井沢マリオットホテル

08/09/2026

02/09/2026

30/08/2026

27/08/2026

25/08/2026

09/08/2026

06/08/2026

25/07/2026

10/07/2026

10/07/2026

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