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三引屋　mitsubikiya

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Matsumoto-shi, Nagano
三引屋　mitsubikiya

長野県松本市で泊まれる蕎麦屋を開業準備中です。大正築の古民家をDIYも駆使して再生させて行きます�

29/10/2026

蕎麦と旅籠三引屋｜長野県松本市の古民家宿 ←ご予約・お問い合わせは公式HPから

長野県松本市の古民家宿、三引屋です。
安政2年に建てられた土蔵部分を中心に、昭和後期にかけて増築を繰り返された住居をリノベーションして運営しています。

客室　"まつ"

昭和初期〜中期頃の増築部分を回収した6畳の和室。
日当たりの良い2階のお部屋です。
当館では最もコンパクトなお部屋ですが、他のお部屋に比べて襖や引き手などのしつらえの質が良く、かつては家長の方が使っていたのではないかと思われます。
ほとんど手を加えていないので、建てられた当時の雰囲気をそのまま味わって頂けます。

⚠️寝室まで階段を使う必要がある為、足腰にご不安のある方はご注意ください。

【設備】
洗面台/冷蔵庫/エアコン/金庫/Wi-Fi/各種アメニティ(歯ブラシ・カミソリ・櫛)

•お手洗いと浴室は他のお客様と共用です。

・畳の上に厚みのあるマットレスでお休み頂きます。
定員は大人2名様。小さいお子様でしたら、ご一緒に添い寝でのご利用が可能です。

#古民家宿　 #古民家グルメ　 #昭和レトロ　 #長野旅行　 #一人旅

28/10/2026

蕎麦と旅籠三引屋｜長野県松本市の古民家宿 ←ご予約・お問い合わせは公式HPから

長野県松本市の古民家宿、三引屋です。

秋も深まり、北アルプスでは雪の報せも増えて来ました。
美味いものが豊富なこの季節。9月の長雨は立派な松茸を育ててくれ、今年は各所で豊作とのことです。
三引屋でも立派な国産松茸が手に入り、限られた数ではありますが、松茸ごはんや椀物としてご用意しました。

今月から前菜でお出ししている南瓜のすり流しは前年にも大好評だったもの。焼物には脂の乗った秋鯖を生姜漬にして。そのほか暖かく仕上げたあなごの蒸し寿司や茶碗蒸しなどでおもてなししています。戻り鰹ももう少しお出しできそうです。

松本では朝晩一桁の気温になる日が増えて来ました。
お出かけの際は暖かい上着をお持ちになってください。
11月後半はまだまだご予約を承れます。
旬の味覚を揃えてお待ちしております。

- 三引屋 MITSUBIKIYA-

長野県松本市の中町通りからすぐ
松本駅と松本城までそれぞれ徒歩10分の小さな古民家宿
夏の山岳地帯への前後泊地として
松本の城下町を楽しむ拠点として
江戸時代造の土蔵を中心とした昔ながらの建物で
宿泊と一つ一つ手をかけて作るお食事をお楽しみ頂けます

We are located just off Nakamachi-dori in Matsumoto City, Nagano Prefecture. It’s a 10-minute walk from both Matsumoto Station and Matsumoto Castle.
Matsumoto offers easy access to summer destinations such as Kamikochi and the Northern Alps, as well as the Magome-Tsumago Trail and the Samurai Trail along the Nakasendo.
Housed in a traditional Japanese building, we serve hand-made soba and meals prepared with care.

#松本観光　 #長野旅　 #古民家宿　 #古民家オーベルジュ　

国産松茸を具沢山のお椀で

秋鯖　大変脂が乗っています

あなごの蒸し寿司

蟹味噌を添えた蟹の茶碗蒸し

バターナッツかぼちゃのすり流し
海外の方にも大変好評です

28/07/2026

蕎麦と旅籠三引屋MITSUBIKIYA ←ご予約・お問い合わせは公式HPから

長野県松本市の古民家宿、三引屋です。
安政2年に建てられた土蔵部分を中心に、昭和後期にかけて増築を繰り返された住居をリノベーションして運営しています。

客室　"たも"
当館で唯一階段を使う必要のないお部屋です。
元は大正期に増築された台所でした。
作り付けの食器棚はそのままの姿で残しています。

室温調整の為、チェックイン時はブラインドに隠れていますが、今はもう作られていない模様入りの昭和ガラスがふんだんに使われています。
レトロな照明は部屋の雰囲気に合わせて設ました。

【設備】

•ダブルベッド1台、ソファベッド1台の用意があります。
最大3名様までご利用いただけますが、大人の方だと2名様までが過ごしやすいかと思います。

•室内に洗面台があります。お手洗いと浴室は共用です。

•事前にお知らせいただければ、わんちゃんとも一緒に泊まることができます。詳細は公式HPをご覧ください。

- 三引屋 MITSUBIKIYA-

長野県松本市の中町通りからすぐ
松本駅と松本城までそれぞれ徒歩10分
夏の上高地への前後泊地として
松本の町を楽しむ拠点として
江戸時代から残る土蔵を中心とした昔ながらの建物で
宿泊と一つ一つ手をかけて作るお食事をお楽しみ頂ける
小さな古民家宿です。

#長野観光　 #古民家が好き #昭和レトロ　 #松本宿

19/07/2026

蕎麦と旅籠三引屋MITSUBIKIYA ←ご予約・お問い合わせは公式HPから

長野県松本市の古民家宿、三引屋です。

都会よりは過ごしやすい松本の夏ですが、近頃は暑い日が続いています。
お夕食でお出ししている自慢の蕎麦懐石も夏仕様に。
この日は手打ちの蕎麦や定番の蕎麦がきと合わせて
オーナー家族の育てる夏野菜の揚げ浸しや鱸の塩漬け、水蛸の炊き合わせなどをお出ししました。
海外の方にも好評な鰹のたたきは秋ごろまで登場します。
(メニューはあくまで一例となり
食材の仕入れ状況等によって変動いたします。)

- 三引屋 MITSUBIKIYA-

長野県松本市の中町通りからすぐ
松本駅と松本城までそれぞれ徒歩10分
夏の上高地への前後泊地として
松本の町を楽しむ拠点として
江戸時代造の土蔵を中心とした昔ながらの建物で
宿泊と一つ一つ手をかけて作るお食事をお楽しみ頂ける
小さな古民家宿です。

#松本観光　 #長野旅　 #古民家宿　 #松本宿　