Chamkar Damnak Organic Farm

07/08/2026

27/07/2026

Le mouton de Kep est à l’Épicerie !

27/07/2026

Une excellente nouvelle pour les épicuriens !
La viande de nos moutons bio et de pré-salé de Kep vient tout juste d'arriver en boutique. Vous pouvez dès maintenant la retrouver chez notre ami Thibault, directement à L'Épicerie !
Pour vous garantir une qualité irréprochable, chaque morceau a été soigneusement découpé et mis sous vide par un Chef français.
Au menu : Une sélection généreuse d'épaules fondantes et de gigots savoureux qui n'attendent plus que vos bonnes recettes.
Faites-vous plaisir avec une viande tendre, locale et d'exception. Rendez-vous vite chez Thibault avant qu'il n'y en ait plus ! 🥩✨
ដំណឹងល្អដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់!
សាច់ចៀមសរីរាង្គ និងចៀមស្រូបអំបិលពីខេត្តកែប ទើបតែមកដល់ហាងរបស់យើងភ្លាមៗ។ ឥឡូវនេះលោកអ្នកអាចរកទិញបានហើយ នៅហាង L'Épicerie របស់មិត្តភក្តិយើង គឺលោក Thibault!
ដើម្បីធានាគុណភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ សាច់នីមួយៗត្រូវបានកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងវេចខ្ចប់ស្រូបខ្យល់ដោយចុងភៅបារាំងម្នាក់។
មុខម្ហូបមាន៖ ជម្រើសដ៏សម្បូរបែបនៃស្មាចៀមទន់រលាយ និងភ្លៅចៀមឆ្ងាញ់ៗ ដែលកំពុងរង់ចាំមេវិធីធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីលោកអ្នក។
សូមអញ្ជើញភ្លក្សរសជាតិសាច់ទន់ ស្រស់ក្នុងស្រុក និងពិសេសនេះ។ ប្រញាប់ទៅជួបលោក Thibault មុននឹងវាអស់ពីហាង! 🥩✨

28/05/2026

Quand nos mangues nourrissent les éléphants d'Airavata à Ratanakiri.

25/05/2026

29/04/2026

🌾 Quand la terre nourrit sans s’épuiser : la France et le Cambodge unis pour une agriculture durable !
🇫🇷🇰🇭 Une tournée de presse inédite à Siem Reap et Kampong Thom a mis en lumière une révolution silencieuse : l’agroécologie. Moins d’intrants chimiques, plus de diversité des cultures, des sols vivants et des paysans mieux rémunérés… cette approche holistique prouve qu’on peut produire mieux en respectant la nature.
🌱 Découvrez comment les projets ALiSEA et TETARD transforment l’agriculture khmère de l’intérieur, et pourquoi 86 % des terres cultivées au Cambodge ont besoin de cette transition.
➡️ Lisez l’article complet : https://www.cambodgemag.com/post/coop%C3%A9ration-france-cambodge-l-agro%C3%A9cologie-comme-mod%C3%A8le-quand-la-terre-nourrit-sans-s-%C3%A9puiser
📘 Une version anglaise est également disponible (English version available).

Another article in Cambodge Mag
អត្ថបទមួយទៀតនៅក្នុង Cambodge Mag

26/04/2026

💧 Besoins en eau des animaux d’élevage : guide complet 🐄

1️⃣ Mouton

4 à 8 L par jour selon la chaleur et l’alimentation
Besoins plus élevés en lactation
Abreuvoir bas, stable et nettoyé chaque semaine

2️⃣ Chèvre

3 à 5 L par jour
Très sensible à la qualité de l’eau
Eau toujours fraîche, récipient surélevé pour éviter la saleté

3️⃣ Porc

10 à 20 L par jour
Besoins augmentent avec la croissance et la chaleur
Abreuvoir robuste, limiter la boue et les contaminations

4️⃣ Chien

50 à 100 ml/kg/jour
Plus en cas d’activité ou de forte température
Eau changée quotidiennement, récipient propre

5️⃣ Cheval

30 à 60 L par jour
Peut dépasser en été ou après effort
Eau propre en continu, grand abreuvoir sécurisé

6️⃣ Vache

40 à 80 L par jour
Jusqu’à 100 L pour les vaches laitières
Accès constant à un grand réservoir, facile d’accès

7️⃣ Facteurs à surveiller

Température extérieure
Type d’alimentation (sec ou humide)
Âge et état de santé

8️⃣ Bonnes pratiques

Nettoyer les abreuvoirs régulièrement
Vérifier la disponibilité de l’eau
Éviter toute contamination