21/10/2026
๐ Proef de smaken van het seizoen tijdens onze Streekavond! ๐ท
Er staan nog twee Streekavonden op de planning: 12 november en 11 februari. Hebben jullie al gereserveerd?
๐ฝ๏ธ Dit staat er op het menu van donderdag 12 november:
๐ฅ Amuse โ Starten met een huisgemaakte amuse
๐ฅฃ Soep โ Knoflook-aardperensoep met truffelolie
๐ฆ Voorgerecht โ Gerookte eendenborst met pastinaak, zure kers en jeneverbes, gecombineerd met patรฉ en croรปte van gevogelte met gekarameliseerde appel, cranberry en pistache.
๐ Hoofdgerecht โ Wildzwijnhaas met krachtige jus, ingelegde rode kool en pompoenstamppot, samen met stoof van Drents weiderund met wortel, prei, ui en kruidige jus van Drentse koek.
๐ Dessert โ Tarte tatin van peer met stroopkaramel en geroosterde pecannoten, met kaneelijs en slagroom.
De voor- en hoofdgerechten worden elk als combinatie op รฉรฉn bord geserveerd. Uiteraard is er ook een vegetarische variant beschikbaar.
Benieuwd naar het menu van 11 februari? Bekijk beide menuโs en reserveer via onze website!
๐ https://grenzeloos-drenthe.nl/eten/streekavonden-drenthe/