LUDIEK eten-slapen, Havelte

04/09/2026

Na een avond vol verrassende smaken is er eigenlijk maar één plek waar je nog naartoe wilt.

Naar boven.

Onze negen karaktervolle hotelkamers 🛏️ zijn met dezelfde aandacht ingericht als ons restaurant: warm, comfortabel en omringd door de rust van de Drentse natuur 🌿.

Word rustig wakker met uitzicht op het groen, geniet van een uitgebreid ontbijt en trek daarna de natuur in 🚴‍♂️. Het Holtingerveld, de hunebedden 🪨 en prachtige fiets- en wandelroutes liggen letterlijk om de hoek.

Zo wordt een diner bij Ludiek een compleet verblijf.

16/08/2026

WINACTIE | Chardonnay & Clay 🤍

Vandaag is het precies een jaar geleden dat we voor het eerst samen een keramiek schilderworkshop organiseerden. Inmiddels hebben we al heel wat mooie en persoonlijke creaties voorbij zien komen.

Een samenwerking die we graag vieren! Daarom geven we een Chardonnay & Clay workshop voor 2 personen weg, ter waarde van €140,-.

Op vrijdag 9 oktober van 14.00 tot 16.00 uur geeft Nathalie van sᴛᴜᴅɪᴏ ᴋʟᴇɪᴘʀᴀᴄʜᴛ de workshop bij LUDIEK eten-slapen in Havelte.

Tijdens de workshop:
• beschilder je een mooie schaal t.w.v. 20,- (inbegrepen; je kunt eventueel upgraden naar een ander keramiek item)
• geniet je van twee glaasjes Chardonnay
• worden er Ludiek Kitchen Bites geserveerd

Nathalie bakt jouw creatie na afloop af. Na ongeveer 3 weken kun je deze ophalen bij Ludiek of, tegen betaling, thuis laten bezorgen.

Wil je meedoen?
Volg sᴛᴜᴅɪᴏ ᴋʟᴇɪᴘʀᴀᴄʜᴛ en LUDIEK eten-slapen, like deze post en tag degene met wie jij graag wilt komen. Vertel er meteen bij waarom jullie samen deze workshop willen doen.

De winnaar wordt 1 september bekendgemaakt.

Succes! 🤍

10/08/2026

Gastvrijheid zit voor ons in de details.

Een tafel die met aandacht is gedekt. Verse bloemen. Een warm welkom. En de tijd om écht aandacht te hebben voor onze gasten.

We geloven dat het juist die kleine dingen zijn die het verschil maken. Niet alleen het eten, maar de complete beleving. Dat je je welkom voelt vanaf het moment dat je binnenkomt, en met een ontspannen gevoel weer naar huis gaat.

07/08/2026

🌿 Een plekje om te blijven hangen
Onze loungebanken op het terras zijn zo'n plek waar gasten vaak langer blijven zitten dan ze eigenlijk van plan waren.

En eerlijk gezegd begrijpen we dat heel goed. Niets is beter dan een zonnige dag, een verkoelend drankje en lekkere hapjes.

🌿 Liefde voor gastronomie, natuur en gastvrijheid.

31/07/2026

Na de zomervakantie hebben wij weer plek in ons gezellige bedieningsteam. Ben je op zoek naar een leuke bijbaan en wil je ervaring op doen in de horeca? Kijk voor meer info op https://www.ludiekhavelte.nl/vacature of stuur ons een dm om te kijken naar de mogelijkheden!

31/07/2026

25/07/2026

Rosé Afternoon Sunday 🌸🍷
Zondag 9 augustus | 15.00 – 18.00 uur

Een ontspannen zondagmiddag in Provençaalse sfeer. Geniet van een zorgvuldig geselecteerde collectie rosés uit de Provence, gecombineerd met heerlijke aperitiefhapjes. Sommelier Jannick Scholing laat je kennismaken met bijzondere rosés en vertelt op een toegankelijke manier over hun herkomst, karakter en de verhalen achter de wijnen.

Een loungemiddag waarin quality time, goed eten en drinken centraal staan.

✨ Op reservering: reserveer tijdig om verzekerd te zijn van een plekje.

www.ludiekhavelte.nl

24/07/2026

👋 Nog heel even in het verrassingsmenu.
Soms is het tijd om plaats te maken voor iets nieuws. Daarom is dit één van de laatste dagen dat je kunt genieten van onze tartaar van dry aged biet, met rösti, Graviera (Griekse kaas) en een dressing van zwarte knoflook. Een vegetarisch gerecht dat net zoveel aandacht krijgt als ieder ander gerecht op onze kaart.

En... achter de schermen werken we inmiddels aan een nieuw vegetarisch gerecht. We kunnen niet wachten om het binnenkort met jullie te delen 🌿✨

22/07/2026

🍷 Favoriet van Thomas
Verrassend genoeg is Thomas ‘favoriete wijn’ op dit moment een Griekse wijn, gemaakt van de druif Malagousia (niet de fles op de foto). Hij ontdekte deze wijn via onze Griekse leverancier. En wat blijkt? De wijnmaker heeft vroeger samen met Thomas in hetzelfde basketbalteam gespeeld in Griekenland. Een bijzondere ontdekking die deze wijn voor hem nog specialer maakt.

Maar is deze wijn voor Thomas zo bijzonder vanwege die mooie herinnering, of delen jullie straks zijn mening zodra je hem proeft?
Kom proeven en deel je ervaringen.

www.ludiekhavelte.nl

16/07/2026

Soms is één avond gewoon te kort.
Na een goed diner, een mooi glas wijn en fijne gesprekken wil je eigenlijk nog niet naar huis. Daarom hebben we ons culinair arrangement samengesteld.

Laat je verrassen door de creatieve keuken van chef-eigenaar Thomas Alachouzos, geniet van zorgvuldig geselecteerde wijnen en sluit de avond af in één van onze negen karaktervolle hotelkamers.

De volgende ochtend word je wakker in alle rust, omringd door de natuur van Drenthe. Geen haast, geen verplichtingen. Alleen tijd om te genieten.

Dat is voor ons de perfecte combinatie van gastronomie, natuur en gastvrijheid.

📍 Havelte
🌿 Inclusief overnachting, diner en ontbijt