De Herberg van Smallingerland

09/09/2026

𝗗𝗲 𝘃𝗼𝗼𝗿𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗶𝘀 𝗯𝗲𝗴𝗼𝗻𝗻𝗲𝗻!🔥

Bij Firda Horeca & Hospitality Drachten wordt al volop gewerkt aan de perfecte gehaktbal. Vakdocent én jurylid 𝗪𝗶𝗹𝗰𝗼 𝗔𝗮𝗿𝗱𝗲𝗺𝗮 is er klaar voor... nu jij nog!

𝗗𝘂𝗿𝗳 𝗷𝗶𝗷 𝗱𝗲 𝘂𝗶𝘁𝗱𝗮𝗴𝗶𝗻𝗴 𝗮𝗮𝗻? Schrijf je in voor 'De Beste Gehaktbal van Smallingerland'.

👉 Aanmelden via https://www.herbergvansmallingerland.nl/agenda/vrijdag-2-oktober-wedstrijd-de-lekkerste-gehaktbal/

06/09/2026

Leuk om op deze manier opgemerkt te worden! 🧑‍🍳

De grote kanteling in de gastronomie 🧭
Gasten zoeken meer vrijheid, betaalbaarheid en een ongedwongen sfeer. Een trend of een blijvende kanteling? Lees hoe Alma, Wiesen, NORRA, Herberg Onder de Linden en verschillende nieuwe bistro’s daarop inspelen.

🔗 https://www.kokswereld.nl/de-grote-kanteling-in-de-gastronomie/

Door Astrid Schreuders | AstridsTaste Communicatieadvies
Met ervaringen van: Cas Pikaar Restaurant Pikaar Restaurant Wiesen De Herberg van Smallingerland

03/09/2026

👨‍🍳𝗠𝗮𝗮𝗸 𝗸𝗲𝗻𝗻𝗶𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝗷𝘂𝗿𝘆𝘃𝗼𝗼𝗿𝘇𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: 𝗥𝗲𝗶𝘁𝘀𝗲 𝗦𝗽𝗮𝗻𝗻𝗶𝗻𝗴𝗮!

Op 𝘃𝗿𝗶𝗷𝗱𝗮𝗴 𝟮 𝗼𝗸𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿 is Reitse voorzitter van de vakjury tijdens de wedstrijd '𝗗𝗲 𝗕𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗚𝗲𝗵𝗮𝗸𝘁𝗯𝗮𝗹 𝘃𝗮𝗻 𝗦𝗺𝗮𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱'. Samen met Menno Hoekstra en Wilco Aardema gaat hij op zoek naar de allerlekkerste gehaktbal. 🔎

𝗗𝗲𝗻𝗸 𝗷𝗶𝗷 𝗱𝗮𝘁 𝗷𝗼𝘂𝘄 𝗴𝗲𝗵𝗮𝗸𝘁𝗯𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝘁𝗶𝘁𝗲𝗹 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁?🏆 De winnaar ontvangt een bokaal, een leuke prijs én ziet zijn of haar gehaktbal terug als daghap tijdens onze caféavond in november.

👇 𝗧𝗮𝗴 𝗶𝗲𝗺𝗮𝗻𝗱 𝗱𝗶𝗲 𝘃𝗼𝗹𝗴𝗲𝗻𝘀 𝗷𝗼𝘂 𝗺𝗲𝗲 𝗺óé𝘁 𝗱𝗼𝗲𝗻!
Meer informatie en aanmelden? https://www.herbergvansmallingerland.nl/agenda/vrijdag-2-oktober-wedstrijd-de-lekkerste-gehaktbal/

01/09/2026

𝗩𝗮𝗻 𝗱𝗶𝗰𝗵𝘁𝗯𝗶𝗷, 𝗺𝗲𝘁 𝘀𝗺𝗮𝗮𝗸… 🌿

Panna cotta van moerasspirea met sorbetijs van eigen pruimen, gel van watermunt en krokante amandelen.

Moerasspirea en watermunt uit de Leijen, pruimen uit onze achtertuin. Lokaal begint soms verrassend dichtbij.

𝗭𝗲𝗹𝗳 𝗽𝗿𝗼𝗲𝘃𝗲𝗻? 🍴 Reserveer je tafel via https://www.herbergvansmallingerland.nl/

28/08/2026

Voor de 𝗦𝘂𝗻𝗱𝗮𝘆 𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗠𝘂𝘀𝗶𝗰 & 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 met 𝗘𝗹𝘀𝗸𝗲 𝗗𝗲𝗪𝗮𝗹𝗹 zijn er nog een paar plekken beschikbaar. Een middag vol muziek, verfijnde gerechten en gezelligheid. 🎶🍽️

Meer informatie & reserveren via https://www.herbergvansmallingerland.nl/agenda/zondag-13-september-elske-dewall/

𝗪𝗲𝗲𝘀 𝗲𝗿 𝘀𝗻𝗲𝗹 𝗯𝗶𝗷, 𝘄𝗮𝗻𝘁 𝘃𝗼𝗹 = 𝘃𝗼𝗹!

27/08/2026

𝗪𝗶𝗲 𝗺𝗮𝗮𝗸𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝗸𝗸𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲 𝗴𝗲𝗵𝗮𝗸𝘁𝗯𝗮𝗹 𝘃𝗮𝗻 𝗦𝗺𝗮𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱? 🏆

Op vrijdag 2 oktober gaan we op zoek naar dé lekkerste gehaktbal van Smallingerland. Denk jij dat jouw gehaktbal de titel verdient? Doe mee!

👉 Meer informatie & aanmelden via https://www.herbergvansmallingerland.nl/agenda/vrijdag-2-oktober-wedstrijd-de-lekkerste-gehaktbal/

InSmallingerland

26/08/2026

𝗗𝗮𝗴𝗵𝗮𝗽 𝗰𝗮𝗳é𝗮𝘃𝗼𝗻𝗱: 𝘃𝗿𝗶𝗷𝗱𝗮𝗴 4 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 🍴

Tijdens de caféavond serveren we:
𝗜𝗻𝗱𝗼𝗻𝗲𝘀𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗴𝗮𝗱𝗼 𝗴𝗮𝗱𝗼 𝗺𝗲𝘁 𝗸𝗶𝗽. Een kleurrijk gerecht vol knapperige groenten, romige pindasaus en malse kip. 🥜🥗

𝗪𝗶𝗷 𝗵𝗲𝗯𝗯𝗲𝗻 𝗲𝗿 𝘇𝗶𝗻 𝗶𝗻… schuif jij ook aan? 🍻

🍽️ 𝗠𝗲𝗲-𝗲𝘁𝗲𝗻? Laat het ons even weten (ook bij dieetwensen), dan houden we een bordje voor je vrij.

18/08/2026

𝗩𝗿𝗶𝗷𝗱𝗮𝗴 𝟰 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 𝗶𝘀 𝗵𝗲𝘁 𝘄𝗲𝗲𝗿 𝘁𝗶𝗷𝗱 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝗲𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲 𝗰𝗮𝗳é𝗮𝘃𝗼𝗻𝗱 𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝘇𝗼𝗺𝗲𝗿𝘀𝘁𝗼𝗽!🍻

𝗞𝗼𝗺 𝗴𝗲𝘇𝗲𝗹𝗹𝗶𝗴 𝗹𝗮𝗻𝗴𝘀 voor een drankje, een goed gesprek en natuurlijk onze 𝗱𝗮𝗴𝗵𝗮𝗽. Benieuwd wat er op het menu staat? Dat maken we volgende week bekend, dus houd onze socials goed in de gaten.

𝗭𝗶𝗲𝗻 𝘄𝗲 𝗷𝗲 𝗱𝗮𝗻? 🍽️

14/08/2026

𝗗𝗲 𝗽𝗿𝘂𝗶𝗺𝗲𝗻 𝘄𝗮𝗿𝗲𝗻 𝗿𝗶𝗷𝗽, 𝗱𝘂𝘀 𝘄𝗮𝘀 𝗵𝗲𝘁 𝘁𝗶𝗷𝗱 𝗼𝗺 𝘁𝗲 𝗽𝗹𝘂𝗸𝗸𝗲𝗻 🍑

Inmiddels hebben ze hun weg gevonden naar een van onze gerechten. Van boom naar bord, precies zoals we het graag doen.

🍴Kom jij proeven?

12/08/2026

𝗭𝗲𝗹𝗳𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗮𝗳𝗲𝗹𝗯𝗹𝗮𝗱𝗲𝗻 𝘇𝗶𝗷𝗻 𝗮𝗹 𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝘄𝗲𝗴 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝟭𝟯 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿… 😂

Ze weten blijkbaar al wat er op de planning staat. Wij zijn alvast druk met de voorbereidingen voor een heerlijke zondagmiddag met Elske DeWall. 𝗘𝗲𝗻 𝗺𝗶𝗱𝗱𝗮𝗴 𝘃𝗼𝗹 𝗺𝘂𝘇𝗶𝗲𝗸, 𝘃𝗲𝗿𝗳𝗶𝗷𝗻𝗱𝗲 𝗴𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻 𝗲𝗻 𝗴𝗲𝘇𝗲𝗹𝗹𝗶𝗴𝗵𝗲𝗶𝗱.

📅 13 september | Elske DeWall live in De Herberg

De tafels zijn er klaar voor… jij ook? 👀

𝗠𝗲𝗲𝗿 𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗲 𝗲𝗻 𝗿𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿𝗲𝗻? https://www.herbergvansmallingerland.nl/agenda/zondag-13-september-elske-dewall/