Herberg Stadt Stevenswaert

Herberg Stadt Stevenswaert Geopend Wo t/m vrij vanaf 17.30 uur Zaterdag en Zondag vanaf 12.00 uur
Bib Gourmand Restaurant sinds 2008 13p Gault Millau,
Klassieke gerechten eigen tuin

In Limburg, tussen Maaseik en Roermond, ligt het charmante dorpje Stevensweert. Aan de schitterende markt ligt een restaurant dat hoog staat aangeschreven bij de bourgondiërs uit de streek: Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert. Sinds 1996 leggen Pascalle en Marcus hun gasten hier in de watten met culinaire creaties en met een warme en oprechte ontvangst. Om absolute topgerechten te kunnen servere

n, zijn durf en creativiteit nodig. In de keuken van Marcus Schmidt is er dan ook een constante zoektocht aan de gang naar perfecte harmonie. De smaken, geuren, kleuren en texturen van de producten die je hier op je bord krijgt, vormen steevast een bijzonder smakelijk geheel. Die producten blinken trouwens uit in versheid. Bij het restaurant ligt een gigantische groentetuin , waar groenten, kruiden en eetbare bloemen de tijd krijgen om uit te groeien tot topingrediënten. Alles wordt geteeld en geoogst met het grootste respect voor het ritme van de natuur en de seizoenen. De chef-kok heeft Duitse roots en hij heeft duidelijk nog heel goede contacten in zijn geboorteland. Op de wijnkaart vind je immers heel wat Duitse wijnen van uitstekende kwaliteit. Er staan ook een paar lekkere dessertwijnen op de kaart, die perfect samengaan met de desserten. Als je na afloop terugdenkt aan een nagerecht van Marcus, zal het water je steeds weer in de mond lopen.

Iedere zondag lunch voor 39.50.- !
12/06/2026

Iedere zondag lunch voor 39.50.- !

Vaderdag 21.JuniLieve vaders, Op zondag 21 juni is het vaderdag. Hier zetten we alle "Vaders" in het zonnetje. Marcus ma...
11/06/2026

Vaderdag 21.Juni
Lieve vaders, Op zondag 21 juni is het vaderdag. Hier zetten we alle "Vaders" in het zonnetje. Marcus maakt voor alle vaders maar ook natuurlijk "niet vaders" een overheerlijk truffelmenu De gehele dag serveren wij dit menu. Gedurende de Lunch ( Aankomst tussen 12.00 en 13.30 uur ) en Diner ( Vanaf 18.00 uur )
Informatie vinden jullie op onze Site
www.Herberg-stevensweert.nl
[email protected]

Lieve mensen,Wat hebben wij gisteren genoten!Dankjulliewel voor jullie aanwezigheid, jullie felicitaties, kaarten, cadea...
08/06/2026

Lieve mensen,

Wat hebben wij gisteren genoten!
Dankjulliewel voor jullie aanwezigheid, jullie felicitaties, kaarten, cadeau’s, lieve wensen. Teveel om op te noemen.
We hopen dat jullie ook genoten hebben van deze middag.
Nogmaals dank om deze dag onvergetelijk te maken voor ons!
Wij zien jullie graag weer.
Tot een volgende keer.

Pascalle & Marcus

Vandaag, zondag 10 mei, is het precies 30 jaar geleden dat ons grote avontuur in Stevensweert begon. Die 30 jaar hebben ...
05/06/2026

Vandaag, zondag 10 mei, is het precies 30 jaar geleden dat ons grote avontuur in Stevensweert begon.
Die 30 jaar hebben ons veel betekenisvolle momenten gebracht. Een grote verbouwing. Mooie, verdrietige, pittige, gezellige momenten en meer, privé en met onze gasten. In die jaren hebben we ook onze fantastische zonen groot gebracht die later mee zijn gaan helpen in het restaurant en in de keuken. Zij gaan nu hun eigen weg zoals dat hoort.
Via deze weg zeggen wij dank aan al die mensen die onze weg hebben gekruist en van grote betekenis zijn geweest al die jaren.
We hopen jullie nog lang in goede gezondheid te mogen ontvangen.

Pascalle & Marcus Schmidt
Restaurant Herberg Stevensweert

P.S. We vieren ons 30-jarig jubileum op 7 juni met een groot feest. Tickets hiervoor zijn verkrijgbaar via www.herberg-stevensweert.nl via de knop Envelopje.

Die voorbereidingen zijn gestart!30 jaar Herberg Stevensweert!
05/06/2026

Die voorbereidingen zijn gestart!
30 jaar Herberg Stevensweert!

Vegetarisch dinerenSteeds meer mensen gaan op zoek naar restaurants die ook speciale menu’s voor vegetariërs serveren. N...
03/06/2026

Vegetarisch dineren

Steeds meer mensen gaan op zoek naar restaurants die ook speciale menu’s voor vegetariërs serveren. Niet alleen vanwege de wereld problematieken maar omdat men zelf bewuster bezig is met eten. En eigenlijk is bewust bezig zijn met eten altijd een goede ontwikkeling. Behalve dat is het ook ‘gewoon’ een trend. Ingegeven door de socials. Wat de reden ook mag zijn, probeer het eens: vegetarisch dineren.

Marcus is een chef die zich altijd enorm interesseert voor nieuwe ideeën, ontwikkelingen, kooktechnieken en foefjes op culinair gebied. De inspiratiebronnen die Marcus momenteel vooral beïnvloeden zijn chefs Christian Bauer en Nils Henkel. Christian vooral vanwege de combinaties die hij maakt met gebruik van de oosterse keuken. Nils wordt ook wel de groentekok van Duitsland genoemd maar die term is een beetje kort door de bocht.

Marcus’ brede interesse is de reden dat hij al vroeg is begonnen met speciale menu’s voor vegetarische gasten. Niet een salade serveren op het moment dat een gast aan tafel zit en dan aangeeft dat hij of zij bij voorkeur vegetarisch eet. Nee, een echt volwaardig meergangen menu. En dat waarderen de gasten die hiervoor van heinde en verre Herberg Stevensweert weten te vinden.

Met diverse groentes als basis gebruikt Marcus ook smaakmakers als het Marigold-ei en de Belperknollen. Over het Marigiold-ei is al eerder geschreven Het eitje smaakt zo bijzonder dat het in tal van gerechten de hoofdrol krijgt. De Belperknol is in tegenstelling tot wat je zou verwachten geen biet-achtige maar een kaasje. Een Zwitserse kaas uit de plaats Belp die in Zwitserland ook wel de Zwitserse truffel wordt genoemd vanwege zijn uiterlijk.

Willen jullie ook de vegetarische menu’s van Marcus proberen? Laat dit dan vooral weten bij het reserveren aangezien deze alleen genuttigd kunnen worden na reservatie.
Laten jullie weten hoe jullie het hebben gevonden?

We feesten verder !1995 2026 31 jaar getrouwd wat die tijd snel gaatIk hou nog zoveel van jou !###
02/06/2026

We feesten verder !
1995 2026 31 jaar getrouwd wat die tijd snel gaat
Ik hou nog zoveel van jou !
###

Vandag hebben zij JA gezegd!Lars en Imara zijn getrouwd .We zijn zo trots op onze kinderen . Succes en veel geluk voor d...
30/05/2026

Vandag hebben zij JA gezegd!
Lars en Imara zijn getrouwd .We zijn zo trots op onze kinderen . Succes en veel geluk voor de toekomst
Mama en Papa 🥰🥰🥰

Adres

Veldstraat Oost 1
Stevensweert
6107AS

Openingstijden

Woensdag 17:30 - 21:30
Donderdag 17:30 - 21:30
Vrijdag 17:30 - 21:30
Zaterdag 12:00 - 21:30
Zondag 12:00 - 21:30

Telefoon

+31640998566

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Herberg Stadt Stevenswaert nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen