Millum

03/11/2026

Neste mandag er det Culinary Hotel Awards på Amerikalinjen i Oslo 🥂 Som partner for CHA deler vi ut hovedprisen, Food & Beverage Award.

Gratulerer til alle de nominerte! Det ligger mye god innsats bak hver eneste nominasjon.

Ekstra gøy for oss: 21 av de 25 nominerte bruker Millum. Vi heier på alle 25 og gleder oss til å feire sammen 9. november 🏆

Se alle de nominerte til Food & Beverage Award: https://www.millum.no/artikler/culinary-hotel-awards-tilbake-i-norge

02/11/2026

Bare én uke igjen! ✨

Vi er stolte av å være partner for Culinary Hotel Awards Norway 2026!

9. november samles vi på Amerikalinjen i Oslo for å hylle menneskene, lidenskapen og kreativiteten bak fremragende mat- og hotellopplevelser i Norge.

Vi ser frem til en inspirerende kveld der vi feirer det aller beste bransjen har å by på!

Vi sees i Oslo! 🥂

30/10/2026

Norges beste hotellfrokost er kåret! 🫖🥐

Twinings Best Breakfast 2026 er avgjort, og vi vil gratulere alle nominerte og vinnerne både i Beste kjedehotell og Beste frittstående hotell!

Bak en prisvinnende frokost ligger store mengder hardt arbeid, presisjon, stolthet og gode råvarer. Det fortjener å bli feiret. Gratulerer så mye! 👏

Scandic Nidelven, Thon Hotel Lofoten, The Dock 69°39 by Scandic, Hotel Bristol, Britannia Hotel, Hurtigruten MS Midnatsol

Hotel Bristol i Oslo og Scandic Nidelven i Trondheim gikk helt til topps i «Twinings Best Breakfast 2026» - eller kåringen av Norges beste hotellfrokost.

28/10/2026

Når du bestiller fra mange leverandører på telefon og e-post, er det lett å miste oversikten. I Millum samler du alt på ett sted, så du ser hva dere kjøper og hva det koster. Da blir det også lettere å holde seg til avtalene og se hvor det er penger å spare.

Les mer: https://www.millum.no/artikler/elektronisk-innkjop-har-forandret-bransjen

23/10/2026

Vi ønsker OrboTech Norway velkommen som ny leverandør til Strawberry Norge i Millum! 💙

OrboTech har over 30 års erfaring fra rengjøringsbransjen og tilbyr alt fra renholdsroboter til gulvvaskemaskiner, med opplæring og service. I Sverige er de allerede leverandør til Strawberry via Millum, og nå er det hyggelig å få dem med i Norge også.

Vi ser frem til et godt samarbeid! 🤝

20/10/2026

Härlig stämning på Noresdagen i Göteborg i dag. 😊 Vi står i monter på Åby Arena och är redan i full gång med många bra samtal. Tack till Nores SA för en fin start på dagen!

16/10/2026

Vi ønsker Roggens Import velkommen som ny leverandør til Strawberry Norge i Millum! 💚

Roggens er en Oslo-basert leverandør som siden 2004 har levert kunstige planter og potter til bedriftsmarkedet. De tilbyr også befaring, montering og plassering hos kunden.

Vi er glade for å ha dem med i innkjøpssystemet vårt og ser frem til et godt samarbeid! 🤝

09/10/2026

Kantinekjeden Coor bruker alle modulene i Millum. Det gir dem løpende oversikt over alt fra klimaavtrykk til varekost, samlet i ett system. Resultatet er bedre kontroll i hverdagen og et mer konkret grunnlag for å nå bærekraftsmålene.

Mer om hvordan Coor bruker Millum 👇

Coor ble under Matprisen 2023 kåret til vinner av den gjeve prisen, Årets storkjøkken. Alle deres kantiner bruker Millums innkjøpssystem, komplett med alle tilgjengelige funksjoner og moduler. Disse verktøyene har vist seg å være viktige hjelpemidler for kantinene i deres streben etter økt b...

07/10/2026

Mange kjøkken bruker ett verktøy til å bestille og flere andre til resten.

Med Millum planlegger du blant annet menyer, teller varer, registrerer svinn og har oversikt over leverandørene dine i samme system som du bestiller i.

Les om seks funksjoner som gjør innkjøpet enklere og billigere 👇

Å foreta innkjøp er en viktig del av hotell- og restaurantdrift, men det er mange andre ting man må ta hensyn til før man kommer så langt som til varebestillingen. Med Millum får du et innkjøpssystem, så vel som en rekke andre verktøy som trengs for å drive et effektivt storkjøkken.

02/10/2026

Registrering av matsvinn må gå raskt, ellers blir det ikke gjort.

Med matsvinn-appen vår registrerer kokkene svinnet rett fra mobilen. Slik får hotellet, restauranten eller kantinen oversikt over hvor svinnet oppstår, og kan tilpasse innkjøpene deretter.

Mer om matsvinn-appen 👇

Fokuset på å redusere matsvinn i storhusholdningsbransjen er stort, og med det følger behovet for funksjoner for enkelt å registrere dette med minst mulig merarbeid. Millums matsvinn-app gjør arbeidet enkelt.