Verdde Hotel Lakselv

20/10/2026

Ukas husmannskost
Denne uka er vi tilbake med "Ukas rett"
Vi starter med hjemmelaget Bidos med Gahkko.
Alt vårt reinkjøtt leveres av lokal leverandør i Karasjok.
Denne er tilgjengelig hele denne uka hos oss.

Pris: 319,-

Våre åpningstider er 1600 - 2100 mandag til og med Lørdag

Velkommen til bords!

Hilsen alle på Team Verdde

20/10/2026

Nå er det Snart jul igjen.....
Årets bestillinger for klassisk julebordsbufèt har startet og dagene våre har startet med å fylles på.....I år så kjører vi "afterparty" i restauranten etter maten. For bestilling; send epost til [email protected]

Fredag 04.12. Fortsatt noe ledig
Lørdag 05.12 Fullt

Fredag 11.12 Fortsatt endel ledig
Lørdag 12.12 Foreløpig god plass

Spørsmål? Bare ring 41417388 eller Daniel på 90082426

Vi gleder oss til å ønske deg og ditt selskap velkommen

19/10/2026

Mandag 19.10
Vårt kjøkken er desverre stengt i dag pga sykdom

Velkommen tilbake Tirsdag 20.10 fra kl 1600-2100

Team Verdde

15/10/2026

Høsten har virkelig meldt sin ankomst i Lakselv, og hva passer vel bedre enn å trekke inn i varmen, senke skuldrene og nyte et godt måltid?

På Verdde mat & vinhus har vi nemlig noe ekstra å glede oss over – vi lanserer i dag vår splitter nye meny!

Vi har jobbet med nye smaker, gode råvarer og retter vi virkelig gleder oss til å servere dere!

Og selvfølgelig må dette feires! 🎉

❤️ I lanseringshelgen har vi 50% på dessert, når du bestiller en hovedrett fra vår nye meny!

Så la regnet og vinden herje utenfor, ta med deg noen du er glad i, og kom inn til oss for en hyggelig matopplevelse.

Vi sørger for varmen, maten og den gode stemningen – dere trenger bare å komme sultne! ❤️

Høsthilsen fra Daniel og resten av gjengen på Team Verdde

09/10/2026

Til Lakselvs befolkning - VI HAR HØRT DERE!
Vi snur!!!! Å stenge vårt kjøkken kl. 20.00 var en dårlig idè så fra og med i dag er vårt kjøkken åpent Mandag-Lørdag fra 1600 - 2100.

Hjertelig velkommen til oss på Verdde mat & Vinhus

For direkte bordbestilling:
https://online.bookvisit.com/extras/464514de-1ff2-40ea-8294-ebf5e46cc955?channelid=fbb6a64c-b35b-4b85-894e-eda4c54a9897&step=RESTAURANT

Vi ønsker alle en riktig god helg!

Team Verdde

07/10/2026

NY MENY PÅ VERDDE MAT & VINHUS
Rundt 15. oktober starter vi med ny meny – og én av nyhetene vi gleder oss spesielt til er Verdde husmannskost.

Hver uke setter vi en ny husmannsrett på menyen. God, tradisjonell mat og kjente smaker – og noe nytt å komme tilbake til fra uke til uke.

På den nye menyen får norske og lokale smaker større plass, samtidig som vi beholder flere av rettene dere kjenner fra før.

Den nye menyen ligger allerede ute, så du kan ta en titt på hva som kommer:

https://www.verddehotel.no/meny/

Vi gleder oss til å ønske både gamle og nye gjester velkommen til bords.

Den nye menyen gjelder fra ca. 15. oktober.

Meny Gjelder fra 15. oktober 2026 Mat Vin Drikke NO EN Har du allergier? Snakk med din servitør, så vi kan hjelpe deg å tilpasse måltidet. Forretter Reinsdyr med urtekrydder (E) 276,- Ost- og spekefat (G, M) 279,- Fiskesuppe (M, SK, F, SL) 236,- Hovedrett Ytrefilet av storfe Fløtegratinerte pot...

04/10/2026

39 prosent lavere energiforbruk. Det er målet vårt når vi nå tar et nytt stort steg i utviklingen av Verdde Hotel Lakselv.

I løpet av oktober installerer vi smarte panelovner med digital varmestyring. Videre skal den gamle elektriske varmekjelen fases ut, hotellrommene få balansert ventilasjon med varmegjenvinning og varmtvannssystemet oppgraderes med varmepumpeteknologi. Målet er å løfte bygget fra energiklasse C til B.

En energikartlegging, med 50 prosent støtte fra Enova, har gitt oss planen. Vi har fått finansiering fea bank og Innovasjon Norge og støtte fra Enova som gjør det mulig å gjennomføre oppgraderingen.

Men lån og støtte er bare en del av bildet. Investeringene skal også betales gjennom driften. Derfor betyr det noe hver gang noen velger å bo hos oss, spise hos oss eller bruke hotellet. Det er inntektene fra gjestene våre som gjør at vi kan fortsette å forbedre og fornye Verdde, steg for steg.

Siden vi overtok hotellet i 2021 har vi etterisolert, skiftet vinduer og renovert rom. Tre rom er nylig ferdigstilt, hvorav to tidligere var ute av drift. Fortsatt har vi rundt 20 rom som trenger oppgradering.

Og det er her gjestene våre kommer inn.

Vi vet at ikke alle rommene våre holder den standarden vi ønsker. Likevel fortsetter dere å velge oss – også mens vi bygger oss framover, steg for steg.

Det er inntektene fra gjestene våre som gjør at vi kan fortsette å utvikle hotellet.

Så til dere som har bodd hos oss siden 2021, også på rom som fortsatt venter på sin tur: Tusen takk.

Dere er med på å bygge det Verdde Hotel vi har hatt ambisjoner om helt siden starten.

Foto: privat. Bildet er KI-redigert for lys og uttrykk.

01/10/2026

NYE ÅPNINGSTIDER PÅ VERDDE MAT & VINHUS
Fra 1. oktober går Verdde Mat & Vinhus over til høst- og vinterdrift. Vi tilpasser åpningstidene til sesongen og aktivitetsnivået på huset, samtidig som vi ønsker å gi de ansatte våre en mer forutsigbar arbeidshverdag.

🍽️ Restaurant/kjøkken
Mandag–lørdag: kl. 16.00–21.00
Søndag: stengt

Det er mulig å reservere bord, men du er også velkommen til å stikke innom.

🍷 Bar
Alle dager: åpen til kl. 24.00

Ved arrangementer og annen aktivitet på huset kan baren holde åpent lenger.

🏨 Hotellet har fortsatt døgnbemannet resepsjon for våre overnattingsgjester.
Verdde Mat & Vinhus skal fortsatt være et sted å møtes gjennom høsten og vinteren – til middag, et glass i baren og arrangementer.

Vi kommer snart tilbake med ny meny, så følg med 👀

Velkommen innom 💛

30/09/2026

O jul med din glede!

Årets julebordbestillinger har begynt å komme inn hos oss – har dere startet planleggingen?

Ta kontakt på [email protected], så hjelper vi dere med å skreddersy et opplegg som passer for deres bedrift, vennegjeng eller lag.

Ønsker dere bare å komme innom for en god smak av jul, serverer vi juletallerken fra 16. november.

Vi gleder oss til å fylle huset med god mat, latter og julestemning sammen med dere.

Vi møtes på Verdde Mat & Vinhus!

Velkommen til julebord på Verdde 🎄✨

Vi inviterer til to stemningsfulle julebordshelger med tradisjonell norsk julemat, både kald og varm.

4. og 5. desember
11. og 12. desember

Pris: 895 kr per person

Etter maten fortsetter kvelden med afterparty i restauranten – for dere som vil bli sittende litt lenger, ta et glass og nyte julestemningen.

Samle kollegaer, vennegjengen eller familien og gjør desemberkvelden litt ekstra hyggelig hos oss.

Bestill bord på [email protected] – vi gleder oss til å ønske dere velkommen til julebord på Verdde.