Skåbu Fjellhotell

Ring Veibeskrivelse Nettsted Kontakt bedriften

Skåbu Fjellhotell Hotellet tilbyr overnatting i den vakre fjellbygda Skåbu med hjemmekoselige omgivelser i 11 flotte

Jo Gjende, fjellmannen som ble en del av Gudbrandsdalens sjelMøt vår egen Jo Gjende på julemarkederJo Gjende er en av de...
01/11/2026

Jo Gjende, fjellmannen som ble en del av Gudbrandsdalens sjel
Møt vår egen Jo Gjende på julemarkeder

Jo Gjende er en av de mest særpregede skikkelsene i norsk fjellhistorie. For oss i Skåbu og Gudbrandsdalen er han mer enn en historisk person. Han står som et symbol på frihet, selvstendighet og nærhet til naturen, og på det å våge å gå sine egne veier. Han levde etter sine egne regler midt i fjellheimen, i en tid da samfunnet hadde langt strengere forventninger til hvordan folk skulle leve.

Jo (1794–1884) var reinsjegeren fra Vågå som bodde året rundt ved Gjende. Han skal ha felt rundt 500-600 rein og regnes som Jotunheimens første fjellfører. Mange mener også at han var et forbilde for Ibsens Peer Gynt. Og så hadde han den karakteristiske, røde strikkelua som alle kjenner ham igjen på.

Hvorfor er Jo Gjende fremdeles viktig i Gudbrandsdalen?
Hvorfor er han fremdeles så viktig for oss? Han minner oss om at fjellet er en del av vår identitet, og han knytter Skåbu til den større historien om Jotunheimen. Hans historie bidrar til å gjøre fortellinger om lokal kultur arv levende!
Jo Gjende – mannen som valgte fjellet, og det gjør også vi som bor i Skåbu.

Vår gode venninne, Lisa, syntes Henrik burde ha en sånn kul lue når han står på markeder og selger lokalmaten vår. Det ble hennes største strikkeprosjekt noensinne, og hun er en særdeles dyktig strikker! Først måtte hun lete systematisk etter oppskriften, og den fant hun til slutt hos en eldre dame i Valdres. Deretter ble det 17 000 masker på bittesmå pinner. Altså, en bragd av et strikkeprosjekt!

Nå kan dere treffe Henrik, vår egen Jo Gjende, på en rekke julemarkeder. Kom og hils på og gjør en hyggelig julehandel med egenprodusert lokalmat fra Skåbu Høyfjellsmat og Skåbu Fjellhotell!

Du finner oss på disse julemarkedene:
Søndag 15. november – Leangkollen
Søndag 22. november – Gamle Logen
Lørdag 28. og søndag 29. november – Bogstad gård
Lørdag 5. og søndag 6. desember – Norsk Folkemuseum
Tirsdag 8. desember – Gjensidige
Lørdag 12. og søndag 13. desember – Norsk Folkemuseum

Vi gleder oss til å ses!!

Julekassen fra Skåbu Høyfjellsmat er tilbake! 🎄Leter du etter en julegave som faller i smak? Julekassen fra Skåbu er den...
30/10/2026

Julekassen fra Skåbu Høyfjellsmat er tilbake! 🎄

Leter du etter en julegave som faller i smak? Julekassen fra Skåbu er den perfekte gaven til kolleger, kunder, familie og venner, eller til deg selv. Den er fylt med håndlaget mat fra egne gårder og elg fra Skåbu:

🥩 Hjemmelaget sylte og julepølser av frittgående fjellgris
🦌 Tørrsaltet og røkt Skåbu-elg, ytrefilet og svinenakke
🍲 Elgsuppe, blåbærsyltetøy, varmrøkt s*k og mye mer

Alt dette for kr 1700,-

🐖 Årets mest eksklusive julemiddag? Ribbe av frittgående fjellgris er noe ganske få får servert på julekvelden. Grisene våre har gått fritt, og det kjenner du på smaken. Dette er ribbe utenom det vanlige, med sprø svor og saftig kjøtt som gjør julemiddagen ekstra minneverdig. Vi har kun et begrenset antall, så her gjelder det å være tidlig ute!

Du kan også bestille ekstra godsaker som elgburgere, frokostskinke, lefse og flatbrød fra Ødegaarden bakeri.

🎁 Vil du gi noe mindre eller mer personlig? Bestill en julegavepose med akkurat det innholdet du ønsker. Vi setter den sammen for deg!

🚚 Gratis levering i Oslo og Bærum og langs hele E6 fra Vinstra til Oslo.
📅 Bestill innen 15. desember.

📧 [email protected]
📞 61 29 55 00

God jul fra oss på Skåbu! ✨

Soup season at Skåbu Fjellhotell 🍂🥣There’s something special about coming in from the crisp mountain air to a warm bowl ...
28/10/2026

Soup season at Skåbu Fjellhotell 🍂🥣

There’s something special about coming in from the crisp mountain air to a warm bowl of soup. Our soups are made with local ingredients, seasonal produce and flavours inspired by the landscape around us — simple, comforting and full of warmth.

A little taste of Skåbu, served one bowl at a time. ❤️

Sover du dårlig? Reis til vinterfjellet i SkåbuVinteren kan være lang og mørk for oss som bor i Norge. Det er lett å føl...
25/10/2026

Sover du dårlig? Reis til vinterfjellet i Skåbu

Vinteren kan være lang og mørk for oss som bor i Norge. Det er lett å føle for å gå i hi inne, godt plantet i sofaen med fjernkontrollen i hånden. Men det finnes gode råd..

Visste du at kroppen din har en klokke som må stilles hver eneste dag?
Forskerne har et eget ord for det som stiller den: zeitgeber – «tidgiver». Den sterkeste tidgiveren av dem alle, er lys.

Kontoret ditt gir knapt 500 lux. En lysterapilampe gir 10 000. En solskinnsdag på vinterfjellet gir 50 000 og mer. Det er lys i superdose!

For det er på vinterfjellet lyset er aller sterkest. Snøen ligger hvit hele vinteren og kaster tilbake 85–90 % av sollyset. Du får lys både ovenfra og nedenfra. Landskapet er åpent, og ingenting skygger for sola. Ofte er du over tåka og det grå i dalen. Om kvelden blir det ekte mørkt, langt fra bylys og skjermer.

Klart lys om dagen og mørke om natta er det tydeligste signalet klokka di kan få. Superdosen med lys rekalibrerer den indre klokka. Resultatet er bedre søvn, bedre humør og mer overskudd. Forskning viser at bare en helg kan hjelpe døgnrytmen på plass. Selv uten direkte sollys skjer denne vidunderlige transformasjonen ved dagslys på fjellet.

Vinterferie i Skåbu: Sov som en bjørn på fjellhotell
Derfor sover man som en bjørn på fjellet. Ikke på stranda. Ikke i byen. På vinterfjellet.

Vinteren her i fjellet med hvite fjelltopper i 360 grader, snøkledde trær og gnistrende føre er min «lykkepille» - ja, sammen med Tyra selvsagt!

Velkommen til fjells og til vårt vinterparadis i Skåbu – Skåbu Fjellhotell

Sparken – Norges originale vinterkjøretøyFør snøscooteren, og lenge før SUV-er med setevarme, hadde vi sparkstøttingen. ...
18/10/2026

Sparken – Norges originale vinterkjøretøy

Før snøscooteren, og lenge før SUV-er med setevarme, hadde vi sparkstøttingen. Folk flest sier bare spark. Enkelt forklart er det et trestativ med sete på to lange stålmeier, og den er den mest norske måten å komme seg fram på om vinteren. Ja, det var også mitt fremkomstmiddel i oppveksten, og jeg elsker sparken min!
Sparken er trolig rundt 130 år gammel og har vokst fram fra den korte kjelken. Derfra kommer også navnet, for støtting er i slekt med stutt, altså kort. Det store gjennombruddet i Norge kom rundt 1920. Da ble sparken brukt til litt av hvert, som turen på butikken, frakt av melkespann, og skyss for bestemor til kirka.

Slik bruker du sparken:
1. Sett den ene foten på meien.
2. Spark fra med den andre. (Ja, det er derfor den heter spark.)
3. Styr med håndtaket og litt kroppsvekt.
4. Profftips: Sett en venn, et barn eller handleposene på setet.
5. Nedoverbakke? Begge beina på meiene og nyt turen. Å bremse handler … mest om innstilling.

Nå er vinteren rett rundt hjørnet hos oss i Skåbu, og det er på tide å finne frem sparken igjen.
I store deler av Norge er sparken blitt et nostalgisk minne. Her i Skåbu er den fortsatt en del av vinterhverdagen. Vi bruker den på snøkledde veier, til naboen eller bare for moro skyld under stjernehimmelen. Spør en hvilken som helst lokal innbygger, så har de garantert en historie om den villeste bakken i barndommen.

Visste du at sparkløp var en olympisk idrett?
Fra 1890 til 1910 var sparkløp en populær idrett. Sparkløp var en av hovedøvelsene under De nordiske spill, forløperen til Vinter-OL. Tenk at spark nesten var en olympisk gren.

Vi har sparker til utlån for gjestene våre. Hent en i resepsjonen og opplev Skåbu slik de lokale alltid har gjort det. Det er skikkelig gøy!

Til alle oss som vokste opp med spark: Hvilken bakke var favorittbakken din? Fortell oss det i kommentarfeltet!

🌿From our farm to your plate🌿At Skåbu Fjellhotel, we believe the best flavours begin close to home. Many of the meats we...
14/10/2026

🌿From our farm to your plate🌿

At Skåbu Fjellhotel, we believe the best flavours begin close to home. Many of the meats we serve have a story rooted in the landscape around us — from our own farm to the Norwegian wilderness.

From fenalår, the traditional Norwegian cured lamb leg, and our house-cured moose to pork neck from our own pigs🐖, we take pride in serving ingredients with a genuine connection to the place we call home.

Some come from our farm, while others come from Henrik’s own hunts in the surrounding wilderness. Each brings a taste of the mountains, the seasons, and the traditions that make Norwegian food so special.

This is our way of bringing the best of Skåbu to your table — honest ingredients, local traditions, and a little piece of our home in every bite.

✨Rooted in Skåbu. Made with care. Served with pride.✨

Fårikål, Norges nasjonalrett, laget med villsaulam fra SkåbuSlik ble fårikål kåret til Norges nasjonalrettDet ble ikke b...
11/10/2026

Fårikål, Norges nasjonalrett, laget med villsaulam fra Skåbu

Slik ble fårikål kåret til Norges nasjonalrett
Det ble ikke bestemt av politikere eller kokker. Det var vi, folket, som stemte den fram. Først i 1972, da tusenvis av brev strømmet inn til radioprogrammet Nitimen. Så en gang til, over 40 år senere. Begge gangene vant den samme retten: fårikål.
Vi elsker fårikål – så enkelt og så godt!

Hos oss på Skåbu Fjellhotell l***r vi nasjonalretten med lam fra våre egne villsauer på Lykkja fjellgard. De har gått fritt hele sommeren og beitet på næringsrikt fjellbeite. Det smaker du.

Hemmeligheten bak den god fårikål er tid. Fårikål kan ikke stresses. Lam og kål legges lag på lag i en stor gryte, med hel pepper og salt mellom lagene, og dette får trekke lenge og rolig til kjøttet løsner fra beinet. Den blir aller best dagen etter. Derfor l***r vi den gjerne dagen før, så den får hvile og modnes. Kjøtt og kål skal få tid til å bli ett.

Kanskje er det derfor fårikål ligger så nært hjertet vårt. Den smaker av besteforeldres kjøkken, av hele familien samlet rundt bordet, varmen og lukten fra en stor gryte som putrer hele dagen, innekos i høstmørket som legger seg over fjellet. Det er nostalgi, langtidskoking og mat med følelse.

Smak Norges nasjonalrett på Skåbu Fjellhotell i oktober!
Gryta putrer hos oss i oktober når råvaren er som best. Kom inn fra kulda, finn en plass ved bordet og bli sittende lenge. Nasjonalretten skal ikke spises fort. Den skal deles, med noen du er glad i.

Kaldt ute - varmt og lunt inne🍁🫶Vi har åpent for servering i helgen☀️Åpningstider i oktober;Uke 42; åpent hver dagUke 43...
10/10/2026

Kaldt ute - varmt og lunt inne🍁🫶

Vi har åpent for servering i helgen☀️

Åpningstider i oktober;
Uke 42; åpent hver dag
Uke 43 & 44; åpent onsdag til søndag.

I november holder vi stengt 1-25, og åpner julebordsesongen & rakfisk VM helgen 27-29 november.

For booking og bordreservasjon;
[email protected]
Tel. 61295500

Hjertelig velkommen til Skåbu Fjellhotell❤️

3 HIKES TO DISCOVER AROUND SKÅBU 🥾⛰️Three trails. Three different ways to experience the mountains around Skåbu.01 — SKA...
07/10/2026

3 HIKES TO DISCOVER AROUND SKÅBU 🥾⛰️

Three trails. Three different ways to experience the mountains around Skåbu.

01 — SKARDEFJELLET
A gentle and accessible mountain hike, perfect for a slower day outdoors. Reach the summit and enjoy beautiful panoramic views across the surrounding mountains

02 — VINSTERFOSSEN
Follow the marked cultural trail from Slangen to the spectacular Vinsterfossen, where the river has carved its way through the landscape, creating dramatic potholes and a canyon-like riverbed

03 — SIKKILSDALSHØ
For those looking for a bigger adventure. A beautiful mountain hike leading to 1,778 metres, with magnificent views across the surrounding mountain landscape

Whether you are looking for a peaceful walk or a full day in the mountains, Skåbu is your starting point.

And when you return, let us take care of the rest — from a gourmet packed lunch for your adventure to a warm evening back at the hotel.

Which one would you choose?

📍 Skåbu, Norway

Adresse

Skåbuvegen 2724
Nord-Fron
2643

Telefon

0047 61295500

Nettsted

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Skåbu Fjellhotell legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Skåbu Fjellhotell:

Snarveier

Del

Hoteller i nærheten