Norsk Gardsost

18/09/2026

🧀 Ostefolket på Matstreif!

For en fin dag på Youngstorget i Oslo! Her møter du dyktige ysterier som byr på håndverk, gode smaker og historier fra gårdene sine💚

Lokalmatprodusentene er på plass både fredag og lørdag – kom innom, smak og slå av en prat med folkene bak osten!

Orkladal Ysteri og Himmelspannet fikk også spesialitetsmerket flere oster Spesialitet under åpningen av matfestivalen🎉Rokoll og Skjenald fra Orkladal Ysteri og Geiteberget fra Himmelspannet

18/09/2026

Ostefolket på Matstreif🧀

For en fin dag på Youngstorget i Oslo! Her møter du dyktige ysterier som byr på håndverk, gode smaker og historier fra gårdene sine💚

Lokalmatprodusentene er på plass både fredag og lørdag – kom innom, smak og slå av en prat med folkene bak osten!

16/09/2026

Vi styrker samarbeidet for norsk lokalmat og gardsost🧀

Hanen og Norsk Gardsost har signert en ny samarbeidsavtale, som en videreføring av et allerede godt og tett samarbeid.

Sammen ønsker vi å bidra til å løfte norsk håndverksost, styrke produsentene og synliggjøre mangfoldet av gode oster og opplevelser som finnes rundt om i landet. Gjennom samarbeid kan vi dele kompetanse, erfaringer og nettverk, og stå sterkere i arbeidet for norsk matproduksjon og lokal verdiskaping.

Vi ser fram til å fortsette det gode samarbeidet og skape enda mer sammen! 🌱🧀

📸 På bildet: Daglig leder i Hanen, Bernt Bucher Johannessen, og fungerende daglig leder i Norsk Gardsost, Gitte Hannemann Mollan, etter signeringen.

09/09/2026

Nordmenn vil ha mer norsk ost🧀

I filmserien vår møter vi produsenter og fagpersoner som deler erfaringer, innsikter og utsikter for ostefolket.

Denne gangen møter vi Annechen Bahr Bugge , sosiolog og forsker ved SIFO og OsloMet , som i en årrekke har forsket på mat og spisevaner.

Hun peker på en stor endring: Fra å sette utenlandske oster på ostefatet, er vi blitt stolte av å servere norsk håndverksost. Bønder, kokker og lokalmatprodusenter har vært flinke til å fremsnakke hverandre, og norske forbrukere har høy tillit til norsk matproduksjon.

Hun tror vi bare har sett starten: Fremtiden byr på enda mer norsk ost på tallerkenen.

Møt også Annecken på både fredag og lørdag - Tett på maten🌿

Se filmen – og bli med på å heie på produsentene! 🧀

03/09/2026

Ses vi på Dyrskun’n neste helg?
Norsk Gardsost kommer🥛🧀

Dyrskuavisa 2026

27/08/2026

Hva skal til for å lykkes som lokalmatprodusent?🧀

Skal norske gårdsysterier lykkes i Coop, må de ut i butikk og møte kundene.

I filmserien vår møter vi produsenter og fagpersoner som deler erfaringer, innsikter og utsikter for ostefolket.

Denne gangen møter vi Emil Myrvang, sortimentsjef for lokalmat i Coop , som mener at produsentene må være synlige og til stede i butikkene for å lykkes. Det handler om å møte kundene, fortelle historien og selge produktene.

For Coop gir norske gårdsysterier mangfold, bredde og kultur, og et helt annet smaksbilde i butikkhyllene🧀

Se filmen – og bli med på å heie på produsentene!

20/08/2026

Hva skal til for å lykkes som lokalmatprodusent? 🧀

Å drive med lokalmat handler om mye mer enn å lage et godt produkt. Du må være både lidenskapelig og et ordensmenneske.

For bak hver ost, hvert produkt og hver gårdsbedrift står det mennesker som har mange roller. Man skal være produsent, yster, bonde, selger, markedsfører, økonom, logistiker, og samtidig ha kontroll på regler, dokumentasjon og drift.

I filmserien vår møter vi produsenter og fagpersoner som deler erfaringer, innsikter og utsikter for ostefolket.

Denne gangen møter vi Kristoffer Torheim, mannen bak podkasten «Takk for maten», som deler sine tanker om hva som skal til for å lykkes som lokalmatprodusent, og hvorfor lidenskap og orden må gå hånd i hånd.

Se filmen – og bli med på å heie på produsentene! 🧀

18/08/2026

Hvordan få flere lokale oster inn i kommuner og andre offentlige kantiner og kjøkken?🍀

I filmserien vår møter vi produsenter og fagpersoner som deler erfaringer, inspirasjon og framtidstro for norsk gårdsost.

Denne gangen møter vi leder i . Han snakker blant annet om innkjøp og mulighetene for å få mer lokalmat inn på offentlige tallerkener. Hvordan kan vi lage gode avtaler og løsninger som gjør det enklere å bruke lokale råvarer og produkter?

For norske produsenter handler det ikke bare om å lage gode oster, men også om å finne veiene inn til markedene🧀

13/08/2026

Det er fortsatt sommer, og høysesong for lokalmat☀️

For mange betyr sommer hotellovernattinger, lange frokoster og nye matopplevelser. Her ligger det en stor mulighet for norsk lokalmat, og ikke minst for norsk gårdsost.

HORECA (hotell, restaurant og catering) er en viktig vei inn til nye kunder. Men skal norske gårdsoster få den plassen de fortjener, må vi også lære opp kokkene. De må kjenne ostene, forstå råvarene og vite hvordan de kan brukes.

Samtidig skjer det noe spennende, forteller Jostein Austli - flere unge er opptatt av hva de spiser, hvor maten kommer fra og historien bak. Det gir grunn til optimisme.

Norge har fantastisk natur, beiter, råvarer og produsenter med historier som fortjener å bli fortalt – også på restaurant- og frokostbordet.

I filmserien vår møter vi produsenter og fagpersoner som deler erfaringer, inspirasjon og framtidstro for norsk gårdsost. Denne gangen møter vi Jostein fra Norlandia.

Se filmen, og bli med og hei på produsentene🧀